Pieczona Nadziewana Sola Cytrynowa

Name: Pieczona Nadziewana Sola Cytrynowa
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 2 (zima) masło, roztopione; 4 (zima) 6 żeberek wieprzowych lub kotletów z polędwicy z kością (8 uncji każdy); 105 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki crushed cracker crumbs (about 1 1/4 sleeves of crackers) (recommended: Ritz); 48 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki posiekane świeże grzyby; 48 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki posiekane świeże grzyby; 8 thin lemon sole or other white fish fillets, such as haddock (about 2 pounds total); 4 Rabarbar, posiekany, świeży lub mrożony Kliny cytrynowe; 3 (zima) 2 funty mieszanych odmian świeżych grzybów; 1 małe cebula posiekana; 4 Rabarbar, posiekany, świeży lub mrożony Sól i świeżo zmielony czarny pieprz; 227 Orzechy dowolne (posiekane) przegrzebki morskie, posiekane; 2 1 szklanka groszku, mrożonego lub z puszki, takiego, jaki jest. Wysuszony, odtworzony. Świeże, parzone. mieszanka przypraw do owoców morza (polecane: Old Bay); 227 Orzechy dowolne (posiekane) (salad size) peeled and deveined shrimp (if using larger shrimp, coarsely chop); 1 małe zucchini, unpeeled and chopped

Przepis na pieczoną nadziewaną solę cytrynową można przygotować w około 50 minut. Jedna porcja tego dania zawiera około 90 g białka, 40 g tłuszczu i łącznie 804 kalorie. Ten przepis służy 4 osobom. Za 10,36 USD za porcję ten przepis pokrywa 38% dziennego zapotrzebowania na witaminy i minerały. Ten przepis z Foodnetwork wymaga masła, przegrzebków morskich, soli cytrynowej oraz soli i pieprzu. Ten przepis przypadł do gustu 1 smakoszom i kucharzom. Jest to dobra opcja, jeśli stosujesz dietę pescatariańską. Niewiele osób tak naprawdę lubiło to danie główne. Biorąc wszystko pod uwagę, zdecydowaliśmy, że ten przepis zasługuje na łyżkową ocenę 67%. Ten wynik jest dobry. Podobne przepisy obejmują pieczoną solę nadziewaną szpinakiem, pieczoną solę nadziewaną szpinakiem i pieczoną solę nadziewaną szpinakiem.

Instrukcje

Na dużej patelni rozgrzej masło i olej.

Składniki, których będziesz potrzebować

1/2 Funta Posiekanych Przegrzebków Morskich

Mieszanka Przypraw Do Owoców Morza

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1 1/2 łyżeczki Mieszanki Przypraw Do Owoców Morza (zalecane: Old Bay)

Dodać cebulę, cukinię i grzyby. Gotuj na średnim ogniu, często mieszając, aż warzywa zmiękną i lekko się zarumienią, około 6 minut.

Składniki, których będziesz potrzebować

I Krewetki

1/2 Funta Małych („rozmiaru Sałatki”) Obranych I Oczyszczonych Krewetek (jeśli Używasz Większych Krewetek, Grubo Posiekaj)

(„rozmiar Sałatki”) Obrane I Oczyszczone Krewetki (jeśli Używasz Większych Krewetek, Grubo Posiekaj)

(„rozmiar Sałatki”)

Dodaj przegrzebki, krewetki i przyprawy do owoców morza i gotuj, mieszając, aż owoce morza będą ugotowane, od 3 do 4 minut.

Składniki, których będziesz potrzebować

(jeśli Używasz Większych Krewetek, Grubo Posiekaj)

1 Mała Cukinia, Nieobrana I Posiekana

1/2 łyżeczki Bijol (kubańska Mieszanka Przypraw)

Zdjąć z ognia.

Dodać okruszki krakersów i doprawić do smaku solą i pieprzem. (Nadzienie można przygotować maksymalnie 1 dzień wcześniej i przechowywać w lodówce. Resztę nadzienia można zamrozić. Przed nadziewaniem ryby doprowadzić do temperatury pokojowej lub ostudzić w kuchence mikrofalowej.)

Składniki, których będziesz potrzebować

1 Szklanka Dzikiego Ryżu, Dokładnie Opłukanego

Bita Polewa I Posiekane Orzechy Pekan

1/2 Szklanki Bulionu Z Kurczaka Lub Bulionu Warzywnego (lub Więcej W Razie Potrzeby)

Cippolini, Mała Włoska Słodka Cebula O Płaskim Kształcie, Obrana I Pokrojona W Cienkie Plasterki

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Mieszanka Warzyw Kalifornijskich

Rozgrzej piekarnik do 400 stopni F.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1/3 Szklanki Czystego Oleju Roślinnego Crisco®

Duże szklane naczynie do pieczenia posmaruj obficie roztopionym masłem.

