Nabe (Yosenabe / Japanese Hot Pot)

Name: Nabe (Yosenabe / Japanese Hot Pot)
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 2
Cuisine: Azjatyckie, Japońskie
Ingredients: 43 Orzechy dowolne (posiekane) suszone, Ogolone bonito; 1 1 kwarta pełnego mleka o temperaturze pokojowej marchew, obrane i pokrojone na 2-calowe kawałki, a następnie cienko pokrojone wzdłuż; 1 udo i udo z kurczaka, bez kości, obrane ze skóry i pokrojone na kawałki wielkości kęsa; 4 Ziemniaki Yukon Gold, umyte i pokrojone w średnią kostkę; 946 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki dashi; 12 cale kombu; 118 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki 6 bułek z nasionami sezamu, podzielonych; 227 Orzechy dowolne (posiekane) kapusta napa w plastrach; 85 Orzechy dowolne (posiekane) świeże grzyby shiitake lub grzyby enoki lub boczniaki; 4 larges 1 mała cukinia, nieobrana i posiekana; 227 Orzechy dowolne (posiekane) czerwony Lucjan lub filet z okonia morskiego, pokrojony w 1-calowe plastry; 4 krewetki z głową; 118 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki sos sojowy usukushi (lekki sos sojowy); 1 bunch szpinak, opłukany i pokrojony w 2-calowy pęczek; 227 Orzechy dowolne (posiekane) 1/2 opakowania firmy tofu, pokrojone na 4 sztuki; 2 Średnia żółta cebula, posiekana 1 łyżeczka wędzonej soli hikorowej; 28 Orzechy dowolne (posiekane) harusame (makaron celofanowy), moczony w wodzie przez 15 minut; 1 negi, pokrojone pod kątem na 2-calowe kawałki

Need a bezglutenowe i bezmleczne danie główne? Nabe (Yosenabe / japoński gorący garnek) może być niesamowity przepis, aby spróbować. Jedna porcja zawiera 704 kalorie, 83g białka, oraz 20 g tłuszczu. Na 35,47 zł / porcja, ten przepis okładki 62% Twojego codziennego zapotrzebowania na witaminy i minerały. Ten przepis służy 2. 2 ludzie zrobili ten przepis i zrobi to ponownie. Tylko kilka osób naprawdę lubiło to japońskie danie. Jeśli masz bonito, harusame, wodę i kilka innych składników pod ręką, możesz to zrobić. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje około 45 minut. Z łyżeczką wynik 79%, to danie jest całkiem dobre. Podobne przepisy to Pascha Tori Tsukune Nabe (Japoński Klopsik Z Kurczaka), Yukimi Nabe (snowviewing Nabe), oraz Garnek błyskawiczny spaghetti z sosem mięsnym.

Instrukcje

Dodaj wodę i kombu do garnka i pozwól mu stromo przez 30 minut.

Składniki, których będziesz potrzebować

Kombu

1 Czubata łyżka Białego Pieprzu

1 łyżeczka Wędzonej Soli Hikorowej

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

6 Uncji Pieczonej Wołowiny W Plasterkach, Pokrojonej W Paski

Umieść garnek na średnim ogniu i doprowadzić go do wrzenia.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

6 Uncji Pieczonej Wołowiny W Plasterkach, Pokrojonej W Paski

Wyjąć kombu i dodać bonito i wymieszać go raz, aby wymieszać. Jak tylko ciecz zagotuje się ponownie, zmniejsz ciepło do niskiego poziomu i gotuj na wolnym ogniu przez 5 minut.

Składniki, których będziesz potrzebować

Kombu

Usuń wszelkie szumowiny, które pojawiają się na powierzchni.Wyłącz ciepło i pozwól płynowi stromo przez 15 minut. Przecedzić przez drobne sito lub gazę. Dont wycisnąć płatki bonito, ponieważ byłoby to Dashi mętne. Płatki bonito należy wyrzucić po użyciu.Yose Nabe:przygotuj bulion, łącząc dashi, mirin i sos sojowy. Odstawić.

