Polędwica wołowa z sosem Szalotkowym

Name: Polędwica wołowa z sosem Szalotkowym
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 16
Cuisine: Global
Ingredients: 710 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe Kawałki warzyw wielkości kęsa; 3 kilogramy polędwica wołowa, przycięta; 3 Spód: okruszki z herbatników graham 2 ząbki czosnku, posiekane; 2 Spód: okruszki z herbatników graham mąka uniwersalna; 2 warzywo (np. szpinak) półksiężycowe plasterki ogórka angielskiego; 237 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe wytrawne wino Marsala; 59 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe steki z nowojorskiego stripsu; 2 Spód: okruszki z herbatników graham steki z nowojorskiego stripsu; 2 warzywo (np. szpinak) ramię; 0 warzywo (np. szpinak) rzepa, obrana i pokrojona w plasterki o grubości 1/8 cala; 1 warzywo (np. szpinak) rzepa, obrana i pokrojona w plasterki o grubości 1/8 cala; 2 warzywo (np. szpinak) rzepa, obrana i pokrojona w plasterki o grubości 1/8 cala; 1 warzywo (np. szpinak) plus 2 łyżki lodowatej wody; 1 porcja startego parmezanu plus 2 łyżki lodowatej wody; 454 papryka habanero szalotka obrana i połówkowa wzdłuż; 16 1 opakowanie budyniu instant JELL-O o smaku dyni i przypraw korzennych Dekoracja: świeży tymianek; 3 Spód: okruszki z herbatników graham pasternak, obrany i pokrojony na kawałki o grubości 1,25 cm; 2 warzywo (np. szpinak) posiekany świeży lub 1/2 łyżeczki suszonego tymianku

Polędwiczki wołowe z sosem szalotka może być tylko hor d ' oeuvre szukasz. Ten przepis sprawia, że 16 porcji z 585 kalorii, 32G białka, oraz 45 g tłuszczu każdy. Na 5,51 zł za porcję, ten przepis okładki 19% Twojego codziennego zapotrzebowania na witaminy i minerały. Ten przepis jest lubiany przez 1 smakoszy i kucharzy. Mieszanka bulionu wołowego, cebula w proszku, sól i garść innych składników to wszystko, czego potrzeba, aby ten przepis był tak pyszny. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje około 45 minut. Wszystko biorąc pod uwagę, zdecydowaliśmy ten przepis zasługuje na spoonacular wynik 41%. Ten wynik jest solidny. Spróbuj Polędwica Wołowa Z Sosem Musztardowym Z Szalotki, Polędwica wołowa z mięsem pieprzowym Z Redukcją porcji szalotki, oraz Grillowana polędwica wołowa z kapustą toskańską i szalotką Confit dla podobnych receptur.

Instrukcje

Wrzucić szalotki i 2 łyżki oleju w misce; wymieszać 3/4 łyżeczki soli i 1/2 łyżeczki pieprzu. Odstawić.

Składniki, których będziesz potrzebować

2 Do 3 Szklanek Wytrawnego Czerwonego Wina

Rzepa, Obrana I Pokrojona W Plasterki O Grubości 1/8 Cala

Plus 2 łyżki Lodowatej Wody

1 1/2 Funta Sera Tallegio, Posiekanego

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Winegret Z Wermutu

Wymieszać 1 łyżkę soli i kolejne 4 składniki. Polędwicę natrzeć 1/4 szklanki oliwy z oliwek; przyprawy posypać wierzchem i bokami polędwicy, delikatnie naciskając palcami.

Składniki, których będziesz potrzebować

2 3/4 Uncji (75 Gramów) Złotych Rodzynek

Steki Z Nowojorskiego Stripsu

Plus 2 łyżki Lodowatej Wody

Umieść polędwicę w dużej smarowanej patelni do pieczenia; ułóż szalotki wokół polędwicy.

Składniki, których będziesz potrzebować

2 Do 3 Szklanek Wytrawnego Czerwonego Wina

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Kapusta Fioletowa, Drobno Pokrojona

Piec w temperaturze 500 przez 25 minut. Obniżyć temperaturę piekarnika do 375 i piec 15-20 minut lub do momentu włożenia termometru mięsnego do najgrubszej części pieczeni 145 (średnio Rzadki) lub 160 (średni).

Składniki, których będziesz potrzebować

2 średnie żółte Cebule, Obrane, Przekrojone Na Pół I Pokrojone Na Plasterki O Grubości 1/2 Cala

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Ostry Sos Z Oleju Sezamowego

Cukier Waniliowy, Plus Dodatkowo Do Podania

Tymczasem wymieszać bulion wołowy i Marsala na dużej patelni. Doprowadzić do wrzenia; gotować 6 do 8 minut lub aż płyn zmniejszy się do 2 filiżanek.

Składniki, których będziesz potrzebować

Kawałki Warzyw Wielkości Kęsa

Ciężka śmietana Plus 1/3 Szklanki Ciężkiej śmietany, Schłodzonej

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1 Szklanka żółtej Mieszanki Do Ciasta

Usunąć polędwicę do półmiska i przykryć folią aluminiową; rezerwy szalotki i kapiele na patelni.

Składniki, których będziesz potrzebować

2 Do 3 Szklanek Wytrawnego Czerwonego Wina

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

2 Szklanki Pokruszonych Krakersów Graham Honey Maid®

1 Szklanka żółtej Mieszanki Do Ciasta

Dodaj redukcję bulionu do patelni i umieść na średnim ogniu na płycie kuchennej, mieszając, aby rozluźnić cząstki z dna patelni.

Składniki, których będziesz potrzebować

Redukcja

Goya Sazon Z Kolendrą I Annatto

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1 Szklanka żółtej Mieszanki Do Ciasta

Ubić razem mąkę i wodę, aż będzie gładka; wymieszać z sosem na patelni. Gotować na średnim ogniu, stale mieszając, aż lekko zgęstnieje.

Składniki, których będziesz potrzebować

Cukierki Ratujące życie

4 Pomidory Rzymskie, Wydrążone, Przekrojone Na Pół I Pokrojone W Kostkę

Pasternak, Obrany I Pokrojony Na Kawałki O Grubości 1,25 Cm

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Kapusta Fioletowa, Drobno Pokrojona

1/4 Szklanki Shaohsingu, Czyli Chińskiego Wina Ryżowego

Dodać masło, mieszając tylko do rozpuszczenia. Wymieszać w 1/4 łyżeczki pieprzu. Pieczeń cienko pokroić w plasterki i podawać z sosem.

Składniki, których będziesz potrzebować

Truskawki Na Stopę

Rzepa, Obrana I Pokrojona W Plasterki O Grubości 1/8 Cala

4 Pomidory Rzymskie, Wydrążone, Przekrojone Na Pół I Pokrojone W Kostkę

Dekorować, w razie potrzeby.

Dla rozrywki, Wine & Dine: polecamy każde z tych win z kolacją: Morgan Monterey Syrah, Chateau Souverain Dry Creek Zinfandel lub Bleasdale Langhorne Creek Shiraz-Cabernet.

Składniki, których będziesz potrzebować

(można Zastąpić Bulionem Drobiowym Lub Warzywnym)