Podstawowy Krab Na Parze Dungeness

Podstawowy Krab Dungeness na parze może być tylko głównym daniem, którego szukasz. Jedna porcja zawiera 816 kalorii, 158g białka, oraz 13g tłuszczu. Na $7.1 za porcję, ten przepis okładki 55% Twojego codziennego zapotrzebowania na witaminy i minerały. Ten przepis służy 1. 1 osoba zrobiła ten przepis i zrobi to ponownie. Jeśli masz ciepłe masło, żywe kraby dungeness, sól koszerna i kilka innych składników pod ręką, możesz to zrobić. Aby zużyć masło można śledzić to danie główne z Ciasto Z Masłem Cynamonowym jako deser. Jest to dobra opcja, jeśli podążasz za bezglutenowe, pierwotne, przyjazne dla fodmap i pescatariańskie dieta. Jest przyniesiony przez Chow. Z łyżeczką wynik 90%, to danie jest niesamowite. Podobne przepisy to Krab Dungeness Gotowany Na Parze W Szampanie I Maśle, Hot Dungeness Crab Dip, oraz Najłatwiejszy Cały Krab Dungeness.

Instrukcje

Napełnij duży garnek 1 cal wody i wymieszaj z solą. (Upewnij się, że garnek ma szczelną pokrywę.)

Składniki, których będziesz potrzebować

1 Pasek Skórki Z Cytryny

5 Cukierków Waflowych Necco, Podzielonych

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Świeże Gałązki Pietruszki, Pokrojone W Cienkie Plasterki, Do Dekoracji

Umieść stojak na parowiec wewnątrz garnka. (Jeśli nie masz stojaka na parowiec, lekko zwiń długi kawałek folii, aby wyglądał jak lina. Następnie zrób ósemkę z liny foliowej i włóż ją do garnka.) Doprowadzić wodę do wrzenia na dużym ogniu. Za pomocą szczypiec podnieś kraba, chwytając go od tyłu i umieszczając jedno ramię szczypiec na brzuchu, a drugie na plecach z nogami po obu stronach.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 Pasek Skórki Z Cytryny

Krab

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

4 Uncje Wysokiej Jakości Sera Dojrzewającego Z Mleka Krowiego, Takiego Jak Beecher's Flagship Cheese, Posiekanego

Pieczone Paski Słodkiej Czerwonej Papryki I Dodatkowy Posiekany Szczypiorek, Opcjonalnie

Świeże Gałązki Pietruszki, Pokrojone W Cienkie Plasterki, Do Dekoracji

Umieść kraba z tyłu w stojaku na parowiec. Przykryć i zawrócić wodę do pełnego wrzenia, około 1 minuty. Zmniejszyć ogień do średniej wysokości i pary, aż Krab jest gotowane przez, o 15 minut więcej.Używając szczypiec, Usuń kraba na durszlak i spłucz pod zimną wodą, aż ostygnie wystarczająco, aby obsłużyć.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 Pasek Skórki Z Cytryny

Krab

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

4 Złote Ziemniaki Z Yukonu, Umyte I Pokrojone W 3/4-calową Kostkę

4 Uncje Wysokiej Jakości Sera Dojrzewającego Z Mleka Krowiego, Takiego Jak Beecher's Flagship Cheese, Posiekanego

Umieść stronę brzucha kraba na desce do krojenia z twarzą najbliższą Tobie. Używając rąk lub czubka noża, podnieś trójkątny kawałek skorupy na ogonie kraba (fartuch), zerwaj go i wyrzuć. Podnieś kraba rękami, Umieść kciuk w otworze, w którym znajdował się fartuch, i pociągnij jednym ruchem, aby usunąć górną skorupę (karapaks) z reszty ciała. Wyrzucić karapaks.

Składniki, których będziesz potrzebować

Krab

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Deska Do Krojenia

Guma Owocowa W Paski Pomarańczowe

Umieść stronę brzucha kraba w dół na desce do krojenia z ogonem najbliżej Ciebie.

Składniki, których będziesz potrzebować

Krab

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Deska Do Krojenia

Usunąć i wyrzucić miękkie, spiczaste skrzela z ciała. Oderwać i wyrzucić ustnik (żuchwy). Odciągnąć wszelkie luźne fragmenty z ciała i wyrzucić. Spłucz wnętrzności pod zimną wodą.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 Pasek Skórki Z Cytryny

Umieść kraba na desce do krojenia z tyłu i przeciąć na pół od twarzy do ogona przez środek ciała. W razie potrzeby pokrój kraba na mniejsze kawałki, krojąc między nogami, upewniając się, że przeciąłeś ciało. Aby wyodrębnić mięso, użyj krakersów z owoców morza lub małych młotków, aby otworzyć pazury, nogi i ciało.

Składniki, których będziesz potrzebować

Do Wiązania

Ciepła, Mocna Parzona Kawa

Cukinia, Nieobrana I Posiekana

Krab

2 średnie żółte Cebule, Obrane, Przekrojone Na Pół I Pokrojone Na Plasterki O Grubości 1/2 Cala

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Deska Do Krojenia

Podawać z aioli, roztopionym masłem lub mignonette ogórkową do zanurzenia.

Składniki, których będziesz potrzebować

Gałązki Kopru Włoskiego

1 Cytryna, Skórka Starta I 4 Skórki Z Cytryny

Aioli

Wyposażenie

Świeże Gałązki Pietruszki, Pokrojone W Cienkie Plasterki, Do Dekoracji

4 Uncje Wysokiej Jakości Sera Dojrzewającego Z Mleka Krowiego, Takiego Jak Beecher's Flagship Cheese, Posiekanego

Pieczone Paski Słodkiej Czerwonej Papryki I Dodatkowy Posiekany Szczypiorek, Opcjonalnie

4 Złote Ziemniaki Z Yukonu, Umyte I Pokrojone W 3/4-calową Kostkę

Deska Do Krojenia

Guma Owocowa W Paski Pomarańczowe

Składniki

Porcje:

1dla każdego.

Ciepłe roztopione masło 907opakowania JELLO instant czekoladowy pudding fudge

cały żywy Krab Dungeness 11 łyżka suszonego oregano

Rude ziemniaki, około 6 uncji każdy

Polecane wino: Chardonnay, Muscadet, Riesling

Chardonnay, Muscadet i Riesling to moje najlepsze propozycje dla skorupiaków. Maślany chardonnay jest świetny do przegrzebków, krewetek, krabów i homarów, podczas gdy muscadet jest klasycznym wyborem dla małży, ostryg i małży. Jeśli masz trochę przyprawy w skorupiakach, półwytrawny riesling może zrównoważyć ciepło. Możesz spróbować Lapis Luna Chardonnay. Recenzenci bardzo lubią to z 4.7 z 5 gwiazdek i cena około 13 dolarów za butelkę.