Prosty Stek Z Polędwicy Z Chimichurri

Name: Prosty Stek Z Polędwicy Z Chimichurri
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Południowoamerykańskie, Latynoskie
Ingredients: 118 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe świeże liście kolendry, grubo posiekane; 118 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe świeże liście pietruszki, grubo posiekane; 1 2 3/4 szklanki całych migdałów, ze skórką i uprażonych czosnek mielony lub tłoczony przez prasę do czosnku; 1 Sok z cytryny; 4 krewetki i żyłki Sól koszerna i świeżo zmielony pieprz; 79 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe steki z nowojorskiego stripsu; 1 porcja startego parmezanu drobno posiekana cebula; 1 szczypta Szczypta płatków czerwonej papryki; 567 papryka habanero steki z polędwicy; 2 Spód: okruszki z herbatników graham 1 1/2 łyżeczki mieszanki przypraw; 2 warzywo (np. szpinak) ocet winny biały

Prosty stek z polędwicy z Chimichurri może być tylko głównym daniem, którego szukasz. Ten przepis służy 4 i kosztuje $2.87 za porcję. Obserwujesz swoją figurę? Ten bezglutenowy, bezmleczny i cały 30 przepis ma 417 kalorii, 31g białka, oraz 32G tłuszczu na porcję. Ten przepis jest typowy dla kuchni południowoamerykańskiej. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje mniej więcej 45 minut. Ten przepis jest lubiany przez 1 smakoszy i kucharzy. To będzie hit w Twoim valentin day wydarzenie. Jeśli masz olej roślinny, liście pietruszki, sok z cytryny i kilka innych składników pod ręką, możesz to zrobić. Aby zużyć sól koszerną, można śledzić to danie główne z Niskotłuszczowe Ciasto Okruchowe (Koszerno-Mleczne) jako deser. Wszystko biorąc pod uwagę, zdecydowaliśmy ten przepis zasługuje na spoonacular wynik 76%. Ten wynik jest dobry. Podobne przepisy to Na grillu: stek z polędwicy Chimichurri, Bistec Argentino al Chimichurri (stek z sosem Chimichurri), oraz Najlepsze Chimichurri: Chimichurri marynata & SOS stek.

Instrukcje

Przygotuj stek: Ustaw steki na desce do krojenia i pokrój je na pół w poprzek. Używając noża, zaokrąglaj czyste krawędzie, aby boki wyglądały bardziej miękko. Użyj papierowych ręczników, aby osuszyć steki, a następnie przyprawić 1 łyżeczką soli i 1/2 łyżeczki pieprzu. Odstawić na 15 do 30 minut, aby doprowadzić do temperatury pokojowej.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 łopatka Wieprzowa Bez Kości, Z Głębokim Nacięciem Tłuszczu (około 5 Funtów)

Pomidory Rzymskie, Wydrążone, Przekrojone Na Pół I Pokrojone W Kostkę

Plus 2 łyżki Lodowatej Wody

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Deska Do Krojenia

Tortille Mączne (10 Cali), Pokrojone Na ćwiartki

1 żółty Owocowy Roll-up

Umieścić kolendrę, pietruszkę, cebulę, sok z cytryny, ocet, czosnek, płatki czerwonej papryki, 1 łyżeczkę soli i 1/4 łyżeczki pieprzu w misce robota kuchennego i pulsować, aż mniej więcej posiekane. Powoli wlać oliwę z oliwek i proces, aż chimichurri jest pół-gładka, około 4 sekund.

