Osso Buco Milanese

Osso Buco Milanese może być tylko głównym daniem, którego szukasz. Jedna porcja zawiera 1173 kalorii, 60g białka, oraz 44g tłuszczu. Ten przepis służy 4. Na 10,81 zł / porcja, ten przepis okładki 55% Twojego codziennego zapotrzebowania na witaminy i minerały. 7 ludzie zrobili ten przepis i zrobić go ponownie. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje około 2 godziny i 10 minut. Jeśli masz pietruszkę, sól i pieprz, czosnek i kilka innych składników pod ręką, możesz to zrobić. Aby zużyć mąkę, możesz podążać za tym daniem głównym z Tarta jabłkowa z sosem karmelowym jako deser. Jest dostarczany przez Foodnetwork. Biorąc pod uwagę wszystkie czynniki, ten przepis zarabia spoonacular wynik 84%, co jest doskonałe. Podobne przepisy to Szybkowar Osso Buco Milanese, Osso Buco, oraz Osso Buco.

Instrukcje

Na dużym płytkim talerzu doprawić mąkę solą i pieprzem. Zagrzebać golonki cielęce w mieszaninie i odcisnąć nadmiar. W dużej ciężkiej patelni lub piecu holenderskim, nad średnim płomieniem, rozgrzać olej i masło. Ogrzać trzonki ze wszystkich stron, obrócić kości po bokach, aby utrzymać szpik.

Składniki, których będziesz potrzebować

4 Plasterki Sera Muenster, Przekrojone Na Pół

Goleń Cielęcy

Barwniki Spożywcze I Kolorowy Cukier (opcjonalnie)

1 Duża Paczka Chipsów Tortilla O Smaku Limonki

Cienki-

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

4 Szklanki Startego Sera Pepper Jack, Podzielonego

Pokrojony Pomidor (opcjonalnie)

W razie potrzeby dodaj więcej oleju i masła.

Składniki, których będziesz potrzebować

Barwniki Spożywcze I Kolorowy Cukier (opcjonalnie)

Cienki-

Usunąć rumiane golonki cielęce i odstawić.

Składniki, których będziesz potrzebować

Goleń Cielęcy

Dodaj cebulę, seler, marchew, czosnek, liście laurowe i pietruszka na patelni i gotuj, aż zmiękną. Doprawić solą i pieprzem. Podnieś ciepło do wysokiej, dodaj wino i opłucz patelnię. Powrót trzonki na patelnię, dodać bulion i pomidory, skropić oliwą z oliwek. Zmniejszyć ogień do niskiego, przykryć i gotować przez około 1 1/2 godziny lub do miękkości mięsa. Mięso podlewamy kilka razy podczas gotowania.

Składniki, których będziesz potrzebować

4 Plasterki Sera Muenster, Przekrojone Na Pół

Słonina Wieprzowa

Steki Z Nowojorskiego Stripsu

1/2 Funta Ostrego Cheddara, Pokrojonego W Kostkę

Słonina Wieprzowa

1/4 Szklanki Tłuszczu Wieprzowego

średniej Wielkości świeże Pomidory (około , Obrane I Pokrojone Na Szóstki)

Czosnek Goya®

1-1/2 łyżeczki Mielonego Czosnku GOYA® Lub 3 Ząbki świeżego Czosnku, Drobno Posiekane

Cukinia Gotowana Na Parze Lub Lekko Podsmażona, Do Podania

Woda, Aby Umożliwić

(można Zastąpić Bulionem Drobiowym Lub Warzywnym)

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Pokrojony Pomidor (opcjonalnie)

Zdjąć pokrywę, nadal gotować na wolnym ogniu przez 10 minut, aby zmniejszyć nieco SOS.

Składniki, których będziesz potrzebować

Sos Słodko-kwaśny W Butelce, Podzielony

Dla gremolata: połączyć wszystkie składniki razem w małej misce. Przed podaniem rozlać gremolatę na osso buco.

Składniki, których będziesz potrzebować

Osso Buco

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

(po Kubku Wielkości Przekąski) Budyń Cytrynowy

Osso buco podawać z risotto szafranowym.

Składniki, których będziesz potrzebować

Osso Buco

Szafran

W rondlu przynieś bulion z kurczaka na wolnym ogniu. Utrzymuj ciepło na małym ogniu.

Składniki, których będziesz potrzebować

Fasolę Smażoną, Dokładnie Podgrzaną, Dodać Odrobinę Bulionu Z Kurczaka Lub Wody, Aby Uzyskać Gładką Konsystencję Nadającą Się Do Smarowania

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Biały Jęczmień Perłowy

W dużej patelni saute roztopić masło na średnim ogniu.

Składniki, których będziesz potrzebować

Barwniki Spożywcze I Kolorowy Cukier (opcjonalnie)

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Pokrojony Pomidor (opcjonalnie)

Dodaj olej i ryż i gotuj przez 2 minuty, mieszając, aby pokryć każde ziarno. Kiedy ryż zaczyna wydawać trzaskający dźwięk, dodaj nitki szafranu.

Składniki, których będziesz potrzebować

Szafran

1 Funt Kiełbasy Klonowej, Luzem Lub Wyjęte Z Dużej Osłonki Ogniwowej

Groszek Goya®

Cienki-

Dodaj 1 szklankę ciepłego bulionu z kurczaka i gotuj, mieszając, aż ryż wchłonie płyn.

Składniki, których będziesz potrzebować

Fasolę Smażoną, Dokładnie Podgrzaną, Dodać Odrobinę Bulionu Z Kurczaka Lub Wody, Aby Uzyskać Gładką Konsystencję Nadającą Się Do Smarowania

Groszek Goya®

Dodaj pozostały bulion, 1 szklanka na raz. Nadal mieszać, pozwalając ryżowi wchłonąć każdy dodatek bulionu przed dodaniem więcej. Przetestuj ryż na doneness, powinien być al dente, ale kremowy.

Składniki, których będziesz potrzebować

Goya Sazon Z Kolendrą I Annatto

Groszek Goya®

Risotto wyjąć z ognia, dodać starty ser, sól i pieprz.

Składniki, których będziesz potrzebować

4 Plasterki Sera Muenster, Przekrojone Na Pół

Pokroić W Kostkę O Wymiarach 2,5 Cm