Pollo al Mattone

Need a jaskiniowiec, bezglutenowe, bezmleczne i pierwotne danie główne? Pollo al Mattone może być niesamowite przepis spróbować. Ten przepis służy 2 i kosztuje $4.81 za porcję. Jedna porcja tego dania zawiera ok. 80g białka, 79 g tłuszczu, oraz w sumie 1123 kalorii. Ten przepis jest lubiany przez 3 smakoszy i kucharzy. Mieszanka płatków pieprzu, rozmaryn, Wino i garść innych składników to wszystko, czego potrzeba, aby ten przepis był tak smaczny. Aby wykorzystać wytrawne białe wino, można śledzić to danie główne z Białe Wino Mrożony Jogurt jako deser. Jest dostarczany przez Foodnetwork. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje mniej więcej 24 godziny i 50 minut. Wszystko biorąc pod uwagę, zdecydowaliśmy ten przepis zasługuje na spoonacular wynik 74%. Ten wynik jest solidny. Podobne przepisy to Pollo al Mattone: kurczak pod cegłą, Poussin al Mattone, oraz Kurczak kalabryjski al Mattone.

Instrukcje

Zobacz jak zrobić ten przepis.

Wyposażenie specjalne: ciężary, takie jak cegły pokryte folią lub żeliwna patelnia saute

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Pieczone Paski Słodkiej Czerwonej Papryki I Dodatkowy Posiekany Szczypiorek, Opcjonalnie

Pecorino O Grubości 1/4 Cala

W małej misce połączyć czosnek, pokruszony czerwony pieprz, Skórka z cytryny i sok, rozmaryn, pimenton, i kminek.

Składniki, których będziesz potrzebować

Cebula Hiszpańska, Pokrojona W Kostkę O Wymiarach 2,5 Cm

Srebrne Nonpareile

Pimenton Proszek

Mięsiste Golonki Cielęce O Grubości 2-3 Cali

Posiekane Krążki Papryczki Bananowej Lub Posiekane Ostre Papryczki Dowolnego Rodzaju

Słodka Cebula Maui Lub Vidalia, Grubo Posiekana

1 łyżka Gruboziarnistego Czerwonego Cukru

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1/4 Szklanki Ciasteczek Imbirowych (około 5 Ciasteczek)

Skropić oliwą z oliwek, aż mieszanina stanie się pastą.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 Butelka (750 Ml) Wina Cotes Du Rhone Lub Innego Wytrawnego Czerwonego Wina

Umieść kurczaka w dużej misce i masuj mieszanką przypraw.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 5-funtowy Cały Kurczak, Pokrojony Na 8 Kawałków

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1/4 Szklanki Ciasteczek Imbirowych (około 5 Ciasteczek)

Marynować przez 12 do 24 godzin w lodówce lub 2 godziny w temperaturze pokojowej.

* Jeśli kurczak jest schładzany, wyjmij go z lodówki na 45 minut do 1 godziny przed gotowaniem, aby kurczak osiągnął temperaturę pokojową.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 5-funtowy Cały Kurczak, Pokrojony Na 8 Kawałków

Rozgrzej piekarnik do 400 stopni F.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1/2 Szklanki Drobno Startego świeżego Lub Odsączonego Przygotowanego Chrzanu

Zalać dużą patelnię saute oliwą z oliwek i doprowadzić do wysokiej temperatury. Kurczaka doprawić solą i pieprzem.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 Por, Oczyszczony I Pokrojony W Dużą Kostkę, Tylko Biała Część

1 Butelka (750 Ml) Wina Cotes Du Rhone Lub Innego Wytrawnego Czerwonego Wina

1 5-funtowy Cały Kurczak, Pokrojony Na 8 Kawałków

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Pecorino O Grubości 1/4 Cala

Marynowany kurczak ułożyć na patelni, skórą w dół. Olej dno innej dużej patelni saute, połóż ją na kurczakach i umieść cegły lub ciężarki w drugiej patelni saute. Gotować kurczaka, aż skóra zacznie brązowieć, o 5 protokół.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 5-funtowy Cały Kurczak, Pokrojony Na 8 Kawałków

żółta Cebula, Obrana, Przekrojona Na Pół I Pokrojona Na Plasterki O Grubości 1/2 Cala

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Pecorino O Grubości 1/4 Cala

Całość wstawić do nagrzanego piekarnika na około 15 minut.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1/2 Szklanki Drobno Startego świeżego Lub Odsączonego Przygotowanego Chrzanu

Wyjmij patelnie z piekarnika i usuń ciężarki i górną patelnię. W tym momencie skóra powinna być piękna i ciemnobrązowa. Sprawdź kurczaka na doneness, powinien być gotowane przez, ale nadal soczyste i soczyste.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 5-funtowy Cały Kurczak, Pokrojony Na 8 Kawałków

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1/2 Szklanki Drobno Startego świeżego Lub Odsączonego Przygotowanego Chrzanu

Pecorino O Grubości 1/4 Cala

Wyjmij kurczaki z patelni i rezerwy na dużym talerzu.

Składniki, których będziesz potrzebować

2 Do 3 łyżek Drobno Posiekanego Szczypiorku, Do Dekoracji

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Pecorino O Grubości 1/4 Cala

Usuń nadmiar tłuszczu z patelni saute i dodaj białe wino. Gotować na dużym ogniu, aż wino zmniejszy się o ponad połowę.

Składniki, których będziesz potrzebować