Pieczeń wołowa z sosem z dzikich grzybów i karmelizowanymi szalotkami puree ziemniaczanego

Name: Pieczeń wołowa z sosem z dzikich grzybów i karmelizowanymi szalotkami puree ziemniaczanego
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 1 porcja startego parmezanu cukierki ratujące życie; 6 trochę posiekanej cukinii Redukcja Wołowiny; 1 kilogramy polędwica wołowa, dobrze przycięta; 4 Spód: okruszki z herbatników graham brandy, podzielone; 227 papryka habanero świeże pieczarki kurkowe, pokrojone w plasterki (ok. 4 szklanki lekko zapakowane); 2 warzywo (np. szpinak) gruba sól koszerna; 1 porcja startego parmezanu mielony świeży tymianek, podzielony; 3 ząbki czosnku, prasowane, podzielone; 4 Spód: okruszki z herbatników graham oliwa z oliwek, podzielona, plus dodatkowo do szczotkowania; 2 Spód: okruszki z herbatników graham mielona świeża pietruszka włoska; 2 Spód: okruszki z herbatników graham mielona szalotka; 6 trochę posiekanej cukinii Karmelizowane-Szalotka Puree Ziemniaczane; 118 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe Cytrynowy budyń błyskawiczny

Pieczeń wołowa z sosem z dzikich grzybów i karmelizowanymi szalotkami puree ziemniaczanego może być dobrym przepisem na rozszerzenie repertuaru dania głównego. Jedna porcja zawiera 934 kalorie, 50g białka, oraz 75 g tłuszczu. Na 8,71 zł / porcja, ten przepis okładki 31% Twojego codziennego zapotrzebowania na witaminy i minerały. Ten przepis służy 6. 113 osób było zadowolonych, że spróbowało tego przepisu. Udaj się do sklepu i podnieś szalotkę, pietruszkę, śmietanę do bicia i kilka innych rzeczy, aby zrobić to dzisiaj. Aby zużyć grubą sól koszerną, możesz podążać za tym daniem głównym z Słony słodki Granolan i jogurt kokosowy {Sugar Rush Gift Edition # 4} jako deser. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje około 45 minut. Można się nim cieszyć w każdej chwili, ale jest to szczególnie dobre dla Święto Dziękczynienia. Ogólnie ten przepis zarabia ogromny spoonacular wynik 85%. Podobne przepisy to Pieczeń wołowa z sosem z dzikich grzybów i karmelizowanymi szalotkami puree ziemniaczanego, Pieczony filet wołowy z sosem szalotkowo-grzybowym, oraz Karmelizowane-szalotka i szałwia puree ziemniaczane.

Instrukcje

Wymieszać 1 łyżkę tymianku, 2 łyżeczki grubej soli i 2 wyciśnięte ząbki czosnku w małej misce. Mieszaninę soli natrzeć polędwicą wołową. Owiń w plastik.

Składniki, których będziesz potrzebować

Polędwica Wołowa

(podarte Na Kawałki, Jeśli Chcesz)

Plus 2 łyżki Lodowatej Wody

1/2 Główki Kapusty Włoskiej Drobno Pokrojonej

Pomidory, Umyte, Bez Skórki Przypominającej Papier

2 3/4 Uncji (75 Gramów) Złotych Rodzynek

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Winegret Z Wermutu

Umieścić w naczyniu do pieczenia 11x7x2-cala i schłodzić co najmniej 1 dzień i do 3 dni.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

2 Szklanki świeżo Startego Ostrego Cheddara

Podgrzać 3 łyżki oleju w ciężkiej dużej patelni na dużym ogniu.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 1/2 Funta Sera Tallegio, Posiekanego

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1 Szklanka żółtej Mieszanki Do Ciasta

Dodaj ostrygi i kurki grzyby i smażyć aż zbrązowieje, o 8 protokół.

Składniki, których będziesz potrzebować

Grzyby Kurkowe

2 Do 3 łyżeczek Soli Morskiej

Dodaj mieloną szalotkę, 1 wyciśnięty ząbek czosnku i 1 łyżeczkę tymianku; smażyć 2 minuty.

Składniki, których będziesz potrzebować

(podarte Na Kawałki, Jeśli Chcesz)

2 Do 3 Szklanek Wytrawnego Czerwonego Wina

1/2 Główki Kapusty Włoskiej Drobno Pokrojonej

Dodaj 2 łyżki brandy i wymieszać 20 sekund.

Składniki, których będziesz potrzebować

2 Szczypty Zmielonych Goździków

Dodaj śmietanę; mieszaj, aż prawie cała ciecz zostanie wchłonięta, około 3 minut. DO AHEAD: może być wykonany 2 godziny wcześniej. Przykryć i odstawić w temperaturze pokojowej.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 Sztuka (10 Do 12 Cali) Truskawki Owoce Na Stopę

Rozgrzej piekarnik do 204°.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Cukier Waniliowy, Plus Dodatkowo Do Podania

Szczotka ciężka duża patelnia z olejem.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 1/2 Funta Sera Tallegio, Posiekanego

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Kapusta Fioletowa, Drobno Pokrojona

Ciepło Pozostałe 1 łyżka oleju w ciężkiej dużej patelni na średnim ogniu.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 1/2 Funta Sera Tallegio, Posiekanego

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1 Szklanka żółtej Mieszanki Do Ciasta

Dodać polędwicę wołową i gotować, aż rumiane ze wszystkich stron, o 5 minut w sumie.

Składniki, których będziesz potrzebować

Polędwica Wołowa

Przełożyć na przygotowaną patelnię. Pieczeń do natychmiastowego odczytu termometr włożony do rejestrów środkowych 48° na rzadkie, o 28 minut.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Kapusta Fioletowa, Drobno Pokrojona

Ostry Sos Z Oleju Sezamowego

Przełożyć wołowinę na deskę do krojenia; odstawić na 10 minut.

Składniki, których będziesz potrzebować

Papryczka Jalapeno Pokrojona W Cienkie Paski

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Deska Do Krojenia

Tymczasem mieszanka grzybowa rewarm.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 Szklanka Szalotki, Posiekanej

Posypać mąką; wymieszać do pokrycia.

Składniki, których będziesz potrzebować

Cukierki Ratujące życie

Dodaj pozostałe 2 łyżki brandy do pieczenia patelni.

Składniki, których będziesz potrzebować

2 Szczypty Zmielonych Goździków

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Kapusta Fioletowa, Drobno Pokrojona

Podgrzać na średnim ogniu, skrobając rumiane kawałki, a następnie dodać do mieszanki grzybowej.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 Szklanka Szalotki, Posiekanej

Dodać redukcję wołowiny do grzybów i doprowadzić do wrzenia. Zmniejszyć ogień do średniej wysokości i gotować na wolnym ogniu, aż lekko zgęstnieje, o 5 protokół. Wymieszaj pozostałą 1 łyżeczkę tymianku. Doprawić do smaku solą i pieprzem.

Składniki, których będziesz potrzebować

Steki Z Rostbefu Nowojorskiego Z Kością, Jeśli Chcesz

1 Szklanka Szalotki, Posiekanej

Redukcja

1/2 Główki Kapusty Włoskiej Drobno Pokrojonej

Papryczka Jalapeno Pokrojona W Cienkie Paski

Cienko pokroić wołowinę. Puree z karmelizowanej szalotki podzielić na 6 talerzy. Ułóż plastry wołowiny na talerzach. Łyżka sosu grzybowego, posypać natką pietruszki i podawać.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 Szklanka Szalotki, Posiekanej

Pokrojone W Plastry Obrane Ziemniaki, Ugotowane