Pistacjowy okoń morski z sałatką krabową

Name: Pistacjowy okoń morski z sałatką krabową
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 6 krewetki i żyłki SOS kokosowy; 0 Batoniki toffi Heath curry w proszku, lub do smaku; 1 łyżka czerwony ocet winny białko jaja, lekko ubite; 6 krewetki i żyłki Fleur de Sel do smaku; 2 3 ziemniaki obrane i pokrojone w kostkę o wymiarach 1/2 cala świeży sok z limonki; 340 1 cukinia żółta, pokrojona w kostkę o wymiarach 2,5 cm. gotowane mięso krabowe jumbo, zbierane i łamane na małe kawałki; 2 3 ziemniaki obrane i pokrojone w kostkę o wymiarach 1/2 cala olej pistacjowy; 177 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe drobno posiekane niesolone pistacje łuskane (nie barwione na Czerwono; 3 uncje); 4 szalotki, drobno posiekane; 177 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe 1/2 funta fasoli morskiej (salicornia), końcówki (małe gałęzie wzdłuż łodygi) zastrzeżone i łodygi odrzucone; 850 1 cukinia żółta, pokrojona w kostkę o wymiarach 2,5 cm. filet z okonia morskiego bez skóry (grubość 3/4 cala), kości usunięte pęsetą; 1 2 łyżeczki czosnku w proszku 1 1/2 łyżeczki mieszanki przypraw

Pistacjowy okoń morski z sałatką krabową może być tylko głównym daniem, którego szukasz. Jedna porcja zawiera 374 kalorie, 40g białka, oraz 21 g tłuszczu. Na $5.19 za porcję, ten przepis okładki 26% Twojego codziennego zapotrzebowania na witaminy i minerały. Ten przepis służy 6. 1 osoba była zadowolona, że wypróbowali ten przepis. Mieszanka sosu kokosowego, fleur de sel, filet z okonia morskiego i garść innych składników to wszystko, czego potrzeba, aby ten przepis był tak pyszny. Aby użyć proszku curry można śledzić to danie główne z Lody Curry z Mango i pistacjami jako deser. Jest to dobra opcja, jeśli podążasz za bezglutenowe, bezmleczne, całe 30 i pescatarian dieta. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje około 45 minut. Wszystko biorąc pod uwagę, zdecydowaliśmy ten przepis zasługuje na spoonacular wynik 74%. Ten wynik jest dobry. Podobne przepisy to Chrupiąca patelnia okonia morskiego z masłem pistacjowym, Okoń czarnomorski z kukurydzą i Jumbo Lump Crab Saute, oraz Paszteciki krabowe z masłem pistacjowo-awokado.

Instrukcje

Blanszować końcówki fasoli morskiej w małym rondlu z wrzącą osoloną wodą 30 sekund, następnie odcedzić na sitku i osuszyć.

Składniki, których będziesz potrzebować

Woda

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Patelnia Z Sosem

Sito

Reserve 1/4 cup sea Bean porady do dekoracji, a następnie wymieszać pozostałe wskazówki z kraba i szalotki. Wymieszać sok z limonki i curry w małej misce, a następnie zalać kraba i dobrze wrzucić.

Składniki, których będziesz potrzebować

Curry W Proszku

Sok Z Limonki

Zielona Cebula

Krab

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

2 Tubki (po 16-1/2 Uncji Każda) Schłodzonego Ciasta Na Ciasteczka Z Masłem Orzechowym, Zmiękczonego

Dodać sól i pieprz do smaku i wrzucić do połączenia.

Składniki, których będziesz potrzebować

Sól I Pieprz

Wytnij 1 filet z okonia morskiego na pół w poprzek (każdy kawałek powinien mierzyć około 4 na 3 cale). Doprawić lekko obrane boki obu połówek solą, następnie ułóż kawałki, obrane boki razem, tworząc " stek."

Składniki, których będziesz potrzebować

Seabass

Stek

Sól

Wierzch obficie posmarować białkiem jajka, a wierzch równomiernie wymieszać z około 2 łyżkami pistacji, dociskając do przyklejenia. Zebrać 5 więcej porcji w ten sam sposób.

Składniki, których będziesz potrzebować

Orzechy Pistacjowe

Białka Jaj

Umieść stojak piekarnika w pozycji środkowej i rozgrzej piekarnik do 177°.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Piekarnik

Złóż 1 arkusz pergaminu na pół w poprzek i, zaczynając od 1 końca zagnieceń, Wytnij kształt połowy serca, utrzymując pionowe zagniecenia tak długo, jak to możliwe. Rozłóż serce i ułóż na powierzchni roboczej z punktem najbliżej Ciebie, a następnie umieść stek rybny tylko na 1 stronie zagniecenia. Złóż drugą połowę serca nad rybami, aby zamknąć i, zaczynając od góry gniecenie, skręcić w krawędzie pergaminu w nakładających fałdy, o 1 cal od siebie, naciskając każdy krotnie mocno, jak idziesz, tworząc szczelne uszczelnienie. Wsuń ostatni fałd pod paczkę i zabezpiecz spinaczem do papieru. Zrób jeszcze 5 pakietów w ten sam sposób.

