Polski gulasz myśliwski

Polski gulasz myśliwski to bezglutenowe i bezmleczne przepis z 10 porcjami. To danie główne ma 599 kalorii, 33g białka, oraz 37 g tłuszczu na porcję. Na 3,57 zł za porcję, ten przepis okładki 35% Twojego codziennego zapotrzebowania na witaminy i minerały. Można się nim cieszyć w każdej chwili, ale jest to szczególnie dobre dla Zima. 1300 osób uznało ten przepis za aromatyczny i satysfakcjonujący. Mieszanka borowików, oleju roślinnego, kiszonej kapusty i garści innych składników to wszystko, czego potrzeba, aby ten przepis był tak aromatyczny. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje około 3 godziny i 40 minut. Jest on dostarczany przez proste przepisy. Z łyżeczką wynik 0%, to danie jest improvable. Bigos (Polski gulasz myśliwski), Polski Bigos / gulasz myśliwski, oraz Z polskiej kuchni wiejski gulasz myśliwski (Bigos) są bardzo podobne do tego przepisu.

Instrukcje

Suszone grzyby zalać gorącą wodą z kranu i zanurzyć na 20-40 minut lub do miękkości. Zmiel lub zmiażdż jagody jałowca i czarny pieprz z grubsza; nie chcesz proszku.

Składniki, których będziesz potrzebować

Pieprz Czarny

Grzyby Suszone

Jagody Jałowca

świeżo Starty Parmezan, Plus Skórka (opcjonalnie)

Pokroić łopatkę wieprzową na duże kawałki, około 2 cale.

Składniki, których będziesz potrzebować

łopatka Wieprzowa

Kiełbaski pokroić na kawałki o podobnej wielkości.

Składniki, których będziesz potrzebować

Ser Zarella Częściowo Odtłuszczony Starty

Kapustę kiszoną odsączyć i odstawić. Wszelkie zabrudzenia z grzybów oczyścić i pokroić na duże kawałki, małe pozostawić w całości.

Składniki, których będziesz potrzebować

Kapusta Kiszona, Dobrze Odsączona I Posiekana

8 Plastrów Salami Genueńskiej, Posiekanych

Podgrzać tłuszcz boczku lub olej roślinny w dużym garnku z pokrywką przez minutę lub dwie. Pracując partiami, jeśli to konieczne, brązową łopatkę wieprzową na średnim ogniu. Nie tłocz patelni. Odstawić rumiane mięso na bok.

Składniki, których będziesz potrzebować

łopatka Wieprzowa

1 1/2 łyżeczki Mieszanki Przypraw

1/2 łyżeczki Posiekanego świeżego Tymianku Lub Suszonego

2 średnie żółte Cebule, Obrane, Przekrojone Na Pół I Pokrojone Na Plasterki O Grubości 1/2 Cala

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Smażone Krewetki, Obrane

Słonina Wieprzowa

Włożyć cebulę i świeżą kapustę do garnka i podsmażać przez kilka minut, często mieszając, aż kapusta będzie miękka.

Składniki, których będziesz potrzebować

(odłożyć 1 łyżkę Stołową)

Świeże Tortille Mączne Do Serwowania

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Słonina Wieprzowa

Posyp je odrobiną soli. Warzywa będą wydzielać dużo wody, a kiedy to zrobią, użyj drewnianej łyżki, aby zeskrobać wszelkie rumiane kawałki z dna garnka. Jeśli robisz wersję na bazie pomidorów, dodaj pastę pomidorową tutaj. Gdy garnek jest czysty, a kapusta i cebula miękka, wyjąć z garnka i odstawić z łopatką wieprzową.

Składniki, których będziesz potrzebować

łopatka Wieprzowa

Do Podania Chleb Pita Podgrzany Zgodnie Z Instrukcją Na Opakowaniu

1 Cały Pieczony Kurczak Kupiony W Sklepie (około 2 Funtów)

(odłożyć 1 łyżkę Stołową)

Świeże Tortille Mączne Do Serwowania

2 żółte Cebule, Obrane I Posiekane

świeżo Starty Parmezan, Plus Skórka (opcjonalnie)

Pokrojony W Kostkę Chleb Czerstwy (kostki 1/2 Cala), Bez Skórek

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Uncje Serka śmietankowego, Temperatura Pokojowa (ok

Słonina Wieprzowa

Dodać grzyby i gotować je bez dodatkowego oleju, często mieszając, aż do uwolnienia wody. Gdy to zrobią, posypać trochę soli na grzyby. Gdy woda jest prawie wszystkie zniknęły, dodać z powrotem łopatkę wieprzową, mieszankę kapusty i cebuli, a następnie Wszystko inne, z wyjątkiem śliwek.

