Pan smażone masło kurczak i ziemniaki

Name: Pan smażone masło kurczak i ziemniaki
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 2
Cuisine: Indyjskie, Azjatyckie
Ingredients: 2 krewetki i żyłki Świeżo zmielony czarny pieprz; 2 udka z kurczaka, z kością, ze skórą; 1 1 łyżka suszonego oregano 1 średnia cebula hiszpańska, pokrojona w drobną kostkę; 2 krewetki i żyłki Olej rzepakowy, w razie potrzeby; 4 2 łyżeczki grubo mielonych ziaren pieprzu 1 średnia cebula hiszpańska, pokrojona w drobną kostkę; 1 małe marchewka obrana i pokrojona w kostkę; 237 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe (wątroba i szyja usunięte); 118 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe posiekany świeży szczypiorek plus 2 łyżeczki do przybrania; 3 smalls ziemniaki fingerling, obrane i pokrojone w kostkę małe; 2 gałązki posiekany świeży tymianek lub 1-1/2 łyżeczki suszonego tymianku, podzielone; 2 goździki czosnek obrany i mielony; 2 krewetki i żyłki Sól koszerna; 2 krewetki i żyłki Sól koszerna i świeżo zmielony czarny pieprz; 2 krewetki i żyłki Sól koszerna i świeżo zmielony biały pieprz; 59 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe posiekane świeże liście włoskiej pietruszki, plus 2 łyżeczki, do dekoracji; 3 smalls fioletowe peruwiańskie ziemniaki, obrane i pokrojone w kostkę małe; 473 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe Wino Sauvignon Blanc; 1 smalls szalotka, obrana i mielona; 2 krewetki i żyłki Masło niesolone, w razie potrzeby; 3 2 łyżeczki grubo mielonych ziaren pieprzu masło niesolone, podzielone; 6 2 łyżeczki grubo mielonych ziaren pieprzu masło niesolone; 1 smalls cebula biała, obrana i mielona; 3 goździki czosnek, obrany i utrzymany w całości; 3 smalls Ziemniaki Yukon gold, obrane i pokrojone w kostkę małe

Przepis Pan smażone masło kurczak i ziemniaki może zaspokoić swoje indyjskie pragnienie w około 50 minut. Jedna porcja zawiera 1934 kalorie, 43g białka, oraz 130 g tłuszczu. Ten przepis służy 2. Na 8,09 zł za porcję, ten przepis okładki 57% Twojego codziennego zapotrzebowania na witaminy i minerały. Jest to dobra opcja, jeśli podążasz za bezglutenowe dieta. 14 osób wypróbowało i polubiło ten przepis. Jest dostarczany przez Foodnetwork. Mieszanka masła, olej canolan, szalotka i garść innych składników to wszystko, czego potrzeba, aby ten przepis był tak smaczny. Aby zużyć olej canolan można śledzić to danie główne z Wiśniowo-Morelowe Obroty jako deser. Kilka osób naprawdę lubiło to danie główne. Ogólnie ten przepis zarabia znakomity spoonacular wynik 95%. Spróbuj Pan smażone masło kurczak i ziemniaki, Patelnia cytrynowa tymianek Kurczak z ziemniakami i zieloną fasolką, oraz Ziemniaki Yukon Gold smażone w maśle klarowanym dla podobnych receptur.

Instrukcje

Rozgrzej piekarnik do 375 stopni F.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Posiekana Cebula (2 Cebule)

Udka kurczaka doprawić solą i pieprzem do smaku. Na patelni o średnim stopniu pieczenia na dużym ogniu dodaj olej i masło i wymieszaj, aby połączyć.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 Por, Oczyszczony I Pokrojony W Dużą Kostkę, Tylko Biała Część

Boczek Lub Guanciale, Pokrojony W Cienkie Paski Lub Siekany

1 Cytryna, Skórka Starta I 4 Skórki Z Cytryny

żółta Cebula, Obrana, Przekrojona Na Pół I Pokrojona Na Plasterki O Grubości 1/2 Cala

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Pecorino O Grubości 1/4 Cala

Posiekana Cebula (2 Cebule)

Dodać czosnek i tymianek i gotować, aż masło lekko rumiane.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 Cytryna, Skórka Starta I 4 Skórki Z Cytryny

Posiekane Krążki Papryczki Bananowej Lub Posiekane Ostre Papryczki Dowolnego Rodzaju

2 Szklanki Ząbków Czosnku

Dodać kurczaka, strona skóry, w dół i niech usiąść na patelni tak skóra staje się chrupiące i złociste. Podczas gdy skóra jest crisping się, łyżka gorące masło / olej na udach. Gdy skóra jest chrupiąca, około 5 minut i łatwo uwalnia się z patelni, Odwróć kurczaka. Kontynuuj gotowanie przez kolejne 5 minut, aby usmażyć mięso. Wstawić do piekarnika i piec przez około 10 do 15 minut. W zależności od tego, jak duże są uda, sprawdź doness.

