Need a jaskiniowiec, bezglutenowe, bezmleczne i pierwotne danie główne? Pieczona noga jagnięca z szafranem i salsą oliwną może być spektakularnym przepisem do wypróbowania. Ten przepis służy 12 i kosztuje $3.35 za porcję. Jedna porcja tego dania zawiera ok. 25g białka, 15 g tłuszczu, oraz w sumie 273 kalorie. 7 ludzie zrobili ten przepis i zrobić go ponownie. Jest to dość drogie przepis dla fanów meksykańskiej kuchni. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje około 2 godziny i 40 minut. Jest dostarczany przez Foodnetwork. Udaj się do sklepu i podnieś nici szafranowe, popękany pieprz, oliwki utwardzone oliwą i kilka innych rzeczy, aby zrobić to dzisiaj. Z łyżeczką wynik 70%, to danie jest solidne. Spróbuj Pieczona noga jagnięca z szafranem i salsą oliwną, Pieczona noga jagnięca z Tapenadą oliwkowo-pomarańczową, oraz Pieczone kotlety jagnięce z szalotką, pomidorami i Jusem oliwnym dla podobnych receptur.
Instrukcje
1
Zobacz jak zrobić ten przepis.
2
Zrobić salsę: w małym rondlu, doprowadzić ocet i szafran do wrzenia przez 1 minutę.
Składniki, których będziesz potrzebować
Szafran
1/4 Funta Woskowych Ziemniaków Pokrojonych W Kostkę O Wymiarach 1/4 Cala
Zęby Przyrodzenia
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
Opcjonalnie Posiekane, Glazurowane Orzechy Pekan
3
Wlać do miski i ubijać oliwę z oliwek powoli pozwalając na włączenie i emulgowanie.
Składniki, których będziesz potrzebować
1 Butelka (750 Ml) Wina Cotes Du Rhone Lub Innego Wytrawnego Czerwonego Wina
1 Tubka Gotowego Ciasta Na Pizzę Kupionego W Sklepie
Plasterki Pomarańczy, Przekrojone Na Pół, Do Dekoracji
5
Zrobić jagnięcinę: Rozgrzej piekarnik do 500 stopni F.
Składniki, których będziesz potrzebować
Groch łuskany, Opcjonalnie
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
Posiekana Cebula (2 Cebule)
6
Za pomocą noża wykonaj 8 głębokich rozcięć w najbardziej mięsne części jagnięciny. Jagnięcinę natrzeć olejem, oregano, cytryną i solą. Włożyć rozmaryn i czosnek do szczelin.
Składniki, których będziesz potrzebować
Mięsiste Golonki Cielęce O Grubości 2-3 Cali
Do 6 Bułek Hamburgerowych, Podzielonych, Opcjonalnie
Posiekane Krążki Papryczki Bananowej Lub Posiekane Ostre Papryczki Dowolnego Rodzaju
Plasterki Pomarańczy, Przekrojone Na Pół, Do Dekoracji
Groch łuskany, Opcjonalnie
5 Cukierków Waflowych Necco, Podzielonych
żółta Cebula, Obrana, Przekrojona Na Pół I Pokrojona Na Plasterki O Grubości 1/2 Cala
2 3/4 Uncji (75 Gramów) Złotych Rodzynek
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
Guma Owocowa W Paski Pomarańczowe
7
Umieścić jagnięcinę na stelażu w patelni i smażyć, aż dobrze rumiane, o 30 protokół. Niższe ciepło do 350 stopni F. i piec około 10 do 15 minut więcej na Funt. Alternatywnie, piec, aż natychmiastowy odczyt termometr włożony do najgrubszej części (bez dotykania kości), czyta 130 do 135 stopni F. dla średnio rzadkie, 140 do 150 dla średnich. (
Składniki, których będziesz potrzebować
4 Kotlety Z Polędwiczki Wieprzowej Z Kością (o Grubości 1-1/2 Cala I Wadze 8 Uncji Każdy)
Groch łuskany, Opcjonalnie
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
Fasola Cannelloni, Odsączona
Ostry Sos Z Oleju Sezamowego
8
Dodaj około szklanki wody do patelni do pieczenia, aby utrzymać wilgotne kapiele, w razie potrzeby.)
Składniki, których będziesz potrzebować
1 Pasek Skórki Z Cytryny
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
Fasola Cannelloni, Odsączona
9
Jagnięcinę wyjąć z piekarnika, gdy będzie około 5 stopni Celsjusza. (Temperatura wewnętrzna wzrośnie w miarę odpoczynku mięsa.)
Składniki, których będziesz potrzebować
Groch łuskany, Opcjonalnie
2 średnie żółte Cebule, Obrane, Przekrojone Na Pół I Pokrojone Na Plasterki O Grubości 1/2 Cala
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
Posiekana Cebula (2 Cebule)
10
Przełożyć jagnięcinę na deskę do krojenia, przykryć folią i odstawić na 5 do 10 minut.
Składniki, których będziesz potrzebować
Groch łuskany, Opcjonalnie
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
Deska Do Krojenia
Pieczone Paski Słodkiej Czerwonej Papryki I Dodatkowy Posiekany Szczypiorek, Opcjonalnie
11
W międzyczasie umieść patelnię na dużym ogniu.
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
Fasola Cannelloni, Odsączona
12
Wlać wino i gotować, zeskrobując dno patelni drewnianą łyżką, aż lekko się zmniejszy. Odtłuszczone tłuszcze z soków.
Składniki, których będziesz potrzebować
(można Zastąpić Bulionem Drobiowym Lub Warzywnym)
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
Uncje Serka śmietankowego, Temperatura Pokojowa (ok
Pecorino O Grubości 1/4 Cala
13
Jagnięcinę cienko pokroić i przełożyć na rozgrzany talerz.
Składniki, których będziesz potrzebować
Groch łuskany, Opcjonalnie
14
Wlać soki na jagnięcinę i dopełnić salsą.
Składniki, których będziesz potrzebować
Zęby Przyrodzenia
Groch łuskany, Opcjonalnie
15
Podawać natychmiast z orzo lub białym ryżem.
Składniki, których będziesz potrzebować
Ryż Biały
2 łyżki Oliwy Z Oliwek Extra Vergine I Więcej Do Posmarowania
Polecane wino: Pinot Noir, Riesling, Sparkling Rose
Pinot Noir, Riesling i Sparkling rosé to moje ulubione Meksykańskie. Kwaśne białe wina, takie jak riesling lub czerwone o niskiej zawartości taniny, takie jak pinot noir, mogą dobrze współpracować z daniami Meksykańskimi. Sparkling rosé to również bezpieczne połączenie. Możesz spróbować Dutton-Goldfield Emerald Ridge Vineyard Pinot Noir. Recenzenci bardzo lubią to z 4.9 z 5 Ocena gwiazdkowa i cena około 58 dolarów za butelkę.