Składniki, których będziesz potrzebować

Płatki Bonito

6 Bułek Z Nasionami Sezamu, Podzielonych

Dashi

6 Bułek Z Nasionami Sezamu, Podzielonych

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

2 łyżeczki Soli Koszernej, Podzielone, Plus Więcej Do Posypania

Z Kością, Ze Skórą, Udka I Nogi Z Kurczaka

Umieść kapustę na dnie garnka nabe. Na górze kapusty, dodać harusame, tofu, małże, krewetki, przegrzebki, czerwony snapper, kurczak, negi, szpinak, grzyby, i marchew, układając każdy składnik w porządku.

Składniki, których będziesz potrzebować

Lucjan Czerwony

Cienkie Krążki Słodkiej Czerwonej Papryki

1 Mała Cukinia, Nieobrana I Posiekana

Na 1 Ananasa

1 5-funtowy Cały Kurczak, Pokrojony Na 8 Kawałków

Grzanki Sałatkowe Z Cebulą I Czosnkiem, Rozdrobnione

1/2 Do 1 Ananasa (w Zależności Od Wielkości), Obranego I Pokrojonego Na 1/2-calowe Kawałki, Opłucz I Zachowaj ładne Liście Do Dekoracji

1/2 łyżeczki Bijol (kubańska Mieszanka Przypraw)

Ziemniaki Yukon Gold, Umyte I Pokrojone W średnią Kostkę

Sos Sojowy 1 łyżka Nasion Sezamu

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

6 Uncji Pieczonej Wołowiny W Plasterkach, Pokrojonej W Paski

Zalać bulion, przykryć gorący garnek i doprowadzić go do wrzenia na dużym ogniu, aż gotowane.

Składniki, których będziesz potrzebować

Opakowanie Groszku Groszkowego, Rozmrożonego Lub 1 Puszka (15-1/2 Uncji) Groszku Czarnookiego, Odsączonego

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

6 Uncji Pieczonej Wołowiny W Plasterkach, Pokrojonej W Paski

Przenieść gorący garnek do stołu jadalnego i podawać natychmiast.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

6 Uncji Pieczonej Wołowiny W Plasterkach, Pokrojonej W Paski

Wyposażenie

6 Uncji Pieczonej Wołowiny W Plasterkach, Pokrojonej W Paski

2 łyżeczki Soli Koszernej, Podzielone, Plus Więcej Do Posypania

Z Kością, Ze Skórą, Udka I Nogi Z Kurczaka

Składniki

Porcje:

43Orzechy dowolne (posiekane)

suszone, Ogolone bonito 11 kwarta pełnego mleka o temperaturze pokojowej

marchew, obrane i pokrojone na 2-calowe kawałki, a następnie cienko pokrojone wzdłuż 1

udo i udo z kurczaka, bez kości, obrane ze skóry i pokrojone na kawałki wielkości kęsa 4

Ziemniaki Yukon Gold, umyte i pokrojone w średnią kostkę 9466 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

dashi 12cale

kombu 1186 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

6 bułek z nasionami sezamu, podzielonych 227Orzechy dowolne (posiekane)

kapusta napa w plastrach 85Orzechy dowolne (posiekane)

świeże grzyby shiitake lub grzyby enoki lub boczniaki 4larges

1 mała cukinia, nieobrana i posiekana 227Orzechy dowolne (posiekane)

czerwony Lucjan lub filet z okonia morskiego, pokrojony w 1-calowe plastry 4

krewetki z głową 1186 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

sos sojowy usukushi (lekki sos sojowy)1bunch

szpinak, opłukany i pokrojony w 2-calowy pęczek 227Orzechy dowolne (posiekane)

1/2 opakowania firmy tofu, pokrojone na 4 sztuki 2Średnia żółta cebula, posiekana

1 łyżeczka wędzonej soli hikorowej 28Orzechy dowolne (posiekane)

harusame (makaron celofanowy), moczony w wodzie przez 15 minut 1

negi, pokrojone pod kątem na 2-calowe kawałki

Polecane wino: Gewurztraminer, Chenin Blanc, Riesling

Gewurztraminer, Chenin Blanc i Riesling to moje najlepsze propozycje dla Azjatów. Najlepsze wino do kuchni azjatyckiej zależy od kuchni i potrawy - oczywiście - ale te kwaśne białka łączą się z wieloma tradycyjnymi posiłkami, pikantnymi lub nie. Jednym z win, które można spróbować jest Heinz Eifel Shine Gewurztraminer. Ma 4 z 5 gwiazdek, a butelka kosztuje około 10 dolarów.