Pasztet z wątróbką z kurczaka i rodzynkami

Pasztet z wątróbką z kurczaka i rodzynkami
Pasztet z wątróbką z kurczaka i rodzynkami wymaga ok. 1 godzina i 30 minut od początku do końca. Ten przepis sprawia, że 6 porcji z 508 kalorii, 10g białka, oraz 41 g tłuszczu każdy. Na $1.6 za porcję, ten przepis okładki 23% Twojego codziennego zapotrzebowania na witaminy i minerały. 5 osób było zadowolonych, że wypróbowali ten przepis. Działa dobrze jako niedrogi napój. Ten przepis z BBC Good Food wymaga blond rodzynek, orzechów laskowych, wina i liści sałaty. Ogólnie ten przepis zarabia solidna łyżeczka wynik 53%. Jeśli podoba Ci się ten przepis, możesz również polubić przepisy takie jak Pasztet z wątroby-Jedwabny i kremowy mus z wątróbki drobiowej, Pasztet Z Wątróbki Drobiowej, oraz Pasztet Z Wątróbki Drobiowej".

Instrukcje

1
Dzień przed, umieścić rodzynki w małej misce, zalać wystarczająco brandy, aby przykryć, a następnie pozostawić do namoczenia na 1 godzinę.
Składniki, których będziesz potrzebować
1 Laska Cynamonu (1-1/2 Cala)1 Laska Cynamonu (1-1/2 Cala)
2 Szczypty Zmielonych Goździków2 Szczypty Zmielonych Goździków
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
Winegret Z WermutuWinegret Z Wermutu
2
Wlać wino i Porto do małego, głębokiego rondla, wlać szalotki i czosnek, następnie dusić, aż zmniejszy się o dwie trzecie około 10 min.
Składniki, których będziesz potrzebować
2 Do 3 Szklanek Wytrawnego Czerwonego Wina2 Do 3 Szklanek Wytrawnego Czerwonego Wina
Mrożone Wegetariańskie Kruszone MięsoMrożone Wegetariańskie Kruszone Mięso
PortPort
(można Zastąpić Bulionem Drobiowym Lub Warzywnym)(można Zastąpić Bulionem Drobiowym Lub Warzywnym)
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
1 Funt Małych Czerwonych Ziemniaków Pokrojonych Na Kawałki O Wielkości 2,5 Cm1 Funt Małych Czerwonych Ziemniaków Pokrojonych Na Kawałki O Wielkości 2,5 Cm
3
Wyjąć z ognia i przejść przez drobne sito, naciskając, aby wyodrębnić wszystkie soki. Pozostawić do ostygnięcia. Roztopić 200 g masła, następnie pozostawić do ostygnięcia.
Składniki, których będziesz potrzebować
Ciepła, Mocna Parzona KawaCiepła, Mocna Parzona Kawa
Truskawki Na StopęTruskawki Na Stopę
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
Z Kością, Ze Skórą, Udka I Nogi Z KurczakaZ Kością, Ze Skórą, Udka I Nogi Z Kurczaka
4
W maszynce zmiksować wątróbki z kurczaka na gładką masę, następnie dodać redukcję wina, a następnie jajka, schłodzone roztopione masło, 1 łyżeczkę soli i łyżeczkę czarnego pieprzu. Przełożyć przez drobne sito do dzbanka, wymieszać z orzechami, a następnie odstawić.
Składniki, których będziesz potrzebować
Wątróbka DrobiowaWątróbka Drobiowa
Z Zawartością Tłuszczu 4 G Lub Mniejszą Na Porcję (zalecane: Krem Pomidorowy Amy's Chunky Tomato Bisque)Z Zawartością Tłuszczu 4 G Lub Mniejszą Na Porcję (zalecane: Krem Pomidorowy Amy's Chunky Tomato Bisque)
RedukcjaRedukcja
Truskawki Na StopęTruskawki Na Stopę
(10 Do 12 Cali) Truskawka Owoce Na Stopę(10 Do 12 Cali) Truskawka Owoce Na Stopę
1/2 Szklanki Drobno Posiekanych Orzechów Pekan PLANTERS®1/2 Szklanki Drobno Posiekanych Orzechów Pekan PLANTERS®
Plus 2 łyżki Lodowatej WodyPlus 2 łyżki Lodowatej Wody
(można Zastąpić Bulionem Drobiowym Lub Warzywnym)(można Zastąpić Bulionem Drobiowym Lub Warzywnym)
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
Plus 2 łyżki Lodowatej WodyPlus 2 łyżki Lodowatej Wody
