Nachos z polędwicy wieprzowej z sosem Mornay, relishem z awokado i kukurydzy, zwęglonym papryczką jalapeno i kozim serem

Name: Nachos z polędwicy wieprzowej z sosem Mornay, relishem z awokado i kukurydzy, zwęglonym papryczką jalapeno i kozim serem
Prep time: 1 h 25 min
Cook time: 1 h 25 min
Total time: 1 h 25 min
Yield: 4
Cuisine: Meksykańskie
Ingredients: 2 Batoniki toffi Heath 10 mięsistych golonek cielęcych o grubości 2-3 cali; 3 3 ziemniaki obrane i pokrojone w kostkę o wymiarach 1/2 cala sos pomidorowy Hunt's® – bez dodatku soli; 4 krewetki i żyłki Świeżo zmielony czarny pieprz; 2 3 ziemniaki obrane i pokrojone w kostkę o wymiarach 1/2 cala papryczka chipotle, grubo posiekana; 2 Batoniki toffi Heath papryczka chipotle, grubo posiekana; 4 krewetki i żyłki Olej rzepakowy, do głębokiego smażenia; 1 szczypta Pinch chile de arbol; 2 Batoniki toffi Heath chile de arbol; 1 2 łyżeczki czosnku w proszku pasilla chili powder; 6 blue corn tortillas, cut into strips; 6 blue corn tortillas, cut into strips; 2 ears corn, roasted in husks and grilled, kernels removed; 2 3 ziemniaki obrane i pokrojone w kostkę o wymiarach 1/2 cala mąka uniwersalna; 6 tortille z mąki, pokrojone w ćwiartki; 4 1 cukinia żółta, pokrojona w kostkę o wymiarach 2,5 cm. posiekana świeża kolendra, do dekoracji; 4 krewetki i żyłki Świeże liście kolendry, do dekoracji; 113 1 cukinia żółta, pokrojona w kostkę o wymiarach 2,5 cm. soft goat cheese, cut into small pieces; 2 Batoniki toffi Heath cynamon mielony; 2 ripe Hass avocados, diced; 6 jalapenos; 1 Sok z limonki; 1 2 łyżeczki czosnku w proszku Rude ziemniaki, około 6 uncji każdy; 4 krewetki i żyłki Sól koszerna i świeżo zmielony czarny pieprz; 2 3 ziemniaki obrane i pokrojone w kostkę o wymiarach 1/2 cala jasnobrązowy cukier; 2 3 ziemniaki obrane i pokrojone w kostkę o wymiarach 1/2 cala jasnobrązowy cukier; 340 1 cukinia żółta, pokrojona w kostkę o wymiarach 2,5 cm. Ser Monterey Jack, tarty; 4 krewetki i żyłki Splash olive oil; 4 krewetki i żyłki Pickled red onions, for garnish; 50 1 cukinia żółta, pokrojona w kostkę o wymiarach 2,5 cm. tarty Parmigiano-Reggiano; 680 1 cukinia żółta, pokrojona w kostkę o wymiarach 2,5 cm. pork tenderloin, split in half

Nachos z polędwicy wieprzowej z sosem Mornay, przyprawą z awokado i kukurydzy, zwęglonym papryczką jalapeno i kozim serem zajmuje około 1 godziny i 25 minut od początku do końca. Ten przepis służy 4 osobom. Ta przystawka zawiera 1514 kalorii, 82 g białka i 98 g tłuszczu na porcję. Za 6,84 USD za porcję ten przepis pokrywa 64% dziennego zapotrzebowania na witaminy i minerały. Ten przepis z Foodnetwork wymaga liści kolendry, polędwicy wieprzowej, cebuli i chile de arbol. Kilka osób przygotowało ten przepis, a 10 stwierdziło, że był strzałem w dziesiątkę. Ten przepis jest typowy dla kuchni meksykańskiej. Ogólnie rzecz biorąc, ten przepis uzyskał niesamowity wynik łyżką wynoszący 94%. Spróbuj Nachos z polędwicy wieprzowej z sosem Mornay, relishem z awokado i kukurydzy, zwęglonym papryczką jalapeno i kozim serem, grillowanymi nachosami z kurczaka w glazurze miodowej z sosem serowym Monterey Jack, relishem z awokado i zwęglonymi papryczkami papryczkami papryczkami papryczkami papryczkami jalapeno oraz polędwiczki wieprzowej z zwęglonymi pomidorami i salsą jalapeno, aby zobaczyć podobne przepisy .

Instrukcje

Rozgrzej olej w głębokiej frytkownicy do temperatury 340 do 350 stopni F. Smażyć tortille partiami, aż będą twarde.

Składniki, których będziesz potrzebować

Spryskaj Oliwą Z Oliwek

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Marynowana Czerwona Cebula Do Dekoracji

Połącz w małej misce sproszkowane chili ancho, cukier, sproszkowane chili pasilla, sól, ziele angielskie, chile de arbol, cynamon i trochę czarnego pieprzu.