Składniki, których będziesz potrzebować

łopatka Wieprzowa

8 Plastrów Salami Genueńskiej, Posiekanych

(odłożyć 1 łyżkę Stołową)

śliwki

Świeże Tortille Mączne Do Serwowania

świeżo Starty Parmezan, Plus Skórka (opcjonalnie)

Pokrojony W Kostkę Chleb Czerstwy (kostki 1/2 Cala), Bez Skórek

Świeże Tortille Mączne Do Serwowania

Dodaj piwo, jeśli używasz, lub sos pomidorowy, jeśli robisz wersję na bazie pomidorów. Dobrze wymieszać, aby połączyć.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 Duża Słodka Cebula, Grubo Posiekana

2 żółte Cebule, Obrane I Posiekane

1/2 Funta Posiekanego Plamiaka

Nie powinieneś mieć wystarczająco dużo płynu, aby zanurzyć wszystko. To dobrze: Bigos to" suchy " gulasz, a poza tym składniki wydzielają więcej płynu podczas gotowania. Wszystko gotować na wolnym ogniu, przykryć garnek i gotować delikatnie przez co najmniej 2 godziny.

Składniki, których będziesz potrzebować

12 Małych Pasternaków, Umytych I Dokładnie Obranych

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Słonina Wieprzowa

Bigos jest lepszy im dłużej gotuje, ale można go zjeść, gdy szynka się rozpadnie. Sprawdzaj co 2 godziny, a potem co 30 minut. Gdy staw skokowy jest miękki, wyłowić go i zdjąć mięso i tłuszcz z kości Odrzuć kości i tłuszcz, a następnie posiekaj mięso grubo i wróć do garnka.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 Opakowanie (10 Uncji) Groszku Zwyczajnego, Rozmrożonego Lub 1 Puszka (15-1/2 Uncji) Groszku Czarnookiego, Odsączonego

Cukierki O Smaku Ośmiornicy Brite

2 średnie żółte Cebule, Obrane, Przekrojone Na Pół I Pokrojone Na Plasterki O Grubości 1/2 Cala

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Słonina Wieprzowa

Dodaj śliwki i gotować, aż będą miękkie, co najmniej 30 więcej minut.

Składniki, których będziesz potrzebować

śliwki

Bigos najlepiej podawać prosto, z chlebem żytnim i piwem. Jeśli chcesz trochę kopa, dodaj musztardę lub chrzan tuż przed jedzeniem. Bigos z wiekiem też się poprawia, dlatego ten przepis robi tak wiele: twoje resztki będą jeszcze lepsze niż gulasz pierwszego dnia.

Składniki, których będziesz potrzebować

Oliwki Koktajlowe Nadziewane Pimiento

Chleb żytni

8 Cienkich Plastrów Szynki Virginia Lub Prosciutto

1/2 Funta Posiekanego Plamiaka

12 Małych Pasternaków, Umytych I Dokładnie Obranych

Wyposażenie

Smażone Krewetki, Obrane

Słonina Wieprzowa

Uncje Serka śmietankowego, Temperatura Pokojowa (ok

Składniki

Porcje:

281 cukinia żółta, pokrojona w kostkę o wymiarach 2,5 cm.

borowiki suszone lub pozostałe grzyby Dzikie 23 ziemniaki obrane i pokrojone w kostkę o wymiarach 1/2 cala

tłuszcz z boczku lub olej roślinny 9071 cukinia żółta, pokrojona w kostkę o wymiarach 2,5 cm.

łopatka wieprzowa 1łyżka czerwony ocet winny

cebula posiekana 1Głowa

kapusta (zwykła, nie savoy lub czerwona), posiekana 6801 cukinia żółta, pokrojona w kostkę o wymiarach 2,5 cm.

grzyby mieszane świeże 4541 cukinia żółta, pokrojona w kostkę o wymiarach 2,5 cm.

kiełbasa lub inna kiełbasa wędzona 1

szynka wędzona hock 4541 cukinia żółta, pokrojona w kostkę o wymiarach 2,5 cm.

świeża Polska kiełbasa (opcjonalnie)7091 cukinia żółta, pokrojona w kostkę o wymiarach 2,5 cm.

świeża kiszona kapusta (polecamy Bubbies, które można znaleźć w chłodni lokalnego supermarketu)1butelka

piwo pilsner lub lager 12 łyżeczki czosnku w proszku

jagody jałowca (opcjonalnie)12 łyżeczki czosnku w proszku

pieprz czarny 12 łyżeczki czosnku w proszku

nasiona kminku 23 ziemniaki obrane i pokrojone w kostkę o wymiarach 1/2 cala

majeranek suszony 1dla każdego.

Sól 20

śliwki pokrojone na pół (opcjonalnie)23 ziemniaki obrane i pokrojone w kostkę o wymiarach 1/2 cala

pasta pomidorowa (opcjonalnie)4251 cukinia żółta, pokrojona w kostkę o wymiarach 2,5 cm.

sos pomidorowy (opcjonalnie)12 łyżeczki czosnku w proszku

musztarda lub chrzan (opcjonalnie)

Polecane wino: Cabernet Sauvignon, Chablis, Malbec

Cabernet Sauvignon, Chablis i Malbec są doskonałym wyborem na gulasz. Pełne czerwone wina, takie jak malbec i cabernet sauvignon, są idealnym dodatkiem do gulaszu wołowego. Gulasz rybny prawdopodobnie wymaga białego wina, takiego jak chablis. Inapawine Cabernet Sauvignon z 5 na 5 gwiazdek wydaje się być dobrym meczem. Kosztuje około 75 dolarów za butelkę.