Placki z wędzonym łososiem i ogórkiem

Name: Placki z wędzonym łososiem i ogórkiem
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 16
Cuisine: Global
Ingredients: 1 Ogórek angielski, obrany; 2 3 ziemniaki obrane i pokrojone w kostkę o wymiarach 1/2 cala chrzan butelkowany odsączony; 16 2 łyżki roztopionego masła pumpernikielowy chleb koktajlowy; 113 1 cukinia żółta, pokrojona w kostkę o wymiarach 2,5 cm. cienko pokrojony łosoś wędzony, pokrojony na kawałki 1,5 cala; 6 3 ziemniaki obrane i pokrojone w kostkę o wymiarach 1/2 cala 3 opakowania (po 8 uncji każde) serka śmietankowego o obniżonej zawartości tłuszczu, pokrojonego w kostkę

Wędzony łosoś i placki ogórkowe to pescatarian przepis z 16 porcjami. Jedna porcja zawiera 85 kalorii, 4G białka, oraz 2G tłuszczu. Na 55 centów za porcję, ten przepis okładki 5% Twojego codziennego zapotrzebowania na witaminy i minerały. 1 osoba była pod wrażeniem tego przepisu. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje około 45 minut. Jeśli masz łososia, śmietanę, chleb koktajlowy pumpernikla i kilka innych składników pod ręką, możesz to zrobić. Z łyżeczką wynik 48%, to danie jest dobre. Spróbuj Kwadraty pumpernikla z łososia i ogórka, Łosoś wędzony w kubeczkach ogórkowych, oraz Łosoś wędzony z kawiorem na ogórku dla podobnych receptur.

Instrukcje

Ogórek o połowę poprzecznie i cienko julienne wzdłużnie, najlepiej z mandoliną lub inną ręczną krajalnicą, pracującą wokół rdzenia. Odrzuć rdzeń.

Składniki, których będziesz potrzebować

Ogórek

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Mandolina

Wymieszać śmietanę, chrzan, sól i pieprz do smaku.

Składniki, których będziesz potrzebować

Sól I Pieprz

Chrzan Pospolity

Kwaśna śmietana

Podziel chleb na 4 stosy i pokrój stosy na 1 1/2-calowe kwadraty ząbkowanym nożem, odrzucając skorupy. Łyżka 1/2 łyżeczki kwaśnej śmietany na środku każdego kwadratu chleba, a następnie wierzch złożonym kawałkiem łososia.

Składniki, których będziesz potrzebować

Kwaśna śmietana

łosoś

Chleb

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Nóż Ząbkowany

Top łosoś z niewielką ilością ogórka, skręcone w Kopiec.

Składniki, których będziesz potrzebować

Ogórek

łosoś

* Ogórek można zalać 2 godziny wcześniej i schłodzić, przykryć.* Chleb można posypać śmietaną i łososiem 6 godzin wcześniej i schłodzić, przykryć zwilżonymi ręcznikami papierowymi i folią. Top z ogórkiem tuż przed podaniem.

Składniki, których będziesz potrzebować

Ogórek

łosoś

Chleb

Krem

Pomidory, Umyte, Bez Skórki Przypominającej Papier

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Ręczniki Papierowe

Folia Foliowa

Wyposażenie

Składniki

Porcje:

Ogórek angielski, obrany 23 ziemniaki obrane i pokrojone w kostkę o wymiarach 1/2 cala

chrzan butelkowany odsączony 162 łyżki roztopionego masła

pumpernikielowy chleb koktajlowy 1131 cukinia żółta, pokrojona w kostkę o wymiarach 2,5 cm.

cienko pokrojony łosoś wędzony, pokrojony na kawałki 1,5 cala 63 ziemniaki obrane i pokrojone w kostkę o wymiarach 1/2 cala

3 opakowania (po 8 uncji każde) serka śmietankowego o obniżonej zawartości tłuszczu, pokrojonego w kostkę

Polecane wino: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc

Chardonnay, Pinot Noir i Sauvignon Blanc to moje najlepsze propozycje do łososia. Aby zdecydować się na biały lub czerwony, należy wziąć pod uwagę przyprawy i sosy. Chardonnay jest świetnym przyjacielem maślanych, kremowych potraw, a sauvignon blanc może uzupełniać Dania ziołowe lub cytrusowe. Lekka czerwień o niskiej zawartości taniny, taka jak pinot noir, świetnie komponuje się z pieczonym lub grillowanym łososiem. La Crema Russian River Chardonnay z oceną 4.1 na 5 gwiazdek wydaje się dobrym meczem. Kosztuje około 28 dolarów za butelkę.