Risotto alla Milanese

Name: Risotto alla Milanese
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Śródziemnomorskie, Włoskie, Europejskie
Ingredients: 414 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki ryż Arborio niepoddany obróbce cieplnej; 3 (zima) szpik wołowy; 1 Średnia żółta cebula, posiekana bulion wołowy; 177 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki wytrawne białe wino; 1 cebula, cienko pokrojona; 355 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki starty parmezan; 1 1 funt cukinii, szafran w proszku; 4 Rabarbar, posiekany, świeży lub mrożony sól do smaku; 118 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki masło niesolone, podzielone

Risotto alla Milanese wymaga około 40 minut od początku do końca. Ten bezglutenowy przepis służy 4 i kosztuje $3.55 za porcję. Jedna porcja zawiera 845 kalorii, 27g białka, oraz 43g tłuszczu. Tylko kilka osób naprawdę lubiło to danie główne. Ten przepis jest lubiany przez 1 smakoszy i kucharzy. Jest to dość drogie przepis dla fanów kuchni śródziemnomorskiej. Mieszanka proszku szafran, parmezan, sól, i garść innych składników są wszystko, czego potrzeba, aby ten przepis tak przepyszne. Aby wykorzystać szafran, można śledzić to danie główne z Kremowy jogurt szafranowy jako deser. Ogólnie ten przepis zarabia solidna łyżeczka wynik 52%. Spróbuj Risotto w stylu Milanese (Risottan alla Milanese), Risotto alla milanese (Risotto w stylu Milanese), oraz Risotto Alla Milanese dla podobnych receptur.

Instrukcje

Połowę masła rozpuścić w średnim rondlu na małym ogniu. Cebulę i szpik wołowy dusić na maśle przez około 10 minut. Gdy cebula będzie miękka, usuń cebulę i szpik z patelni za pomocą łyżki szczelinowej i odstaw na bok. (Lubię zostawiać cebulę w)

Składniki, których będziesz potrzebować

2 Oliwki Nadziewane Pimiento

20 Cienkich Plastrów Cukinii

1 Pieczeń Z łopatki Wieprzowej Bez Kości (2 Do 2-1/2 Funta), Przycięta I Pokrojona W 1-calową Kostkę

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Ball® Lub Kerr® Pint Z Wieczkami I Opaskami

Sól Koszerna, Podzielona, Plus Więcej Do Posypania

1/4 Szklanki Surowych Orzechów Nerkowca (opcjonalnie)

Smażyć ryż na patelni na średnim ogniu przez 5 do 7 protokół, lub do lekko tosty. Stale mieszaj, aby ryż nie przyklejał się i nie palił. Wymieszać w jednej chochli bulionu wołowego, i mieszać, aż w większości wchłania, Chochla i mieszając w więcej bulionu, jak również białego wina w ten sam sposób, aż ryż jest prawie al dente. Wymieszać z szafranem, pozostałym masłem i 3/4 szklanki parmezanu. Wyłączyć ogień, przykryć i odstawić na 4 lub 5 minut.

Składniki, których będziesz potrzebować

Sos Pomidorowy Hunt's®