Z Kością, Ze Skórą, Udka I Nogi Z KurczakaZ Kością, Ze Skórą, Udka I Nogi Z Kurczaka
5
Piekarnik do 160C / 140C wentylator / Gaz
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
Cukier Waniliowy, Plus Dodatkowo Do PodaniaCukier Waniliowy, Plus Dodatkowo Do Podania
6
Rodzynki odsączyć, a następnie podzielić na 6 x 125 ml ramekinów.
Składniki, których będziesz potrzebować
1 Laska Cynamonu (1-1/2 Cala)1 Laska Cynamonu (1-1/2 Cala)
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
1/2 Na 5 1/2 Na 2 Cale) Brioche Bochenek, Pokrojony W Plasterki O Grubości 3/16 Cala, Bez Skórki1/2 Na 5 1/2 Na 2 Cale) Brioche Bochenek, Pokrojony W Plasterki O Grubości 3/16 Cala, Bez Skórki
7
Wlać mieszaninę wątróbki drobiowej, pozostawiając niewielką przestrzeń na górze każdej z nich. Podstaw ramekiny w małej blaszce do pieczenia (lub podobnym naczyniu żaroodpornym z bokami, aby uzyskać bain-marie), a następnie wlać wystarczającą ilość gorącej wody, aby dotrzeć do dwóch trzecich drogi w górę boków. Przykryć folią i piec 35-40 minut. Aby sprawdzić po ugotowaniu, wciśnij Cienkie Ostrze noża do środka, a jeśli wyjdzie gorące i czyste, pt jest gotowe. Jeśli nie, nadal gotować, ale dont overcook lub niech suflet się lub Tekstura pt będzie ziarnisty.
Składniki, których będziesz potrzebować
Wątróbka DrobiowaWątróbka Drobiowa
Pasternak, Obrany I Pokrojony Na Kawałki O Grubości 1,25 CmPasternak, Obrany I Pokrojony Na Kawałki O Grubości 1,25 Cm
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
6 1/2 Uncji Niesłodzonej Czekolady, Drobno Posiekanej6 1/2 Uncji Niesłodzonej Czekolady, Drobno Posiekanej
Cukier Waniliowy, Plus Dodatkowo Do PodaniaCukier Waniliowy, Plus Dodatkowo Do Podania
1/2 Na 5 1/2 Na 2 Cale) Brioche Bochenek, Pokrojony W Plasterki O Grubości 3/16 Cala, Bez Skórki1/2 Na 5 1/2 Na 2 Cale) Brioche Bochenek, Pokrojony W Plasterki O Grubości 3/16 Cala, Bez Skórki
1 żółty Owocowy Roll-up1 żółty Owocowy Roll-up
2 Szklanki Pokruszonych Krakersów Graham Honey Maid®2 Szklanki Pokruszonych Krakersów Graham Honey Maid®
8
Usuń z bain-marie, a następnie wlej cienką warstwę klarowanego masła na każde naczynie, aby je uszczelnić. Rozsypać na kilka dodatkowych rodzynek i pistacji do dekoracji, jak masło jest ustawienie. Pozostawić do ostygnięcia, następnie przechowywać w lodówce do 3 dni.
Składniki, których będziesz potrzebować
3 łyżki Cukru Demerara3 łyżki Cukru Demerara
3 Do 4 Szklanek Lodów Waniliowych3 Do 4 Szklanek Lodów Waniliowych
1 Laska Cynamonu (1-1/2 Cala)1 Laska Cynamonu (1-1/2 Cala)
Truskawki Na StopęTruskawki Na Stopę
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
6 1/2 Uncji Niesłodzonej Czekolady, Drobno Posiekanej6 1/2 Uncji Niesłodzonej Czekolady, Drobno Posiekanej
9
Aby służyć, umieść każdy ramekin na talerzu z tostowym chlebem orzechowym i kilkoma ubranymi liśćmi sałaty.
Składniki, których będziesz potrzebować
Krótkie Laski CynamonuKrótkie Laski Cynamonu
2 łyżeczki Plus 1/2 Szklanki Cukru, Podzielone2 łyżeczki Plus 1/2 Szklanki Cukru, Podzielone
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
1/2 Na 5 1/2 Na 2 Cale) Brioche Bochenek, Pokrojony W Plasterki O Grubości 3/16 Cala, Bez Skórki1/2 Na 5 1/2 Na 2 Cale) Brioche Bochenek, Pokrojony W Plasterki O Grubości 3/16 Cala, Bez Skórki
TrudnośćEkspert
Gotowe W1 h, 30 m.
Porcje6
Ocena Zdrowia12
Rodzaje PotrawNapojeDrinki
Magazyn