Składniki, których będziesz potrzebować

2 średnie żółte Cebule, Obrane, Przekrojone Na Pół I Pokrojone Na Plasterki O Grubości 1/2 Cala

1 Cytryna, Skórka Starta I 4 Skórki Z Cytryny

żółta Cebula, Obrana, Przekrojona Na Pół I Pokrojona Na Plasterki O Grubości 1/2 Cala

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Posiekana Cebula (2 Cebule)

Pecorino O Grubości 1/4 Cala

Przygotuj kąpiel lodową przed rozpoczęciem. Przynieś średni garnek osolonej wody, aby zagotować na średnim ogniu. Blanszuj każdą z odmian ziemniaków i marchwi; zaczynając od paluszków, Yukon gold, marchew i purpurowy Peruwiańczyk. Gotować każdą partię do miękkości, ale nadal z małym kęsem. Po blanszowaniu każdego zestawu warzyw za pomocą Sitka wyjmij wszystkie warzywa z wody i zanurz je w łaźni z lodem. Gdy są zimne w dotyku, odcedzić i odstawić. Tuż przed podaniem, uzyskać średnią patelnię rozgrzaną na dużym ogniu, dodać trochę oleju i trochę masła. Gdy masło jest stopiony i gorący, dodać ziemniaki i marchew i saute aż do ogrzania przez. Doprawić solą i pieprzem do smaku.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 Por, Oczyszczony I Pokrojony W Dużą Kostkę, Tylko Biała Część

1 Cały Pieczony Kurczak Kupiony W Sklepie (około 2 Funtów)

Tuba PHILADELPHIA® Serek Z Szczypiorkiem I Cebulą

1 Pasek Skórki Z Cytryny

Cotes Du Rhone Lub Inne Wytrawne Czerwone Wino

1 Cytryna, Skórka Starta I 4 Skórki Z Cytryny

1 Uncja Likieru Fuzyjnego X-Rated

żółta Cebula, Obrana, Przekrojona Na Pół I Pokrojona Na Plasterki O Grubości 1/2 Cala

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Świeże Gałązki Pietruszki, Pokrojone W Cienkie Plasterki, Do Dekoracji

Z Kością, Ze Skórą, Udka I Nogi Z Kurczaka

Pecorino O Grubości 1/4 Cala

W średnim rondlu na średnim ogniu dodaj olej i 1 łyżkę masła. Gdy masło się stopi, dodać cebulę, czosnek i szalotki. Gotuj powoli, aby zmiękczyć i wydobyć smaki. Nie palić czosnku. Zmniejsz ciepło do niskiego poziomu, jeśli mieszanina zacznie brązowieć. Zamieszaj w Sauvignon Blanc i pozwól mu zmniejszyć o połowę.

Składniki, których będziesz potrzebować

Sauvignon Blanc

Takie Jak Boćwina, Jarmuż, Rzepak Lub Liście Buraka, łodygi Przycięte

1 Cytryna, Skórka Starta I 4 Skórki Z Cytryny

Posiekane Krążki Papryczki Bananowej Lub Posiekane Ostre Papryczki Dowolnego Rodzaju

3 Szklanki Wiórków Dębowych Lub Orzechowych Lub 6 Dużych Kawałków Namoczonych W Zimnej Wodzie Przez Co Najmniej 1 Godzinę I Maksymalnie 4 Godziny

żółta Cebula, Obrana, Przekrojona Na Pół I Pokrojona Na Plasterki O Grubości 1/2 Cala

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Opcjonalnie Posiekane, Glazurowane Orzechy Pekan

Dodać bulion z kurczaka i kontynuować gotowanie na wolnym ogniu, aby ponownie zmniejszyć o połowę. Smak jus i jeśli wydaje się nieco zbyt cierpki i ostry, dodać więcej masła, aby wygładzić. (Jeśli chcesz, aby jus do grubszego sosu, można dodać trochę śmietany.) Wyregulować przyprawę solą i pieprzem, do smaku. Gdy jus jest gotowy, dodać 1/4 szklanki pietruszki i 1/2 szklanki szczypiorku tuż przed podaniem, aby utrzymać jasny zielony kolor.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 Por, Oczyszczony I Pokrojony W Dużą Kostkę, Tylko Biała Część

