Orzech i stilton orzotto z pieczonym sosem do squasha i Porto
Orzech i stilton orzotto z pieczonym sosem do squasha i Porto może być tylko lacto ovo vegetarian przepis, którego szukałeś. Ten przepis służy 6 i kosztuje $3.74 za porcję. Jedna porcja zawiera 537 kalorii, 10g białka, oraz 31 g tłuszczu. Jeśli masz goździki, gałkę muszkatołową, szalotkę bananową i kilka innych składników pod ręką, możesz to zrobić. Jest dostarczany przez BBC Good Food. 33 osób uznało ten przepis za aromatyczny i satysfakcjonujący. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje mniej więcej 2 godziny i 40 minut. Ogólnie ten przepis zarabia całkiem dobry spoonacular wynik 60%. Spróbuj Pierś indyka faszerowana figami i Stiltonem z sosem portowym, Stek w paski z masłem Stilton-Port, oraz Umami-Dusted Burgers with Port Wine and Stilton dla podobnych receptur.
Instrukcje
1
Namoczyć 100 g orzechów włoskich w wodzie przez noc. Przecedzić przez sito, włożyć do patelni i przykryć 300 ml wody. Doprowadzić do wrzenia, a następnie gotować na wolnym ogniu przez 15 minut. Odcedzić ponownie, wrócić do patelni z wywarem i doprowadzić do wrzenia.
Pigwy – Obrane, Pozbawione Gniazd Nasiennych I Pokrojone W ćwiartki
2
Wlać do blendera, miksować na medium przez 5 minut, a następnie odcedzić z powrotem na patelnię. Odstawić do kroku
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
42 Czerwony Sznurek Lukrecji
Pigwy – Obrane, Pozbawione Gniazd Nasiennych I Pokrojone W ćwiartki
3
Zrobić sos: zmiękczyć szalotkę w oleju na delikatnym ogniu przez 10 minut. Wymieszaj przyprawy i wywar, zwiększ ogień i zmniejsz o trzy czwarte.
Składniki, których będziesz potrzebować
Szalotka, Tarta Lub Posiekana
Wietnamskie Chipsy Cynamonowe
Świeżo Mielony Czarny Pieprz (do Smaku)
1 Czubata łyżka Białego Pieprzu
4 łyżki Masła, Pokrojonego W Kostkę O Wielkości 1/2 Cala
4
Wlać Port i delikatnie gotować na wolnym ogniu przez 20 min. Odcedź do czystej patelni i zmniejsz na dużym ogniu, aż zgęstnieje, około 10 minut. Odstawić.
Składniki, których będziesz potrzebować
Port
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
Pigwy – Obrane, Pozbawione Gniazd Nasiennych I Pokrojone W ćwiartki
5
Piekarnik nagrzewany do 200C / 180C wentylator / Gaz
Do squasha rozgrzej masło na patelni żaroodpornej. Dynię podsmażamy przez 3-4 min, następnie mieszamy orzechy włoskie z cynamonem, cukrem i szczyptą soli. Piecz przez 15-20 minut lub do miękkości. Trzymaj ciepło.
Na dużej, głębokiej patelni rozgrzać olej i 25 g masła, dodać szalotki i zmiękczyć przez 10 min, ale nie farbować. Czosnek wymieszać i gotować 3-4 min więcej.
Składniki, których będziesz potrzebować
Szalotka, Tarta Lub Posiekana
2 Oliwki Nadziewane Pimiento
1 Pomarańcza, Skórka
4 łyżki Masła, Pokrojonego W Kostkę O Wielkości 1/2 Cala
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
Pigwy – Obrane, Pozbawione Gniazd Nasiennych I Pokrojone W ćwiartki
9
Wyjąć z patelni, odstawić na bok, a następnie wytrzeć patelnię do czysta. Zwiększ ogień, dodaj jęczmień i tostuj przez 2-3 minuty, utrzymując go w ruchu, aby się nie palił. Szybko wymieszać szalotki i czosnek z powrotem do patelni z jęczmieniem, a następnie wlać szampana. Dobrze wymieszać i dodać chochlę ciepłego bulionu orzechowego. Obniż trochę ogień i dodawaj wywar, gdy orzotto wygląda na spragnione, mieszając od czasu do czasu, aby zapobiec przywieraniu do patelni. (W sumie potrzebujesz około 500 ml zapasu. W razie potrzeby uzupełnić bulion warzywny.) Gotować, aż jęczmień będzie miękki 35-40 min (masz z tym dużo więcej gracji niż z ryżem, ponieważ dłużej zachowuje swój kęs).
Z Sosem Wasabi I Imbirem (polecamy: Sos Hoboken Eddie's Hukilau Hanna)
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
Pigwy – Obrane, Pozbawione Gniazd Nasiennych I Pokrojone W ćwiartki
10
Po ugotowaniu dodajemy kolejną połówkę bulionu (aby zapobiec zgęstnieniu orzotto podczas stygnięcia), następnie mieszamy szczudłę i gałkę masła. Wymieszać i doprawić, pamiętając, że stilton może być bardzo słony.
Składniki, których będziesz potrzebować
Stilton
2 Oliwki Nadziewane Pimiento
1 Czubata łyżka Białego Pieprzu
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
Chochla
11
Aby podać, podgrzej sos, dodając trochę więcej Porto, jeśli jest zbyt gęsty, następnie zamieszaj galaretkę z czerwonej porzeczki, aż się rozpuści i zakończ masłem. Łyżka trochę sosu na każdym talerzu i top z kilku łyżek orzotto.
Składniki, których będziesz potrzebować
2 Oliwki Nadziewane Pimiento
(lub Do Wyboru Cynamon, Rodzynki, Jabłko Itp.)
Świeżo Mielony Czarny Pieprz (do Smaku)
Port
12
Udekoruj prażonymi połówkami dyni i orzecha włoskiego, kilkoma małymi kawałkami szczudliny i liśćmi.