Pikantny makaron Soba z Shiitakes i kapustą

Name: Pikantny makaron Soba z Shiitakes i kapustą
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 pokroić na ½-calowe kawałki (używam cienkiego kotleta schabowego lub skrawków wieprzowych) pakowany brązowy cukier; 237 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki mrożony edamame łuskany; 283 Orzechy dowolne (posiekane) świeże grzyby shiitake, łodygowe i cienko pokrojone; 1 pokroić na ½-calowe kawałki (używam cienkiego kotleta schabowego lub skrawków wieprzowych) drobno posiekany czosnek; 2 (zima) drobno posiekany obrany imbir; 2 (może być lub przeglądać) Koreańska pasta z ostrej papryki (czasami oznaczana jako gochujang); 2 Średnia żółta cebula, posiekana 1/4 funta kapusty Napa, cienko pokrojonej; 6 szalotki, cienko pokrojone; 3 (zima) woda z kwiatów pomarańczy (lub 1/4 łyżeczki startej skórki z cytryny i skórki pomarańczowej); 227 Orzechy dowolne (posiekane) soba (makaron gryczany); 79 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki 6 bułek z nasionami sezamu, podzielonych; 59 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki 2 15-uncjowe puszki hominy, odsączone i wypłukane; 79 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki makaron paccheri (duża tuba) o długości około 2,5 cala i szerokości 2 cali

Pikantny makaron Soba z Shiitakes i kapustą może być tylko głównym daniem, którego szukasz. Ten przepis służy 4. Na $4.6 za porcję, ten przepis okładki 24% Twojego codziennego zapotrzebowania na witaminy i minerały. Jedna porcja zawiera 456 kalorii, 18g białka, oraz 20 g tłuszczu. Jest to dobra opcja, jeśli podążasz za wegańskie dieta. 1 osoba uznała ten przepis za smaczny i satysfakcjonujący. Mieszanka czosnku, edamame, imbir i garść innych składników to wszystko, czego potrzeba, aby ten przepis był tak aromatyczny. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje mniej więcej 30 minut. Wszystko biorąc pod uwagę, zdecydowaliśmy ten przepis zasługuje na spoonacular wynik 64%. Ten wynik jest solidny. Podobne przepisy to Pikantny Makaron Soba Z Shiitakes, Makaron Soba z Shiitakes i Edamame, oraz Makaron Soba z zieloną fasolką i Shiitakes.

Instrukcje

Wymieszać wszystkie składniki sosu aż do rozpuszczenia brązowego cukru, a następnie odstawić.

Składniki, których będziesz potrzebować

Brązowy Cukier

SOS

Tosty nasiona sezamu w suchej 12-calowej patelni ciężkiej (Nie nonstick) na średnim ogniu, mieszając, aż blady złoty, a następnie przenieść do małej miski.

Składniki, których będziesz potrzebować

Ziarna Sezamu

Tosty

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Patelnia

Puszka Fasolki Szparagowej Po Francusku, Odsączona

Rozgrzać olej na patelni na średnim ogniu, aż się połyska, następnie podsmażyć imbir i czosnek, mieszając, aż pachnący, o 30 sekund.

Składniki, których będziesz potrzebować

Czosnek

Imbir

Olej Do Smażenia

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Patelnia

Dodaj shiitakes i sauté, często mieszając, aż do miękkości i zaczynając brązowy, o 6 protokół. Zmniejszyć ogień do średniego, następnie dodać kapustę i większość szalotki (rezerwy o łyżkę do dekoracji) i gotować, mieszając od czasu do czasu, aż kapusta jest chrupiąca-miękka, o 6 protokół.

Składniki, których będziesz potrzebować

Zielona Cebula

Grzyby Shiitake

Kapusta

Dodać sos i dusić 2 protokół.

Składniki, których będziesz potrzebować

SOS

Podczas gotowania kapusty, gotować soba i edamame razem w garnku z makaronem wrzącej osolonej wody (2 łyżki soli na 6 ćwiartek wody), aż makaron będzie po prostu miękkie, o 6 protokół.

Składniki, których będziesz potrzebować

Kapusta

Mrożone Edamame (ze Strąków)

Makarony

Woda

Sól

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Garnek

Odcedzić w durszlaku i spłukać pod chłodną wodą, aby zatrzymać gotowanie i usunąć nadmiar skrobi, a następnie ponownie dobrze spuścić.

Składniki, których będziesz potrzebować

Skrobia

Woda

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Durszlak

Przenieś do dużej miski i wrzuć z sezamem i mieszanką warzywną.

Składniki, których będziesz potrzebować

Ziarna Sezamu

Warzywa

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Puszka Fasolki Szparagowej Po Francusku, Odsączona

Podawać posypane zastrzeżone szalotki.

Składniki, których będziesz potrzebować

Zielona Cebula

Jeśli nie jesteś w stanie znaleźć koreańskiej pasty paprykowej, zastąp 3/4 łyżeczki Chińskiej pasty chile i zmniejsz ilość sosu sojowego do 1/4 szklanki.

Składniki, których będziesz potrzebować

Pasta Chili