(wątroba I Szyja Usunięte)

Szklanki Słodko-gorzkiej (60% Kakao) Chipsów Czekoladowych (polecane: Ghiradelli)

4 Małe Cukinie Pokrojone Na Kawałki O Grubości 1/4 Cala

1 Funt świeżego Mafaldi, Jeśli To Możliwe

1 Cytryna, Skórka Starta I 4 Skórki Z Cytryny

(najlepiej Bumble Bee Prime Filet Solid Albacore)

Propozycja Podania: Podawać Z Makaronem

Umieść dużą łyżkę podgrzewanych, przyprawionych ziemniaków i marchwi na środku każdego talerza, pozwalając niektórym z nich rozlać się na brzegach. Ułóż 1 udko kurczaka na wierzchu warzyw, skórkę do góry. Kadzi jus wokół każdego talerza i udekorować wierzch kurczaka z małą posypką mielonej pietruszki i szczypiorku.

Składniki, których będziesz potrzebować

Boczek Lub Guanciale, Pokrojony W Cienkie Paski Lub Siekany

1 Cały Pieczony Kurczak Kupiony W Sklepie (około 2 Funtów)

Tuba PHILADELPHIA® Serek Z Szczypiorkiem I Cebulą

Cotes Du Rhone Lub Inne Wytrawne Czerwone Wino

1 5-funtowy Cały Kurczak, Pokrojony Na 8 Kawałków

1 Funt świeżego Mafaldi, Jeśli To Możliwe

(najlepiej Bumble Bee Prime Filet Solid Albacore)

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Chochla

Wyposażenie

Posiekana Cebula (2 Cebule)

Pecorino O Grubości 1/4 Cala

Świeże Gałązki Pietruszki, Pokrojone W Cienkie Plasterki, Do Dekoracji

Z Kością, Ze Skórą, Udka I Nogi Z Kurczaka

Opcjonalnie Posiekane, Glazurowane Orzechy Pekan

Chochla

Składniki

Porcje:

2krewetki i żyłki

Świeżo zmielony czarny pieprz 2

udka z kurczaka, z kością, ze skórą 11 łyżka suszonego oregano

1 średnia cebula hiszpańska, pokrojona w drobną kostkę 2krewetki i żyłki

Olej rzepakowy, w razie potrzeby 42 łyżeczki grubo mielonych ziaren pieprzu

1 średnia cebula hiszpańska, pokrojona w drobną kostkę 1małe

marchewka obrana i pokrojona w kostkę 2371 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

(wątroba i szyja usunięte)1181 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

posiekany świeży szczypiorek plus 2 łyżeczki do przybrania 3smalls

ziemniaki fingerling, obrane i pokrojone w kostkę małe 2gałązki

posiekany świeży tymianek lub 1-1/2 łyżeczki suszonego tymianku, podzielone 2goździki

czosnek obrany i mielony 2krewetki i żyłki

Sól koszerna 2krewetki i żyłki

Sól koszerna i świeżo zmielony czarny pieprz 2krewetki i żyłki

Sól koszerna i świeżo zmielony biały pieprz 591 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

posiekane świeże liście włoskiej pietruszki, plus 2 łyżeczki, do dekoracji 3smalls

fioletowe peruwiańskie ziemniaki, obrane i pokrojone w kostkę małe 4731 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

Wino Sauvignon Blanc 1smalls

szalotka, obrana i mielona 2krewetki i żyłki

Masło niesolone, w razie potrzeby 32 łyżeczki grubo mielonych ziaren pieprzu

masło niesolone, podzielone 62 łyżeczki grubo mielonych ziaren pieprzu

masło niesolone 1smalls

cebula biała, obrana i mielona 3goździki

czosnek, obrany i utrzymany w całości 3smalls

Ziemniaki Yukon gold, obrane i pokrojone w kostkę małe

Polecane wino: Chenin Blanc, Gewurztraminer, Riesling

Chenin Blanc, Gewurztraminer i Riesling są świetnym wyborem dla Azjatów. Najlepsze wino do kuchni azjatyckiej zależy od kuchni i potrawy - oczywiście - ale te kwaśne białka łączą się z wieloma tradycyjnymi posiłkami, pikantnymi lub nie. Baron Herzog Chenin Blanc (OU Kosher) z 4.1 na 5 gwiazdek wydaje się być dobrym meczem. Kosztuje około 12 dolarów za butelkę.