Składniki, których będziesz potrzebować

Marynowana Czerwona Cebula Do Dekoracji

1 1/2 Funta Polędwicy Wieprzowej Podzielonej Na Pół

Polędwiczka Wieprzowa Przekrojona Na Pół

Z Zawartością Tłuszczu 4 G Lub Mniejszą Na Porcję (zalecane: Krem Pomidorowy Amy's Chunky Tomato Bisque)

10 Mięsistych Golonek Cielęcych O Grubości 2-3 Cali

Lody Waniliowe I Dodatkowe Orzechy Pekan

Sok Z Cytryny, Opcjonalnie

Pokrojony W Kostkę Chleb Czerstwy (kostki 1/2 Cala), Bez Skórek

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

2 Tubki (po 16-1/2 Uncji Każda) Schłodzonego Ciasta Na Ciasteczka Z Masłem Orzechowym, Zmiękczonego

Rozgrzej olej na średniej patelni na dużym ogniu.

Składniki, których będziesz potrzebować

Bita śmietana Lub Lody Waniliowe I Dodatkowe Prażone Orzechy Pekan (opcjonalnie)

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Smażone Krewetki, Obrane

Posyp wieprzowinę solą z obu stron, a następnie obtocz w natarciu przyprawą, strzepując jej nadmiar. Obsmaż wieprzowinę ze wszystkich stron na złoty kolor, a następnie kontynuuj gotowanie do średniego stopnia wysmażenia lub gdy termometr natychmiastowy włożony do środka wskaże temperaturę od 135 do 140 stopni F, od 8 do 10 minut.

Składniki, których będziesz potrzebować

2 3/4 Uncji (75 Gramów) Złotych Rodzynek

łopatka Wieprzowa Bez Kości, Z Głębokim Nacięciem Tłuszczu (około

Pokrojony W Kostkę Chleb Czerstwy (kostki 1/2 Cala), Bez Skórek

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Ostry Sos Z Oleju Sezamowego

Przełóż na deskę do krojenia i odstaw na 10 minut, a następnie pokrój w cienkie plasterki. Sos mornay: Rozpuść masło w średnim rondlu na średnim ogniu.

Składniki, których będziesz potrzebować

8 Filiżanek Miniaturowych Pianek, Podzielonych

Podroby I Kość Szyjna Z Indyka

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Deska Do Krojenia

20 świeżych Truskawek Bez Szypułek

Wsypać mąkę i gotować 1 minutę. Powoli wlej 2 szklanki ciepłego mleka, zagotuj i kontynuuj ubijanie, aż sos zgęstnieje, a smak mąki zniknie, co zajmie około 5 minut.

Składniki, których będziesz potrzebować

Cukierki Kukurydziane, Dodatkowe Precle I Owalne Ciasteczka Czekoladowe Z Kremem (w Całości I Pokruszone)

Podroby I Kość Szyjna Z Indyka

Banany Pokrojone Na Plasterki O Grubości 1/4 Cala

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1 Duży Bukiet Fiołków Polnych (wraz Z łodygami), Umyty

Zdjąć z ognia i powoli dodawać Monterey Jack, garść na raz. Kontynuuj ubijanie, aż masa będzie gładka, dodając więcej mleka, jeśli będzie zbyt gęsta.

Składniki, których będziesz potrzebować

Ser Monterey Jack

Banany Pokrojone Na Plasterki O Grubości 1/4 Cala

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1 Duży Bukiet Fiołków Polnych (wraz Z łodygami), Umyty

Połącz w misce awokado, kukurydzę, jalapeno, sok z limonki, cebulę i oliwę z oliwek. Dopraw solą i czarnym pieprzem, dodaj kolendrę. Przypalone papryczki jalapenos: Wymieszaj papryczki jalapeno z oliwą, posyp solą i czarnym pieprzem. Zwęglaj na żeliwnej patelni na dużym ogniu lub na blasze do pieczenia w piekarniku nagrzanym na 400 stopni F, aż skóra będzie zwęglona po obu stronach.

Składniki, których będziesz potrzebować

Papryczki Peperoncini Do Dekoracji

Lekko Rozgniecione Awokado Hass

Limonki, Wyciśnięte, Plus Cząstki Do Dekoracji

1 Butelka (750 Ml) Wina Cotes Du Rhone Lub Innego Wytrawnego Czerwonego Wina

1 Kg Tortilli Kukurydzianych

1/2 Szklanki Meksykańskiej śmietany (można Zastąpić Creme Fraiche)

Świeże Tortille Mączne Do Serwowania

świeża Lub Mrożona Kukurydza żółta, Biała Lub Typu Shoepeg, Rozmrożona

Bita śmietana Lub Lody Waniliowe I Dodatkowe Prażone Orzechy Pekan (opcjonalnie)

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Smażone Krewetki

2 Tubki (po 16-1/2 Uncji Każda) Schłodzonego Ciasta Na Ciasteczka Z Masłem Orzechowym, Zmiękczonego

Wzory W Archiwum „Crafts” Na Stronie Country Woman Web

Smażone Krewetki, Obrane

Ostudzić przed krojeniem. Montaż: Ułóż chipsy tortilla na dużym talerzu w jednej warstwie. Na wierzch każdego chipsa nałóż czubatą łyżeczkę aromatu awokado-kukurydzianego, plasterek wieprzowiny i odrobinę sosu Mornay.

