Raki Étouffée

Name: Raki Étouffée
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 118 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe 2 ząbki czosnku, posiekane; 59 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe drobno posiekany seler; 6 krewetki i żyłki Ryż gotowany na gorąco; 454 1 cukinia żółta, pokrojona w kostkę o wymiarach 2,5 cm. obrane ogony raków; 2 3 ziemniaki obrane i pokrojone w kostkę o wymiarach 1/2 cala mąka uniwersalna; 59 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe drobno posiekana świeża natka pietruszki; 2 ząbki czosnku, mielone; 59 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe posiekana zielona papryka; 118 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe drobno posiekana zielona cebula; 0 Batoniki toffi Heath mielony biały pieprz; 1 Batoniki toffi Heath 2 do 3 łyżek posiekanych krążków papryczki bananowej lub posiekanej ostrej papryczki dowolnego rodzaju; 1 Batoniki toffi Heath 2 łyżki stołowe plus 1/2 szklanki wody, podzielone; 1 łyżka czerwony ocet winny cebula posiekana; 1 Batoniki toffi Heath ramię; 1 Podwójnie nadziewane ciasteczka Oreo pokrojony w kostkę chleb czerstwy (kostki 1/2 cala), bez skórek; 177 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe świeżo starty parmezan, plus skórka (opcjonalnie)

Obserwujesz swoją figurę? Ten pescatariański przepis ma 269 kalorii, 5G białka, oraz 16G tłuszczu na porcję. Ten przepis służy 6 i kosztuje 59 centów za porcję. 1 osoba zrobiła ten przepis i zrobi to ponownie. Udaj się do sklepu i podnieś mąkę, seler, ogony raków i kilka innych rzeczy, aby zrobić to dzisiaj. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje mniej więcej 45 minut. Wszystko biorąc pod uwagę, zdecydowaliśmy ten przepis zasługuje na spoonacular wynik 21%. Ten wynik jest raczej zły. Spróbuj Chleb kukurydziany z serem Jalapeno z rakiem etouffee, Crawfish Etouffee, oraz Raki Étouffée dla podobnych receptur.

Instrukcje

Roztopić masło na dużej patelni na średnim ogniu.

Składniki, których będziesz potrzebować

Masło

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Patelnia

Dodać cebulę i kolejne 3 składniki; smażyć, ciągle mieszając, 5 minut.

Składniki, których będziesz potrzebować

Cebula

Wymieszać raki i następne 5 składników; gotować 5 minut. Wymieszać z mąką; gotować, ciągle mieszając, 2 minuty.

Składniki, których będziesz potrzebować

Raki

Mąka Uniwersalna

Stopniowo mieszać w wodzie; gotować na małym ogniu 20 minut, mieszając mieszaninę od czasu do czasu.

Składniki, których będziesz potrzebować

Woda

Wymieszać w zielonej cebuli i pietruszki; gotować 3 protokół.

Składniki, których będziesz potrzebować

Zielona Cebula

Pietruszka-nać

Podawać na ryżu.

Składniki, których będziesz potrzebować

Ryż

Wyposażenie

Patelnia

Składniki

Porcje:

1181 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

2 ząbki czosnku, posiekane 591 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

drobno posiekany seler 6krewetki i żyłki

Ryż gotowany na gorąco 4541 cukinia żółta, pokrojona w kostkę o wymiarach 2,5 cm.

obrane ogony raków 23 ziemniaki obrane i pokrojone w kostkę o wymiarach 1/2 cala

mąka uniwersalna 591 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

drobno posiekana świeża natka pietruszki 2

ząbki czosnku, mielone 591 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

posiekana zielona papryka 1181 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

drobno posiekana zielona cebula 0Batoniki toffi Heath

mielony biały pieprz 1Batoniki toffi Heath

2 do 3 łyżek posiekanych krążków papryczki bananowej lub posiekanej ostrej papryczki dowolnego rodzaju 1Batoniki toffi Heath

2 łyżki stołowe plus 1/2 szklanki wody, podzielone 1łyżka czerwony ocet winny

cebula posiekana 1Batoniki toffi Heath

ramię 1Podwójnie nadziewane ciasteczka Oreo

pokrojony w kostkę chleb czerstwy (kostki 1/2 cala), bez skórek 1771 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

świeżo starty parmezan, plus skórka (opcjonalnie)

Polecane wino: Chardonnay, Gruener Veltliner, Muscadet, Pinot Grigio, Riesling, Wino Musujące

Raki w menu? Spróbuj sparować z Chardonnay, Gruener Veltliner i Muscadet. Chociaż różne owoce morza mogą z pewnością wymagać różnych win, generalnie ostre, lekkie białe wino lub białe wino musujące zrobią wszystko i nie zagłuszą subtelnych smaków. Możesz spróbować Antica Chardonnay (Mountain Select). Recenzenci bardzo lubią to z 4.5 z 5 gwiazdek i cena około 29 dolarów za butelkę.