Ramen z pieczoną dynią imbirową i chrupiącym brzuchem wieprzowym

Ramen z imbirem pieczony Squash i chrupiący brzuch wieprzowy może być tylko głównym daniem, którego szukasz. Ten przepis służy 6. Jedna porcja tego dania zawiera ok. 124g białka, 129g tłuszczu, oraz w sumie 2109 kalorii. Na $7.99 za porcję, ten przepis Pokrowce 65% Twojego codziennego zapotrzebowania na witaminy i minerały. Jeśli masz sake, masło, wieprzowina brzuch, i kilka innych składników na rękę, można to zrobić. Ten przepis jest lubiany przez 1 smakoszy i kucharzy. Tylko kilka osób naprawdę lubiło to japońskie danie. Wszystko biorąc pod uwagę, zdecydowaliśmy ten przepis zasługuje na spoonacular wynik 79%. Ten wynik jest dobry. Spróbuj Chrupiący Pieczony Brzuch Wieprzowy, Wieprzowina Chashu (marynowany duszony brzuch wieprzowy do Tonkotsu Ramen), oraz ramen z brzuszka wieprzowego z zielenią wiosenną dla podobnych receptur.

Instrukcje

Zrobić bulion i brzuch wieprzowy: Rozgrzej piekarnik do 45

Składniki, których będziesz potrzebować

Brzuch Wieprzowy

Bulion

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Piekarnik

Umieść żeberka wieprzowe i kurczaka na obramowanej blasze do pieczenia. Pieczeń, obracając od czasu do czasu, aż dobrze rumiane, 20 do 30 protokół. Tymczasem, gotować marchew, cebula, i połowę czosnku z olejem w dużym garnku na średnim ogniu, mieszając często, aż rumiane, 10 do 15 protokół.

Składniki, których będziesz potrzebować

żeberka Wieprzowe

Cały Kurczak

Marchew

Czosnek

Cebula

Olej Do Smażenia

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Blacha Do Pieczenia

Garnek

Dodaj shiitakes, pieczone mięso i wszystko oprócz 1 bulionu szklanki do garnka. Wyrzucić tłuszcz z patelni używanej do mięsa, dodać pozostałą filiżankę bulionu i podgrzać na kuchence, mieszając, aby poluzować rumiane kawałki; wlać do garnka. Przykryć i doprowadzić do wrzenia na dużym ogniu, następnie zmniejszyć ogień i gotować na wolnym ogniu, aż mięso spadnie z kości, o 3 godziny.

Składniki, których będziesz potrzebować

Grzyby Shiitake

Bulion

Mięso

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Piec

Patelnia

Garnek

W międzyczasie pokrój brzuch wieprzowy na kawałki, każdy o 1 1/2 przez 2 cale. Włóż do dużego rondla z 3 szklankami wody, 1 szklanką sake, solą, cukrem, sosem sojowym, imbirem, trawą cytrynową i pozostałym czosnkiem. Przykryć i doprowadzić do wrzenia na dużym ogniu, następnie zmniejszyć ogień i gotować na wolnym ogniu, aż bardzo miękkie po przekłuciu, 1 1/2 do 2 godzin.

Składniki, których będziesz potrzebować

Trawa Cytrynowa

Brzuch Wieprzowy

Sos Sojowy

Czosnek

Imbir

Cukier

Woda

Japoński Sos Sezamowy

Sól

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Patelnia Z Sosem

Odcedzić, odrzucając przyprawy.

Składniki, których będziesz potrzebować

Przyprawy

Podgrzej brojlery z zestawem stojaków 3 w. od ciepła. Umieść stronę tłuszczu z brzucha wieprzowego na obramowanej blasze do pieczenia. Broil aż dobrze rumiane, 3 do 5 protokół.

Składniki, których będziesz potrzebować

Brzuch Wieprzowy

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Blacha Do Pieczenia

Brojler

Przenieść do deski i pokroić w poprzek 1/2 cala. gruby.

Odcedzić bulion z etapu 2 (wyrzucić ciała stałe), odtłuścić i wyrzucić tłuszcz. Wytrzyj garnek do czysta; zwróć bulion.

Składniki, których będziesz potrzebować

Bulion

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Garnek

Dodaj kombu i podgrzewaj, aż pojawią się bąbelki.

Składniki, których będziesz potrzebować

Kombu

Wyjąć z ognia; odstawić 10 minut. Odrzuć kombu.

Składniki, których będziesz potrzebować

Kombu

Wlać sake i miso. Odstawić bulion na bok.

Składniki, których będziesz potrzebować

Bulion

Miso

Japoński Sos Sezamowy

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Trzepaczka

Przygotuj squash: Rozgrzej piekarnik do 42

Składniki, których będziesz potrzebować

Nóż Do Obierania

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Piekarnik

Wrzucić składniki w 9-na 13-in. patelnia i piec, obracając od czasu do czasu, aż squash jest rumiane i przetargu, 30 do 35 protokół.

Składniki, których będziesz potrzebować

Nóż Do Obierania

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Piekarnik

Patelnia

Podgrzać garnek wody do wrzenia i gotować makaron, aż tylko miękkie, 2 do 3 protokół. W razie potrzeby podgrzać bulion miso do gotowania na parze; ciepłą wieprzowinę i Kabaczek w piekarniku. Ułóż garść kiełków fasoli w każdej z 6 dużych, głębokich misek.

Składniki, których będziesz potrzebować

Kiełki Fasoli

Makarony

Nóż Do Obierania

Bulion

Woda

Miso

Wieprzowina

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Puszka Fasolki Szparagowej Po Francusku, Odsączona

Piekarnik

Garnek

Dodaj makaron. Na nich bulion z kadzi, a następnie ułóż wieprzowinę, Kabaczek, rukolę i zieloną cebulę.

Składniki, których będziesz potrzebować

Zielona Cebula

Rukiew Wodna

Makarony

Nóż Do Obierania

Bulion

Wieprzowina

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Chochla

* Poszukaj zrównoważonych żeber wieprzowych i brzucha w sklepach takich jak Whole Foods Market. Może być konieczne specjalne zamówienie brzucha wieprzowego od rzeźnika. Znajdź kombu i słoik marynowanego imbiru w Asian foods a miso z chłodzonymi potrawami.

Składniki, których będziesz potrzebować

Imbir Marynowany