Pieczenie Chleba: Lekkie Bułeczki Rye Burger
Przepis Pieczenie chleba: lekkie bułki Rye Burger może zaspokoić Amerykański głód w mniej więcej 3 godziny. Na 18 centów za porcję, ten przepis okładki 4% Twojego codziennego zapotrzebowania na witaminy i minerały. Ten przepis służy 15. Jedna porcja tego dania zawiera mniej więcej 4G białka, 3G tłuszczu, oraz w sumie 111 kalorii. Ten przepis jest lubiany przez 43 smakoszy i kucharzy. Mieszanka mąki żytniej, mąki chlebowej, jogurtu i garści innych składników to wszystko, czego potrzeba, aby ten przepis był tak pyszny. Jest to dobra opcja, jeśli podążasz za Wegetariańskie dieta. Wszystko biorąc pod uwagę, zdecydowaliśmy ten przepis zasługuje na spoonacular wynik 59%. Ten wynik jest całkiem niezły. Spróbuj Lekkie Bułeczki Brioche Burger, Pieczenie Chleba: Słodkie Bułeczki, oraz Pieczenie Chleba: Szybkie Bułki Maślane dla podobnych receptur.
Instrukcje
Połącz wodę, jogurt, mąkę żytnią i drożdże w misce miksera stojącego. Wymieszać do połączenia (jest w porządku, jeśli nie jest gładka) i odstawić na 10 minut, aż będzie bąbelkowy.
Dodać mąkę chlebową i sól, zagniatać hakiem do ciasta, aż ciasto będzie gładkie i bardzo elastyczne. Będzie lepki.
Dodaj olej i kontynuuj ugniatanie, aż cały olej zostanie włączony.
Mąka powierzchni roboczej i włączyć ciasto. Ciasto zagnieść krótko, a następnie uformować w kulkę.
Skropić oliwą do herbu, ale z powrotem w misce. Przykryj miskę folią i odstaw na bok, aż podwoi się jej rozmiar, około godziny.
Rozgrzej piekarnik do 350 stopni i posyp mąkę kukurydzianą na blasze do pieczenia (lub wyłóż pergaminem, jeśli wolisz). Mąkę powierzchnię roboczą i zagnieść ciasto krótko wybić powietrze. Podzielić na 15 sztuk. Uformuj każdy kawałek w kulkę, a następnie spłaszcz kulki w dyski, upewniając się, że są cieńsze w środku niż na krawędziach.
Umieść dyski na blasze do pieczenia, przykryć folią i odstawić do podwojenia wielkości, o 30 protokół.
Gdy ciasto podwoi się, zdjąć folię i piec w temperaturze 350 stopni, aż ładnie rumiane, o 25 protokół.
Wyjmij bułki z patelni i pozwól im całkowicie ostygnąć na stojaku.