Pan Seared Wild Rockfish and Soft Shell crab Tempura with imbir and Yuzu Glaze, ogórek and tosty Nori

Pan Seared Wild Rockfish i Soft Shell Crab Tempura z imbirem i glazurą Yuzu, ogórkiem i opiekanym Nori może być tylko Japoński przepis, którego szukasz. Jedna porcja tego dania zawiera ok. 50g białka, 85 g tłuszczu, oraz w sumie 1585 kalorii. Ten pescatariański przepis służy 6 i kosztuje $10.3 za porcję. Najlepiej sprawdza się jako przystawka i odbywa się w ok. 2 godziny. 1 osoba zrobiła ten przepis i zrobi to ponownie. Udaj się do sklepu i odbierz ogórek, koncentrat soku yuzu, wodę i kilka innych rzeczy, aby zrobić to dzisiaj. Wszystko biorąc pod uwagę, zdecydowaliśmy ten przepis zasługuje na spoonacular wynik 66%. Ten wynik jest solidny. Spróbuj Makaron z kraba z miękkiej skorupki z pesto Kolendro-imbirowym, Panko-crusted Soft Shell Crab With Ginger Ponzu Sauce, oraz Smażony Krab Z Miękkiej Skorupki dla podobnych receptur.

Instrukcje

Rozgrzej piekarnik do 375 stopni F. w głębokim rondlu rozgrzej olej rzepakowy do 375 stopni F.

Składniki, których będziesz potrzebować

Chorizo Meksykańskie (ok. 2 Linki)

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Sól Koszerna, Podzielona, Plus Więcej Do Posypania

1/3 Szklanki Czystego Oleju Roślinnego Crisco®

W średniej misce wrzucić ogórki z octem ryżowym, odstawić.

Składniki, których będziesz potrzebować

Ocet Ryżowy

1-1/2 Uncji Gin

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1 (8 Uncji) Pojemnik Lekkiej Bitej Polewy (takiej Jak Cool Whip®)

W małym rondlu na średnim ogniu połączyć około 1 łyżki oleju rzepakowego i imbiru. Gotować, aż pachnące, o 1 minutę.

Składniki, których będziesz potrzebować

Chorizo Meksykańskie (ok. 2 Linki)

Mieszanka Trójkolorowej Sałatki Colesław

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Sól Koszerna, Podzielona, Plus Więcej Do Posypania

Dodać śmietanę i sok z limonki, gotować aż zmniejszy się o połowę. Składamy mięso krabowe, doprawiamy solą, odstawiamy.

Składniki, których będziesz potrzebować

Szklanki Słodko-gorzkiej (60% Kakao) Chipsów Czekoladowych (polecane: Ghiradelli)

1 Truskawka Bez łuski

Crabmeat

1 Uncja Kiełków Bambusa, Poćwiartowanych

Na talerzu ułożyć mąkę. Doprawić solą i lekko zagrzebać w mące, wytrząsając nadmiar.

Składniki, których będziesz potrzebować

Rockfish

Lorann Profesjonalna Kuchnia®

1 Uncja Kiełków Bambusa, Poćwiartowanych

Na dużej patelni na średnim ogniu, podgrzać około 1 łyżka oleju rzepakowego.

Składniki, których będziesz potrzebować

Chorizo Meksykańskie (ok. 2 Linki)

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1/4 Szklanki Surowych Orzechów Nerkowca (opcjonalnie)

Dodaj rockfish, skórkę w dół, aż skóra będzie chrupiąca, około 2 minut. Flip i gotować na brązową drugą stronę, O 1 do 2 protokół.

Składniki, których będziesz potrzebować

Rockfish

Usuń filety na deskę do krojenia, pokrój filety na pół poziomo. Górna połowa kawałków z mieszaniną kraba i kanapki z powrotem razem. Porcje owiń pojedynczo woskowanym lub pergaminowym papierem.

Składniki, których będziesz potrzebować

Krab

Rozdrobnione Sery Mieszane, Takie Jak Sery Do Tacos

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1 1/4 Szklanki Pillsbury® Creamy Supreme® Vanilla Frosting

Deska Do Krojenia

Umieścić na blasze do pieczenia i piec, aż ryba jest gotowane przez i krab farsz jest gorący, o 5 protokół.

Składniki, których będziesz potrzebować

1/2 Szklanki Bulionu Z Kurczaka Lub Bulionu Warzywnego (lub Więcej W Razie Potrzeby)

Krab

Cippolini, Mała Włoska Słodka Cebula O Płaskim Kształcie, Obrana I Pokrojona W Cienkie Plasterki

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Pillsbury® Creamy Supreme® Lukier Waniliowy

1/3 Szklanki Czystego Oleju Roślinnego Crisco®

Tymczasem kraby zanurzamy w cieście Tempura i smażymy do lekko brązowego i chrupiącego, około 3 minut, szybko odcedzamy na papierowym ręczniku i kroimy na pół.

