Portugalskie cukierki palone

Name: Portugalskie cukierki palone
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 50
Cuisine: Global
Ingredients: 1 1 funt cukinii, 1 duża słodka cebula, pokrojona w 4 do 5 okrągłych plasterków; 79 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki 1 łyżeczka wędzonej soli hikorowej; 200 Orzechy dowolne (posiekane) cukier biały

Przepisów na hor d'oeuvre nigdy za wiele, więc wypróbuj portugalskie cukierki palone. Ten przepis jest przeznaczony dla 50 osób i kosztuje 1 cent za porcję. Jedna porcja tego dania zawiera około 0 g białka, 0 g tłuszczu i łącznie 15 kalorii. 19 osób było zadowolonych, że wypróbowało ten przepis. Aby przepis był tak smaczny, wystarczy mieszanka octu jabłkowego, wody, cukru i kilku innych składników. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje około 20 minut. Jest to dobra opcja, jeśli przestrzegasz diety bezglutenowej, bezmlecznej, laktoowowegetariańskiej i wegańskiej. Jest dostarczany przez Allrecipes. Ogółem przepis ten uzyskał możliwą do poprawy ocenę łyżką wynoszącą 7%. Podobne przepisy obejmują Brûlée z palonym cukrem, ciasto z palonym cukrem i lizaki z palonym cukrem.

Instrukcje

W rondelku wymieszaj cukier, wodę i ocet. Doprowadzić do pełnego wrzenia na średnim ogniu. Kontynuuj gotowanie przez około 15 minut lub do momentu, aż mieszanina nabierze głębokiego złotobrązowego koloru. Możesz też użyć termometru cukierniczego. Temperatura powinna osiągnąć 300 stopni F (149 stopni C).

Składniki, których będziesz potrzebować

Ocet

Rożek Cukru Lodowego

żelatyna W Proszku Brzoskwiniowa, Morelowa Lub Pomarańczowa

Paski Pimiento Opcjonalnie

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Termometr Candy

1 łyżeczka Prażonego Oleju Sezamowego 1 łyżeczka Ostrego Sosu

Zdjąć z ognia i wylać na dwa dobrze wysmarowane masłem ciężkie talerze obiadowe.

Kiedy cukierek zacznie twardnieć, pociągnij go od krawędzi talerzy. Rozciągnij się w długie liny i pokrój na kawałki nożyczkami kuchennymi, nadając każdemu kawałkowi skręt. Całkowicie ostudzić przed przechowywaniem w szczelnej puszce. Bądź ostrożny! Cukierki będą bardzo gorące podczas ciągnięcia i krojenia.

Składniki, których będziesz potrzebować

Rożek Cukru Lodowego

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Nożyczki Kuchenne

Wyposażenie

Termometr Candy

1 łyżeczka Prażonego Oleju Sezamowego 1 łyżeczka Ostrego Sosu

Nożyczki Kuchenne

Składniki

Porcje:

11 funt cukinii,

1 duża słodka cebula, pokrojona w 4 do 5 okrągłych plasterków 796 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

1 łyżeczka wędzonej soli hikorowej 200Orzechy dowolne (posiekane)

cukier biały

Polecane wino: Wino Musujące, Sparkling Rose

Wino musujące i różowe wino musujące to świetny wybór do przystawek. Jeśli podajesz wybór przekąsek, nie możesz się pomylić z tymi. Oba są bardzo przyjazne dla jedzenia i uzupełniają różnorodne smaki. Taittinger Brut La Francaise z oceną 4,3 na 5 gwiazdek wydaje się dobrym wyborem. Kosztuje około 45 dolarów za butelkę.