Ravioli z słodkich ziemniaków i koziego sera

Ravioli z słodkich ziemniaków i koziego sera
Sweet potato & goat ' s cheese ravioli to śródziemnomorska receptura, która serwuje 4. To danie główne ma 536 kalorii, 23G białka, oraz 18g tłuszczu na porcję. Na 1,76 zł za porcję, ten przepis okładki 24% Twojego codziennego zapotrzebowania na witaminy i minerały. 252 osoby były zadowolone, że spróbowały tego przepisu. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje około 1 godzina i 35 minut. Jeśli masz pod ręką olej chili, pestki dyni, kozi ser i kilka innych składników, możesz to zrobić. Jest dostarczany przez BBC Good Food. Ogólnie ten przepis zarabia świetny spoonacular wynik 84%. Jeśli podoba Ci się ten przepis, spójrz na te podobne przepisy: Ugotuj książkę: ravioli ze słodkich ziemniaków w rosole serowym, Słodkie ziemniaki kozie ser ptysie, oraz Placki ze słodkich ziemniaków z kozim serem.

Instrukcje

1
Do nadzienia piecz, gotuj na parze lub w kuchence mikrofalowej ziemniaki, a następnie z grubsza masuj.
Składniki, których będziesz potrzebować
9 Szklanek Pokrojonych W Plasterki Obranych Ziemniaków9 Szklanek Pokrojonych W Plasterki Obranych Ziemniaków
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
Mieszanka Warzyw KalifornijskichMieszanka Warzyw Kalifornijskich
Opakowanie Mrożonej Kukurydzy, Rozmrożone, OdsączoneOpakowanie Mrożonej Kukurydzy, Rozmrożone, Odsączone
2
Wymieszać z pestkami dyni i kozim serem.
Składniki, których będziesz potrzebować
Nasiona DyniNasiona Dyni
Ser KoziSer Kozi
3
Na makaron, umieścić mąkę i szczyptę soli w maszynce i pęknąć w jajkach. Pulsuj, aż mieszanina utworzy lepkie okruchy. Rozłożyć masę na lekko posmarowaną mąką powierzchnię i uformować twarde ciasto. Zagniatać przez 5 minut, aż ciasto będzie gładkie, owinąć w folię spożywczą i schłodzić przez 30 minut. Aby zrobić ręcznie, uformuj mąkę w pierścień na powierzchni roboczej, rozbij jajka na środku, a następnie stopniowo przerabiaj mąkę na jajka za pomocą palców.
Składniki, których będziesz potrzebować
Laska Wanilii Przecięta Wzdłuż (lub 1 1/2 łyżeczki Ekstraktu Waniliowego)Laska Wanilii Przecięta Wzdłuż (lub 1 1/2 łyżeczki Ekstraktu Waniliowego)
Lorann Profesjonalna Kuchnia®Lorann Profesjonalna Kuchnia®
1/2 Szklanki łuskanego Groszku Edamame1/2 Szklanki łuskanego Groszku Edamame
(Keebler)(Keebler)
(duża Tuba)(duża Tuba)
Rozdrobnione Sery Mieszane, Takie Jak Sery Do TacosRozdrobnione Sery Mieszane, Takie Jak Sery Do Tacos
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
(takie Jak Marie Biscuits)(takie Jak Marie Biscuits)
4
Pokrój makaron na ćwiartki, a następnie rozwałkuj każdy kawałek za pomocą maszyny do makaronu. Pył z mąki, jak iść i przenieść go w dół wycięcie na cieńsze ustawienie co drugą rolkę. Kontynuuj, aż dojdziesz do przedostatniego ustawienia. Jeśli lubisz makaron bardzo cienki i delikatny, możesz wybrać najcieńszą oprawę. Jeśli nie masz maszyny, użyj ciężkiego wałka do ciasta, aby zwinąć ciasto tak cienko, jak to możliwe.
Składniki, których będziesz potrzebować
Laska Wanilii Przecięta Wzdłuż (lub 1 1/2 łyżeczki Ekstraktu Waniliowego)Laska Wanilii Przecięta Wzdłuż (lub 1 1/2 łyżeczki Ekstraktu Waniliowego)
Lorann Profesjonalna Kuchnia®Lorann Profesjonalna Kuchnia®
1/2 Szklanki łuskanego Groszku Edamame1/2 Szklanki łuskanego Groszku Edamame
Drażetki Z Białą PerłąDrażetki Z Białą Perłą
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
Maszyna Do MakaronuMaszyna Do Makaronu
2 (8 Uncji) Opakowania Półsłodkiej Czekolady Do Pieczenia BAKER'S, Roztopionej2 (8 Uncji) Opakowania Półsłodkiej Czekolady Do Pieczenia BAKER'S, Roztopionej
5
Wytłoczyć obrusy za pomocą krajalnicy do ravioli lub krajalnicy do biszkoptów o długości 6 cm, aby makaron nie wysychał.
Składniki, których będziesz potrzebować
Prażone Orzeszki Ziemne, Bez SkórkiPrażone Orzeszki Ziemne, Bez Skórki
RavioliRavioli
1/2 Szklanki łuskanego Groszku Edamame1/2 Szklanki łuskanego Groszku Edamame
6
Ułóż kółka na powierzchni pokrytej kaszą manną i przykryj folią spożywczą podczas cięcia reszty.
Składniki, których będziesz potrzebować
Nie Z Lokalnego OgroduNie Z Lokalnego Ogrodu
7
Umieść małą łyżeczkę nadzienia na środku każdej rundy. Zwilż krawędzie wodą, a następnie ułóż kolejną rundę na górze. Użyj opuszkami palców, aby uszczelnić krawędzie, próbując usunąć całe powietrze.
Składniki, których będziesz potrzebować
Makaron Paccheri (duża Tuba) O Długości Około 2,5 Cala I Szerokości 2 CaliMakaron Paccheri (duża Tuba) O Długości Około 2,5 Cala I Szerokości 2 Cali
8
Połóż ravioli na ręczniku z kaszą manną do wyschnięcia na kilka minut.
Składniki, których będziesz potrzebować
Nie Z Lokalnego OgroduNie Z Lokalnego Ogrodu
RavioliRavioli
HerbataHerbata
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
Słodka Suszona Sopressata, Pokrojona W Plasterki, Do SerwowaniaSłodka Suszona Sopressata, Pokrojona W Plasterki, Do Serwowania
9
Gotuj ravioli na dużej patelni z delikatnie wrzącą osoloną wodą przez 4-5 minut. Nie używaj pełnego wrzenia toczenia, ponieważ jest prawdopodobne, aby podzielić ravioli.
Składniki, których będziesz potrzebować
RavioliRavioli
Makaron Paccheri (duża Tuba) O Długości Około 2,5 Cala I Szerokości 2 CaliMakaron Paccheri (duża Tuba) O Długości Około 2,5 Cala I Szerokości 2 Cali
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
Pigwy – Obrane, Pozbawione Gniazd Nasiennych I Pokrojone W ćwiartkiPigwy – Obrane, Pozbawione Gniazd Nasiennych I Pokrojone W ćwiartki
10
Odcedzić i podawać z odrobiną oleju chili, parmezanem i pestkami dyni.
Składniki, których będziesz potrzebować
Nasiona DyniNasiona Dyni
Sos Pomidorowy Hunt's®Sos Pomidorowy Hunt's®
Puszka Kukurydzy Po Meksykańsku, OdsączonaPuszka Kukurydzy Po Meksykańsku, Odsączona
4 łyżki Masła, Pokrojonego W Kostkę O Wielkości 1/2 Cala4 łyżki Masła, Pokrojonego W Kostkę O Wielkości 1/2 Cala

