Prowansalska zupa rybna z szafranem Rouille

Nigdy nie można mieć zbyt wiele przepisów dania głównego, więc dać prowansalskiej zupy rybnej z szafran Rouille spróbować. Na 6,61 zł / porcja, ten przepis okładki 38% Twojego codziennego zapotrzebowania na witaminy i minerały. Jedna porcja tego dania zawiera ok. 56g białka, 13g tłuszczu, oraz w sumie 520 kalorii. Ten przepis służy 8. Udaj się do sklepu i odbierz dorsza, wodę, nitki szafranowe i kilka innych rzeczy, aby zrobić to dzisiaj. Aby użyć nici szafranowych, możesz podążać za tym daniem głównym z Lody Szafranowe jako deser. Jest idealny do Jesień. 1 osoba zrobiła ten przepis i zrobi to ponownie. Jest to dobra opcja, jeśli podążasz za bezmleczne i pescatariańskie dieta. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje mniej więcej 75 godzin. Z łyżeczką wynik 86%, to danie jest świetne. Spróbuj Zupa Rybna Warzywna Z Rouille, Zupa rybna z chlebem i Rouille, oraz Śródziemnomorska zupa rybna z Garlicky Rouille dla podobnych receptur.

Instrukcje

Umyć pory.

Składniki, których będziesz potrzebować

Por

Gotować pory, cebula kopru włoskiego, marchew, seler, i czosnek w oleju z herbes de Provence, liście laurowe, cayenne, szafran,1 łyżka soli, i 1/2 łyżeczka pieprzu w 8-quart ciężki garnek na średnim ogniu, mieszając od czasu do czasu, aż zmięknie, o 10 protokół.

Składniki, których będziesz potrzebować

2 Szklanki Czerwonych Lub Zielonych Winogron Bez Pestek, Przekrojonych Na Pół

Koper Włoski

Liście Laurowe

Marchew

Mielony Pieprz Cayenne

Szafran

Seler

Czosnek

Pieprz

Por

Sól

Olej Do Smażenia

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Garnek

Podczas gdy mieszanka warzywna gotuje, pokrój ryby w poprzek na długości od 2 do 3 cali.

Składniki, których będziesz potrzebować

Warzywa

Ryby

Dodaj pomidory, Wino i skórkę do mieszanki warzywnej i zagotuj, a następnie gotuj 30 sekund.

Składniki, których będziesz potrzebować

Warzywa

Pomidor

Wino

Dodaj rybę, wodę i pastę pomidorową i gotuj na wolnym ogniu, odsłonięte, mieszając od czasu do czasu, aż ryba całkowicie się rozpadnie, o 30 protokół.

Składniki, których będziesz potrzebować

Pasta Pomidorowa

Woda

Ryby

Rozgrzej piekarnik do 177° z półką w środku.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Piekarnik

Ułóż plastry bagietki w 1 warstwie na blasze do pieczenia i piecz do złotego koloru i dokładnie wysuszonego, około 20 minut.

Składniki, których będziesz potrzebować

Bagietka

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Blacha Do Pieczenia

Piekarnik

Przerzuć zupę przez młyn spożywczy do dużego ciężkiego garnka, odrzucając ciała stałe. Podgrzej zupę na średnim ogniu, od czasu do czasu mieszając.

Składniki, których będziesz potrzebować

Zupa

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Garnek

Kopiec rouille na grzankach i umieścić 1 w dnie każdej miski zupy.

Składniki, których będziesz potrzebować

Grzanki

Zupa

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

2 Tubki (po 16-1/2 Uncji Każda) Schłodzonego Ciasta Na Ciasteczka Z Masłem Orzechowym, Zmiękczonego

Wlać zupę wokół grzanek.

Składniki, których będziesz potrzebować

Grzanki

Zupa

Zupa, bez rouille i grzanek, może być wykonana 2 dni wcześniej i schłodzona, odsłonięta, aż do całkowitego ostygnięcia, a następnie przykryta. Podgrzać przed podaniem.

Składniki, których będziesz potrzebować

Grzanki

Zupa

Wyposażenie

Garnek

Piekarnik

Blacha Do Pieczenia

2 Tubki (po 16-1/2 Uncji Każda) Schłodzonego Ciasta Na Ciasteczka Z Masłem Orzechowym, Zmiękczonego

Składniki

Porcje:

bagietka pokrojona w plastry o grubości 3/4 cala 31 kwarta pełnego mleka o temperaturze pokojowej

marchew posiekana 0Batoniki toffi Heath

cayenne 2żeberka Duże

Duże żeberka selera, posiekane 2kilogramy

całe witlinek, okoń lub dorsz (najlepiej z głowami), dobrze oczyszczone i opłukane 4731 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

wytrawne białe wino 1łyżka czerwony ocet winny

cebula kopru włoskiego, łodygi odrzucone, zastrzegając liście do dekoracji i cebula posiekana 4larges

ząbki czosnku, drobno posiekane 12 łyżeczki czosnku w proszku

herbes de Provence 41 kwarta pełnego mleka o temperaturze pokojowej

pory (tylko białe i bladozielone części), posiekane 791 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia 4cale

(3-przez świeżą skórkę pomarańczową 8krewetki i żyłki

Akompaniament: saffron rouille 0Batoniki toffi Heath

rozdrobnione nitki szafranu 33 ziemniaki obrane i pokrojone w kostkę o wymiarach 1/2 cala

Do podania chleb Pita podgrzany zgodnie z instrukcją na opakowaniu 9461 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

średnie pomidory, posiekane 1Średnia żółta cebula, posiekana

końcówki do ciast – okrągłe końcówki nr 4

Polecane wino: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir

Pinot Grigio, Gruener Veltliner i Pinot Noir to moje ulubione ryby. Ryby są tak różnorodne jak wino, więc trudno wybrać wina, które pasują do każdej ryby. Ostre białe wino, takie jak Pinot grigio lub Grüner Veltliner, pasuje do każdej białej ryby o delikatnym smaku. Mięsiste, silnie aromatyzowane ryby, takie jak łosoś i tuńczyk, poradzą sobie nawet z lekkim czerwonym winem, takim jak pinot noir. Możesz spróbować GIFFT Kathie Lee Gifford Pinot Grigio. Recenzenci bardzo to lubią z 4.8 z 5 gwiazdek i cena około 15 dolarów za butelkę.