Składniki, których będziesz potrzebować

Cebula Hiszpańska, Pokrojona W Kostkę O Wymiarach 2,5 Cm

Chimichurri

Krewetki, Ogon, Usunięte Skorupy, Oczyszczone

Steki Z Nowojorskiego Stripsu

1 łyżka Zielonej Cebulki, Pokrojonej Na Kawałki O Długości 2,5 Cm

1/4 Szklanki Tłuszczu Wieprzowego

Cienkie Plasterki Szynki Virginia Lub Prosciutto

Mrożone Wegetariańskie Kruszone Mięso

1 łopatka Wieprzowa Bez Kości, Z Głębokim Nacięciem Tłuszczu (około 5 Funtów)

Świeże Tortille Mączne Do Serwowania

Plus 2 łyżki Lodowatej Wody

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Plus 2 łyżki Lodowatej Wody

Dodatkowe Kandyzowane Wiśnie

Przełożyć do małej miski i odstawić.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Dodatkowe Kandyzowane Wiśnie

Rozgrzać grill lub patelnię grillową na średnim ogniu.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1 żółta Papryka, Pokrojona Na Trzy Części

Sambal (pasta Czosnkowo-chili)

Posmaruj obie strony każdego steka olejem roślinnym, a następnie gotuj, niezakłócony, aż do oznaczenia, 3 do 5 minut. Flip i gotować, aż termometr rejestruje 125 stopni F średnio rzadkie, 3 do 5 Więcej minut.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 1/2 łyżeczki Mieszanki Przypraw

Pomidory Rzymskie, Wydrążone, Przekrojone Na Pół I Pokrojone W Kostkę

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Ostry Sos Z Oleju Sezamowego

Przenieś na talerze i pozostaw 5 minut.

Podawać z sosem chimichurri.

Składniki, których będziesz potrzebować

Chimichurri

Zdjęcia Paul Sirisalee

Wyposażenie

Deska Do Krojenia

Tortille Mączne (10 Cali), Pokrojone Na ćwiartki

1 żółty Owocowy Roll-up

Plus 2 łyżki Lodowatej Wody

Dodatkowe Kandyzowane Wiśnie

1 żółta Papryka, Pokrojona Na Trzy Części

Sambal (pasta Czosnkowo-chili)

Ostry Sos Z Oleju Sezamowego

Składniki

Porcje:

1181 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

świeże liście kolendry, grubo posiekane 1181 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

świeże liście pietruszki, grubo posiekane 12 3/4 szklanki całych migdałów, ze skórką i uprażonych

czosnek mielony lub tłoczony przez prasę do czosnku 1

Sok z cytryny 4krewetki i żyłki

Sól koszerna i świeżo zmielony pieprz 791 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

steki z nowojorskiego stripsu 1porcja startego parmezanu

drobno posiekana cebula 1szczypta

Szczypta płatków czerwonej papryki 567papryka habanero

steki z polędwicy 2Spód: okruszki z herbatników graham

1 1/2 łyżeczki mieszanki przypraw 2warzywo (np. szpinak)

ocet winny biały

Polecane wino: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir

Steki można łączyć z Merlotem, Cabernet Sauvignon i Pinot Noir. W końcu wołowina i czerwone wino to klasyczne połączenie. Ogólnie rzecz biorąc, szczuplejsze steki dobrze komponują się z lekkimi lub średnimi czerwonymi, takimi jak pinot noir lub merlot, podczas gdy grubsze steki poradzą sobie z odważną czerwienią, taką jak cabernet sauvingnon. Możesz spróbować Pride Mountain Vineyards Merlot. Recenzenci bardzo lubią to z 4.4 z 5 gwiazdek i cena około 50 dolarów za butelkę.

Pride Mountain Vineyards Merlot

Wystawny nos jasnej śliwki, wiśni, płatka róży, morwy i orzecha włoskiego wprowadza kuszące wino, które ustawia wypalanie kubków smakowych. Podniebienie jest warstwowe i bujne, wyrażając pofałdowane fale czerwonych owoców splecionych ze sobą przez bogate podniebienie środkowe i żywą kwasowość. 7% Cabernet Sauvignon z wulkanicznego bloku skalnego i skalistego bloku kwarcowego zostało zmieszanych, aby dodać winu głębi i struktury. Podczas gdy często opisujemy ten Merlot jako "Merlot dla miłośników kabin", the 2011 pokazuje, co sprawia, że Merlot jest tak piękny i wyjątkowy jako wino odmianowe – koncentracja, gładka, ale pełna Tekstura, finezja i ten nieuchwytny czynnik X, który ma "lusciousness."Mieszanka: 93% Merlot i 7% Cabernet Sauvignon.