New England Clam Chowder

New England Clam Chowder
New England Clam Chowder może być tylko zupa szukasz. Ten przepis służy 4. Jedna porcja tego dania zawiera mniej więcej 11g białka, 26g tłuszczu, oraz w sumie 445 kalorii. Na 2,03 zł za porcję, ten przepis okładki 16% Twojego codziennego zapotrzebowania na witaminy i minerały. Mieszanka pół na pół, liść laurowy, 1 1/4 Funt konserwy małże, i garść innych składników to wszystko, czego potrzeba, aby ten przepis tak pyszne. 1 osoba wypróbowała i polubiła ten przepis. Ten przepis jest typowy dla kuchni amerykańskiej. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje mniej więcej 45 minut. Przynosi ci to Epikurious. Z łyżeczką wynik 41%, to danie jest całkiem dobre. Spróbuj New England Clam Chowder, New England Clam Chowder, oraz New England Clam Chowder dla podobnych receptur.

Instrukcje

1
Odcedzić sok z małży z mielonych małży i połączyć z wystarczającą ilością soku w butelce do równej 3 szklanki płynu.
Składniki, których będziesz potrzebować
Sok Z MałżySok Z Małży
MałżeMałże
SokSok
2
Boczek gotować powoli w garnku do zupy na średnim ogniu, aż lekko chrupiące, o 8 protokół.
Składniki, których będziesz potrzebować
BoczekBoczek
ZupaZupa
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
GarnekGarnek
3
Dodać cebulę i gotować, mieszając od czasu do czasu, aż cebula będzie przezroczysta, o 5-7 protokół.
Składniki, których będziesz potrzebować
CebulaCebula
4
Dodać mąkę i gotować na małym ogniu, mieszając drewnianą łyżką, przez 2-3 minuty.
Składniki, których będziesz potrzebować
Mąka UniwersalnaMąka Uniwersalna
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
łyżka Drewnianałyżka Drewniana
5
Ubijamy sok z małży, gotujemy na wolnym ogniu przez 5 minut, od czasu do czasu mieszając. Płyn powinien mieć konsystencję gęstej śmietany. Jeśli jest zbyt gęsty, dodaj więcej soku z małży, aby dostosować konsystencję.
Składniki, których będziesz potrzebować
Krem CiężkiKrem Ciężki
Sok Z MałżySok Z Małży
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
TrzepaczkaTrzepaczka
6
Dodaj liść laurowy i świeży tymianek.
Składniki, których będziesz potrzebować
świeży Tymianekświeży Tymianek
Liście LauroweLiście Laurowe
7
Dodać ziemniaki i dusić do miękkości, o 15 protokół.
Składniki, których będziesz potrzebować
ZiemniakZiemniak
8
Tymczasem umieścić małże i śmietanę w rondlu i gotować razem, aż małże są gotowane, o 5-8 protokół.
Składniki, których będziesz potrzebować
MałżeMałże
KremKrem
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
Patelnia Z SosemPatelnia Z Sosem
9
Gdy ziemniaki będą miękkie, dodaj małże i śmietanę do podstawy zupy. Dusić przez 1-2 minuty.
Składniki, których będziesz potrzebować
ZiemniakZiemniak
MałżeMałże
KremKrem
ZupaZupa
10
Wmieszaj sherry. Doprawić do smaku solą, pieprzem, Tabasco i sosem Worcestershire.
Składniki, których będziesz potrzebować
Sos WorcestershireSos Worcestershire
PieprzPieprz
Marynowana Skórka Arbuza, 1 SłoiczekMarynowana Skórka Arbuza, 1 Słoiczek
SólSól
11
Podawać w miseczkach z krakersami na boku.
Składniki, których będziesz potrzebować
KrakersyKrakersy
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
Dodatkowe Kandyzowane WiśnieDodatkowe Kandyzowane Wiśnie
12
Od wyśmienitych potraw w kilka minut przez Culinary Institute of America, © 2004 Lebhar-Friedman Books

Polecane wino: Chardonnay, Muscadet, Riesling

Chardonnay, Muscadet i Riesling są doskonałym wyborem dla małży. Maślany chardonnay jest świetny do przegrzebków, krewetek, krabów i homarów, podczas gdy muscadet jest klasycznym wyborem dla małży, ostryg i małży. Jeśli masz trochę przyprawy w skorupiakach, półwytrawny riesling może zrównoważyć ciepło. Chateau Ste. Michelle Indian Wells Chardonnay wino z 5 na 5 Ocena gwiazdkowa wydaje się dobrym meczem. Kosztuje około 18 dolarów za butelkę.
Chateau Ste. Michelle Indian Wells Wino Chardonnay
Chateau Ste. Michelle Indian Wells Wino Chardonnay
"Nasze Indian Wells Chardonnay zapewnia atrakcyjny tropikalny charakter owoców typowy dla ciepłych miejsc, takich jak Wahluke Slope. Lubię ten dojrzały ananas Chardonnay i toffi maślane smaki i bogatą, kremową konsystencję. Spróbuj z przegrzebkami, krewetkami lub makaronem z bogatymi sosami."- Bob Bertheau
TrudnośćTwardy
Gotowe W45 m.
Porcje4
Ocena Zdrowia16
Rodzaje PotrawDodatki
Magazyn