Składniki, których będziesz potrzebować

6 żeberek Wieprzowych Lub Kotletów Z Polędwicy Z Kością (8 Uncji Każdy)

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Szklana Patelnia Do Pieczenia

Filety rybne doprawiamy z obu stron solą i pieprzem. Ułóż 4 filety w naczyniu do pieczenia. Całość przykryj farszem, dociskając go do równej warstwy i posyp pozostałymi filetami. Jeżeli część farszu z owoców morza wyleje się do naczynia, nie ma w tym nic złego.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 Szklanka Dzikiego Ryżu, Dokładnie Opłukanego

Filety Rybne

1/2 Szklanki Bulionu Z Kurczaka Lub Bulionu Warzywnego (lub Więcej W Razie Potrzeby)

Cukinia, Nieobrana I Posiekana

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

2 średnie Pomarańcze, Pokrojone W Plasterki I Przekrojone Na Pół

Posmaruj rybę roztopionym masłem.

Składniki, których będziesz potrzebować

6 żeberek Wieprzowych Lub Kotletów Z Polędwicy Z Kością (8 Uncji Każdy)

Cippolini, Mała Włoska Słodka Cebula O Płaskim Kształcie, Obrana I Pokrojona W Cienkie Plasterki

Piec w nagrzanym piekarniku, aż ryba będzie nieprzezroczysta w najgrubszej części, a farsz się rozgrzeje, od 20 do 30 minut, w zależności od grubości ryby.

Składniki, których będziesz potrzebować

1/2 Szklanki Bulionu Z Kurczaka Lub Bulionu Warzywnego (lub Więcej W Razie Potrzeby)

Cippolini, Mała Włoska Słodka Cebula O Płaskim Kształcie, Obrana I Pokrojona W Cienkie Plasterki

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1/3 Szklanki Czystego Oleju Roślinnego Crisco®

Udekoruj cząstkami cytryny do wyciśnięcia ryby.

Składniki, których będziesz potrzebować

Klin Cytrynowy

Cippolini, Mała Włoska Słodka Cebula O Płaskim Kształcie, Obrana I Pokrojona W Cienkie Plasterki

Wyposażenie

1 1/2 łyżeczki Mieszanki Przypraw Do Owoców Morza (zalecane: Old Bay)

Mieszanka Warzyw Kalifornijskich

1/3 Szklanki Czystego Oleju Roślinnego Crisco®

Szklana Patelnia Do Pieczenia

2 średnie Pomarańcze, Pokrojone W Plasterki I Przekrojone Na Pół

Składniki

Porcje:

2(zima)

masło, roztopione 4(zima)

6 żeberek wieprzowych lub kotletów z polędwicy z kością (8 uncji każdy)1056 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

crushed cracker crumbs (about 1 1/4 sleeves of crackers) (recommended: Ritz)486 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

posiekane świeże grzyby 486 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

posiekane świeże grzyby 8

thin lemon sole or other white fish fillets, such as haddock (about 2 pounds total)4Rabarbar, posiekany, świeży lub mrożony

Kliny cytrynowe 3(zima)

2 funty mieszanych odmian świeżych grzybów 1małe

cebula posiekana 4Rabarbar, posiekany, świeży lub mrożony

Sól i świeżo zmielony czarny pieprz 227Orzechy dowolne (posiekane)

przegrzebki morskie, posiekane 21 szklanka groszku, mrożonego lub z puszki, takiego, jaki jest. Wysuszony, odtworzony. Świeże, parzone.

mieszanka przypraw do owoców morza (polecane: Old Bay)227Orzechy dowolne (posiekane)

("salad size") peeled and deveined shrimp (if using larger shrimp, coarsely chop)1małe

zucchini, unpeeled and chopped

Polecane wino: Pinot Noir, Pinot Grigio, Gruener Veltliner

Pinot Noir, Pinot Grigio i Gruener Veltliner to moje najlepsze typy dla Sole. Ryby są tak różnorodne jak wino, dlatego trudno wybrać wino, które będzie pasować do każdej ryby. Rześkie białe wino, takie jak pinot grigio lub Grüner Veltliner, będzie pasować do każdej białej ryby o delikatnym smaku. Mięsne, mocno aromatyzowane ryby, takie jak łosoś i tuńczyk, radzą sobie nawet z jasnoczerwonym winem, takim jak pinot noir. Santa Margherita Chianti Classico Riserva z oceną 4,8 na 5 gwiazdek wydaje się dobrym wyborem. Kosztuje około 27 dolarów za butelkę.

Santa Margherita Chianti Classico Riserva

Aromaty tego złożonego czerwonego wina rozciągają się od wiśni i śliwek po kwiaty mieczyków i ziemisty krzemień. Taninowe, dojrzewające w dębie smaki są jasne i okrągłe, z wytrawnym, ciepłym, ziemistym finiszem. Polecane do mięs z grilla, jak pokrojony stek Chianina, lub do dziczyzny, jak bażant nadziewany truflami. Doskonale smakuje także z dojrzałymi serami.