Składniki, których będziesz potrzebować

6 Szklanek Chipsów Tortilla O Smaku Limonki, Podzielonych Na Kawałki Wielkości Kęsa (około 6 Uncji)

1/2 Szklanki Meksykańskiej śmietany (można Zastąpić Creme Fraiche)

Podroby I Kość Szyjna Z Indyka

świeża Lub Mrożona Kukurydza żółta, Biała Lub Typu Shoepeg, Rozmrożona

łopatka Wieprzowa Bez Kości, Z Głębokim Nacięciem Tłuszczu (około

Udekoruj plasterkami zwęglonego papryczki jalapeno, marynowaną czerwoną cebulą, łyżką koziego sera i liśćmi kolendry.

Składniki, których będziesz potrzebować

świeża Kolendra

Ser Kozi

2 łyżki świeżo Zebranych Gałązek Kopru

Limonki, Wyciśnięte, Plus Cząstki Do Dekoracji

Wyposażenie

Marynowana Czerwona Cebula Do Dekoracji

2 Tubki (po 16-1/2 Uncji Każda) Schłodzonego Ciasta Na Ciasteczka Z Masłem Orzechowym, Zmiękczonego

Smażone Krewetki, Obrane

Ostry Sos Z Oleju Sezamowego

Deska Do Krojenia

20 świeżych Truskawek Bez Szypułek

1 Duży Bukiet Fiołków Polnych (wraz Z łodygami), Umyty

Smażone Krewetki

Wzory W Archiwum „Crafts” Na Stronie Country Woman Web

Składniki

Porcje:

2Batoniki toffi Heath

10 mięsistych golonek cielęcych o grubości 2-3 cali 33 ziemniaki obrane i pokrojone w kostkę o wymiarach 1/2 cala

sos pomidorowy Hunt's® – bez dodatku soli 4krewetki i żyłki

Świeżo zmielony czarny pieprz 23 ziemniaki obrane i pokrojone w kostkę o wymiarach 1/2 cala

papryczka chipotle, grubo posiekana 2Batoniki toffi Heath

papryczka chipotle, grubo posiekana 4krewetki i żyłki

Olej rzepakowy, do głębokiego smażenia 1szczypta

Pinch chile de arbol 2Batoniki toffi Heath

chile de arbol 12 łyżeczki czosnku w proszku

pasilla chili powder 6

blue corn tortillas, cut into strips 6

blue corn tortillas, cut into strips 2

ears corn, roasted in husks and grilled, kernels removed 23 ziemniaki obrane i pokrojone w kostkę o wymiarach 1/2 cala

mąka uniwersalna 6

tortille z mąki, pokrojone w ćwiartki 41 cukinia żółta, pokrojona w kostkę o wymiarach 2,5 cm.

posiekana świeża kolendra, do dekoracji 4krewetki i żyłki

Świeże liście kolendry, do dekoracji 1131 cukinia żółta, pokrojona w kostkę o wymiarach 2,5 cm.

soft goat cheese, cut into small pieces 2Batoniki toffi Heath

cynamon mielony 2

ripe Hass avocados, diced 6

jalapenos 1

Sok z limonki 12 łyżeczki czosnku w proszku

Rude ziemniaki, około 6 uncji każdy 4krewetki i żyłki

Sól koszerna i świeżo zmielony czarny pieprz 23 ziemniaki obrane i pokrojone w kostkę o wymiarach 1/2 cala

jasnobrązowy cukier 23 ziemniaki obrane i pokrojone w kostkę o wymiarach 1/2 cala

jasnobrązowy cukier 3401 cukinia żółta, pokrojona w kostkę o wymiarach 2,5 cm.

Ser Monterey Jack, tarty 4krewetki i żyłki

Splash olive oil 4krewetki i żyłki

Pickled red onions, for garnish 501 cukinia żółta, pokrojona w kostkę o wymiarach 2,5 cm.

tarty Parmigiano-Reggiano 6801 cukinia żółta, pokrojona w kostkę o wymiarach 2,5 cm.

pork tenderloin, split in half 1smalls

czerwona cebula, drobno pokrojona w kostkę 4krewetki i żyłki

Sól i świeżo zmielony czarny pieprz 23 ziemniaki obrane i pokrojone w kostkę o wymiarach 1/2 cala

masło niesolone 4881 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

mleko pełne, podgrzewane

Polecane wino: Pinot Noir, Wino Musujące, Riesling, Sparkling Rose

Pinot Noir, wino musujące i Riesling to moje ulubione nachosy. Jeśli podajesz wybór przekąsek, nie możesz się pomylić z tymi. Oba są bardzo przyjazne dla jedzenia i uzupełniają różnorodne smaki. Wino ONEHOPE Reserve Pinot Noir z oceną 4,1 na 5 gwiazdek wydaje się dobrym wyborem. Kosztuje około 25 dolarów za butelkę.