Składniki, których będziesz potrzebować

świeże Liście Bazylii, Umyte I Odsączone

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Na 4 świeże Liście Bazylii, Pokrojone W Cienkie Plasterki

Podawać: na spodzie talerza umieść kilka plastrów ogórka.

Składniki, których będziesz potrzebować

1-1/2 Uncji Gin

Mżawka z polewą Yuzu.

Składniki, których będziesz potrzebować

Przygotowany Japoński Dressing Sezamowy

Yuzu

Z woskowanego papieru zdjąć skałę i posypać boki płatkami Nori.

Składniki, których będziesz potrzebować

Rockfish

Nori

Umieść rockfish na ogórku, talerz kraba z miękkiej skorupki obok ryby.

Składniki, których będziesz potrzebować

1-1/2 Uncji Gin

Cippolini, Mała Włoska Słodka Cebula O Płaskim Kształcie, Obrana I Pokrojona W Cienkie Plasterki

Krab

Posypać szalotki i chili.

Składniki, których będziesz potrzebować

Sałata Lodowa, Pokrojona W 2-calowe Kawałki

Puszka Kukurydzy Po Meksykańsku, Odsączona

Posypać pozostałymi płatkami Nori i w każdej połówce kraba włożyć tosty Nori Triangle.

Składniki, których będziesz potrzebować

Krab

Nori

W średniej misce ze stali nierdzewnej ubić razem mąkę ryżową, skrobię kukurydzianą, sól i imbir.

Składniki, których będziesz potrzebować

Mąka Ryżowa

Mieszanka Trójkolorowej Sałatki Colesław

1 Uncja Kiełków Bambusa, Poćwiartowanych

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

świeżo Wyciśnięta Cytryna Lub Do Smaku

1 (8 Uncji) Pojemnik Lekkiej Bitej Polewy (takiej Jak Cool Whip®)

Wlać wodę sodową. Przechowywać w lodówce lub przechowywać to ciasto na lodzie, aż będzie gotowy do smażenia. Może być konieczne ubijanie w dodatkowej mące lub wodzie, aby wyregulować ciasto, jeśli stoi.

Składniki, których będziesz potrzebować

Woda Gazowana

Lorann Profesjonalna Kuchnia®

1 łyżeczka Wędzonej Soli Hikorowej

Żelatyna Marki Jell-o O Smaku Truskawkowym

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

świeżo Wyciśnięta Cytryna Lub Do Smaku

W małym rondlu na średnim ogniu połącz imbir, sok pomarańczowy, sok yuzu, sos sojowy i pastę czosnkową chili. Przynieś na wolnym ogniu.

Składniki, których będziesz potrzebować

2 Do 3 łyżek Posiekanej Natki Pietruszki

1/2 Szklanki 100% Owoców Jagodowych Do Smarowania

Sok Yuzu

6 Bułek Z Nasionami Sezamu, Podzielonych

Mieszanka Trójkolorowej Sałatki Colesław

Puszka Kukurydzy Po Meksykańsku, Odsączona

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Sól Koszerna, Podzielona, Plus Więcej Do Posypania

Tymczasem w średnim rondlu na średnim ogniu połączyć cukier i 1 łyżkę wody. Gotować, bez mieszania, aż mieszanina zmieni ciemny bursztynowy kolor, około 5 do 10 minut, wirując patelnię od czasu do czasu, aby zapobiec przypaleniu.

Składniki, których będziesz potrzebować

Żółto-zielona Lukrecja Sznurkowata

1 łyżeczka Wędzonej Soli Hikorowej

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Sól Koszerna, Podzielona, Plus Więcej Do Posypania

1/4 Szklanki Surowych Orzechów Nerkowca (opcjonalnie)

Gdy cukier osiągnie pożądany kolor, ostrożnie ubijaj gotującą się mieszankę yuzu. Powrót do gotowania na wolnym ogniu.

Składniki, których będziesz potrzebować

Żółto-zielona Lukrecja Sznurkowata

Yuzu

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

świeżo Wyciśnięta Cytryna Lub Do Smaku

Skrobię kukurydzianą ubić z wystarczającą ilością wody, aby utworzyć gładką zawiesinę.

Składniki, których będziesz potrzebować

Dodatkowe Laski Cukierków

1 łyżeczka Wędzonej Soli Hikorowej

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

świeżo Wyciśnięta Cytryna Lub Do Smaku

Mieszankę skrobi kukurydzianej ubić w mieszaninie yuzu trochę na raz, pozwalając jej powrócić do wrzenia między dodatkami, aż mieszanina zgęstnieje do glazury. Możesz nie potrzebować całej skrobi kukurydzianej.