Polecane wino: Chianti, Trebbiano, Verdicchio

Chianti, Trebbiano i Verdicchio to moje ulubione ravioli. Włosi znają się na jedzeniu i znają się na winie. Trebbiano i Verdicchio to włoskie białe wina, które dobrze łączą się z rybami i białym mięsem, podczas gdy Chianti to świetna włoska czerwień do cięższych, odważniejszych potraw. Barone Ricasoli Colledila Chianti Classico Gran Selezione z oceną 4,5 na 5 gwiazdek wydaje się dobrym meczem. Kosztuje około 85 dolarów za butelkę.
Barone Ricasoli Colledila Chianti Classico Gran Selezione
Barone Ricasoli Colledila Chianti Classico Gran Selezione
Jasny rubinowy kolor i oszałamiająca koncentracja zapachów. Eteryczne, owocowe, kwiatowe i balsamiczne nuty podkreślają świeżą elegancję. Nuty wiśni, wiśni, czereśni, wiśni morelowej, fiołka, mięty, anyżu, cynamonu. Cały jego blask wyraża się w podniebieniu z niezwykłą równowagą pomiędzy koncentracją kwasowości i elegancji. Powracają typowe nuty czerwonych owoców przedłużone przez słodkie taniny i doznania mineralne. Czysty, elegancki, trwały i delikatny.
TrudnośćEkspert
Gotowe W1 h, 35 m.
Porcje4
Ocena Zdrowia19
Magazyn