Składniki, których będziesz potrzebować

Stek

Ryby

Podgrzać 1 łyżka oleju roślinnego w 12-calowej patelni ciężkiej na umiarkowanie wysokim ogniu do gorąca, ale nie palenie, a następnie sear 2 pakiety rybne, począwszy od stron orzechów w dół, aż orzechy są blado złote, o 30 sekund (uważnie obserwować, jak orzechy palą się łatwo). Ostrożnie obróć paczki za pomocą metalowej szpatułki i zapieczętuj, aż ryba będzie złota, około 2 minut.

Składniki, których będziesz potrzebować

Olej Roślinny

Ryby

Orzechy

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Patelnia

Szpatułka

Przenieś wysmarowane Pakiety, nakrętki do góry, łopatką do blachy do pieczenia. Sear pozostałe pakiety w ten sam sposób, dodając więcej oleju do patelni w razie potrzeby.

Składniki, których będziesz potrzebować

Olej Do Smażenia

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Blacha Do Pieczenia

Patelnia

Szpatułka

Piec paczki, aż ryba jest tylko gotowane przez, O 13 protokół.

Składniki, których będziesz potrzebować

Ryby

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Piekarnik

Podczas gdy ryba piecze, podziel sałatkę krabową na 6 talerzy, układając w środku jako łóżko dla ryby.

Składniki, których będziesz potrzebować

Krab

Ryby

Każde opakowanie pokroić i lekko posmarować wierzchem (od strony orzecha) 1 łyżeczką oleju pistacjowego, a następnie posypać fleur de sel. Ostrożnie przełóż rybę łopatką do sałatki krabowej, odrzucając pergamin i zalej rybą sosem kokosowym.

Składniki, których będziesz potrzebować

Olej Pistacjowy

Fleur De Sel

Kokos

SOS

Krab

Ryby

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Szpatułka

Posypać każdy z reserved końcówki fasoli morskiej.

* Opakowania rybne można złożyć 3 godziny wcześniej i schłodzić.

Składniki, których będziesz potrzebować

Ryby

Odstawić w temperaturze pokojowej na 45 minut przed gotowaniem.

Wyposażenie

Patelnia Z Sosem

Sito

2 Tubki (po 16-1/2 Uncji Każda) Schłodzonego Ciasta Na Ciasteczka Z Masłem Orzechowym, Zmiękczonego

Składniki

Porcje:

6krewetki i żyłki

SOS kokosowy 0Batoniki toffi Heath

curry w proszku, lub do smaku 1łyżka czerwony ocet winny

białko jaja, lekko ubite 6krewetki i żyłki

Fleur de Sel do smaku 23 ziemniaki obrane i pokrojone w kostkę o wymiarach 1/2 cala

świeży sok z limonki 3401 cukinia żółta, pokrojona w kostkę o wymiarach 2,5 cm.

gotowane mięso krabowe jumbo, zbierane i łamane na małe kawałki 23 ziemniaki obrane i pokrojone w kostkę o wymiarach 1/2 cala

olej pistacjowy 1771 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

drobno posiekane niesolone pistacje łuskane (nie barwione na Czerwono; 3 uncje)4

szalotki, drobno posiekane 1771 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

1/2 funta fasoli morskiej (salicornia), końcówki (małe gałęzie wzdłuż łodygi) zastrzeżone i łodygi odrzucone 8501 cukinia żółta, pokrojona w kostkę o wymiarach 2,5 cm.

filet z okonia morskiego bez skóry (grubość 3/4 cala), kości usunięte pęsetą 12 łyżeczki czosnku w proszku

1 1/2 łyżeczki mieszanki przypraw

Polecane wino: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir

Seabass w menu? Spróbuj sparować z Pinot Grigio, Gruener Veltliner i Pinot Noir. Ryby są tak różnorodne jak wino, więc trudno wybrać wina, które pasują do każdej ryby. Ostre białe wino, takie jak Pinot grigio lub Grüner Veltliner, pasuje do każdej białej ryby o delikatnym smaku. Mięsiste, silnie aromatyzowane ryby, takie jak łosoś i tuńczyk, poradzą sobie nawet z lekkim czerwonym winem, takim jak pinot noir. Możesz spróbować Maysaran Arsheen Pinot Gris. Recenzenci bardzo lubią to z 4.5 z 5 gwiazdek i cena około 18 dolarów za butelkę.