Składniki, których będziesz potrzebować

Dodatkowe Laski Cukierków

Przygotowany Japoński Dressing Sezamowy

Yuzu

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

świeżo Wyciśnięta Cytryna Lub Do Smaku

Rozerwać nori na małe kawałki. Zmielić na drobny proszek partiami w młynku do kawy lub przypraw.

Składniki, których będziesz potrzebować

Dodatkowa Bita Polewa I Wiórki Czekoladowe Waflowe Opcjonalnie

Nori

Za pomocą ostrego noża przeciąć nori na 12 małych trójkątów.

Składniki, których będziesz potrzebować

Nori

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

2 1/2 Szklanki Bulionu Z Kurczaka I Więcej, Aby Poluzować I Zagęścić Sos

Na średniej patelni na średnim ogniu dodaj olej sezamowy.

Składniki, których będziesz potrzebować

Szklanka Mrożonego Edamame, Rozmrożona

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1/4 Szklanki Surowych Orzechów Nerkowca (opcjonalnie)

Dodać Trójkąty, gotować, obracając raz, aż chrupiące i błyszczące z obu stron, o 30 sekund do 1 minuty na stronę.

Osuszyć na ręcznikach papierowych.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Na 4 świeże Liście Bazylii, Pokrojone W Cienkie Plasterki

Wyposażenie

Sól Koszerna, Podzielona, Plus Więcej Do Posypania

1/3 Szklanki Czystego Oleju Roślinnego Crisco®

1 (8 Uncji) Pojemnik Lekkiej Bitej Polewy (takiej Jak Cool Whip®)

1/4 Szklanki Surowych Orzechów Nerkowca (opcjonalnie)

1 1/4 Szklanki Pillsbury® Creamy Supreme® Vanilla Frosting

Deska Do Krojenia

Pillsbury® Creamy Supreme® Lukier Waniliowy

Na 4 świeże Liście Bazylii, Pokrojone W Cienkie Plasterki

świeżo Wyciśnięta Cytryna Lub Do Smaku

2 1/2 Szklanki Bulionu Z Kurczaka I Więcej, Aby Poluzować I Zagęścić Sos

Składniki

Porcje:

6Rabarbar, posiekany, świeży lub mrożony

Olej rzepakowy, w razie potrzeby 1(zima)

Azjatycka pasta czosnkowa chili, np. sambal oelek 283Orzechy dowolne (posiekane)

Club soda 1186 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

skrobia kukurydziana 4(zima)

skrobia kukurydziana 1

ogórek bez pestek, cienko pokrojony 1186 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

mąka uniwersalna 1pokroić na ½-calowe kawałki (używam cienkiego kotleta schabowego lub skrawków wieprzowych)

imbir mielony 11 funt cukinii,

drobno posiekany imbir 21 szklanka groszku, mrożonego lub z puszki, takiego, jaki jest. Wysuszony, odtworzony. Świeże, parzone.

imbir mielony 1186 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

szklanki słodko-gorzkiej (60% kakao) chipsów czekoladowych (polecane: Ghiradelli)1

pomarańczowy, soczysty 21 szklanka groszku, mrożonego lub z puszki, takiego, jaki jest. Wysuszony, odtworzony. Świeże, parzone.

Rude ziemniaki, około 6 uncji każdy 6Rabarbar, posiekany, świeży lub mrożony

Sól koszerna 1

limonka, ok. 2 łyżki 227Orzechy dowolne (posiekane)

kostka krabowa, zbierana 1arkusz

nori 9466 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

olej z orzeszków ziemnych, do smażenia 6

kraby soft shell, czyszczone 2

świeże czerwone chili, cienko pokrojone, sadzone 2376 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

mąka ryżowa 1(zima)

ocet ryżowy 850Orzechy dowolne (posiekane)

filety z dzikich ryb skalistych, skóra na 1pęczki

szalotki, tylko zielona część, cienko pokrojone 11 funt cukinii,

szklanka mrożonego edamame, rozmrożona 1186 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

sos sojowy lite 1186 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

Żółto-zielona lukrecja sznurkowata 1pokroić na ½-calowe kawałki (używam cienkiego kotleta schabowego lub skrawków wieprzowych)

1 łyżeczka wędzonej soli hikorowej 3556 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

koncentrat soku yuzu

Polecane wino: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir

Ryba w menu? Spróbuj sparować z Pinot Grigio, Gruener Veltliner i Pinot Noir. Ryby są tak różnorodne jak wino, więc trudno wybrać wina, które pasują do każdej ryby. Ostre białe wino, takie jak Pinot grigio lub Grüner Veltliner, pasuje do każdej białej ryby o delikatnym smaku. Mięsiste, silnie aromatyzowane ryby, takie jak łosoś i tuńczyk, poradzą sobie nawet z lekkim czerwonym winem, takim jak pinot noir. Możesz spróbować Santa Margherita Pinot Grigio. Recenzenci bardzo lubią to z 4.5 z 5 gwiazdek i cena około 26 dolarów za butelkę.