Mostek Wołowy Żurawinowo-Grzybowy

Name: Mostek Wołowy Żurawinowo-Grzybowy
Prep time: 4 h 30 min
Cook time: 4 h 30 min
Total time: 4 h 30 min
Yield: 12
Cuisine: Żydowskie
Ingredients: 2 kgs świeży mostek wołowy; 473 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe Kawałki warzyw wielkości kęsa; 0 warzywo (np. szpinak) SOS browning, opcjonalnie; 118 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe rozmrożony koncentrat soku żurawinowego; 237 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe żurawina suszona; 59 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe mąka uniwersalna; 454 papryka habanero świeże pieczarki pokrojone w plasterki; 4 warzywo (np. szpinak) posiekany świeży rozmaryn lub 1-1 / 2 łyżeczki suszonego rozmarynu, zmiażdżony; 4 ząbki czosnku, mielone; 1 łyżka czerwony ocet winny cebula, cienko pokrojona; 0 warzywo (np. szpinak) 1 łopatka wieprzowa bez kości, z głębokim nacięciem tłuszczu (około 5 funtów); 59 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe 1 łyżka plus 1 łyżeczka soli koszernej, dodatkowo do przyprawiania mięsa; 1 warzywo (np. szpinak) plus 2 łyżki lodowatej wody; 59 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe zimna woda

Przepis żurawinowo-grzybowy mostek wołowy może z grubsza zaspokoić Twoje żydowskie pragnienie 4 godziny i 30 minut. Za 2,44 zł za porcję, dostajesz danie główne, które serwuje 12. Jedna porcja tego dania zawiera około 33g białka, 12g tłuszczu i w sumie 312 kalorii. Można się nim cieszyć w każdej chwili, ale jest to szczególnie dobre dla Chanuka. Jeśli masz pod ręką grzyby, ząbki czosnku, SOS zrumieniający i kilka innych składników, możesz to zrobić. Aby wykorzystać sól, możesz podążać za tym daniem głównym z Przepis Na Obroty Jabłek jako deser. Ten przepis jest lubiany przez 1 smakoszy i kucharzy. Biorąc wszystko pod uwagę, zdecydowaliśmy się na ten przepis zasługuje na wynik spoonacular 69%. Ten wynik jest solidny. Podobne przepisy obejmują Mostek wołowy z sosem żurawinowym, Cider Mushroom Brisket, oraz Mostek Żurawinowy.

Instrukcje

W dużej misce wymieszaj bulion, koncentrat soku żurawinowego, ocet, rozmaryn i czosnek; wlać do dużej brytfanny. Na wierzch z plasterkami cebuli.

Składniki, których będziesz potrzebować

Koncentrat Soku żurawinowego

Bezkostna Baranina Pokrojona W Kostki O Wymiarach 3–4 Cali – Lub Można Ją Zastąpić Bezkostną łopatką Jagnięcą

Cienkie Plasterki Szynki Virginia Lub Prosciutto

Mrożone Wegetariańskie Kruszone Mięso

Dodatkowa Gęsta śmietana Kremówka, Opcjonalnie

Świeże Tortille Mączne Do Serwowania

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Kapusta Fioletowa, Drobno Pokrojona

Dodatkowe Kandyzowane Wiśnie

Dopraw wołowinę solą i pieprzem; na patelni ułożyć tłustą stroną do góry. Przykryj i piecz w temperaturze 325° przez 3 do 3-1/2 godziny lub do miękkości mięsa.

Składniki, których będziesz potrzebować

Steki Z Rostbefu Nowojorskiego Z Kością, Jeśli Chcesz

Papryczka Jalapeno Pokrojona W Cienkie Paski

2 średnie żółte Cebule, Obrane, Przekrojone Na Pół I Pokrojone Na Plasterki O Grubości 1/2 Cala

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Ciasteczka Graham Z Polewą Czekoladową Lub Połówki Krakersów Graham

1 Szklanka żółtej Mieszanki Do Ciasta

Usuń mięso i cienko pokrój w poprzek ziarna. Przykryj i wstaw do lodówki na noc.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 Funt Kiełbasy Klonowej, Luzem Lub Wyjęte Z Dużej Osłonki Ogniwowej

2 średnie żółte Cebule, Obrane, Przekrojone Na Pół I Pokrojone Na Plasterki O Grubości 1/2 Cala

W przypadku sosu odtłuścić tłuszcz z soków do gotowania; wlać do rondla.

Składniki, których będziesz potrzebować

6 Dużych Ząbków Czosnku, Pokrojonych W Cienkie Plasterki

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1 Funt Małych Czerwonych Ziemniaków Pokrojonych Na Kawałki O Wielkości 2,5 Cm

W razie potrzeby połącz mąkę, wodę i sos zrumieniający, aż będzie gładki; wymieszać z sokami do gotowania. Doprowadzić do wrzenia; gotować i mieszać przez 2 minuty lub do zgęstnienia. Przykryj i wstaw do lodówki.

Składniki, których będziesz potrzebować

3 średnie Zielone Papryki Pokrojone W Krążki

Cukierki Ratujące życie

Pasternak, Obrany I Pokrojony Na Kawałki O Grubości 1,25 Cm

Plastry wołowiny ułożyć w płytkim naczyniu do pieczenia; na wierzch z grzybami, żurawiną i sosem. Przykryj i piecz w temperaturze 325° przez 60-65 minut lub do podgrzania, a grzyby będą miękkie.

Składniki, których będziesz potrzebować

(możesz Ich Nie Potrzebować, Jeśli Udało Ci Się Zdobyć Chleb żurawinowy Wymieniony Powyżej)

1 Bakłażan Obrany I Pokrojony W Paski

6 Dużych Ząbków Czosnku, Pokrojonych W Cienkie Plasterki

Papryczka Jalapeno Pokrojona W Cienkie Paski

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

2 Szklanki świeżo Startego Ostrego Cheddara

Ciasteczka Graham Z Polewą Czekoladową Lub Połówki Krakersów Graham

Wyposażenie

Kapusta Fioletowa, Drobno Pokrojona

Dodatkowe Kandyzowane Wiśnie

Ciasteczka Graham Z Polewą Czekoladową Lub Połówki Krakersów Graham

1 Szklanka żółtej Mieszanki Do Ciasta

1 Funt Małych Czerwonych Ziemniaków Pokrojonych Na Kawałki O Wielkości 2,5 Cm

2 Szklanki świeżo Startego Ostrego Cheddara

Składniki

Porcje:

2kgs

świeży mostek wołowy 4731 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

Kawałki warzyw wielkości kęsa 0warzywo (np. szpinak)

SOS browning, opcjonalnie 1181 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

rozmrożony koncentrat soku żurawinowego 2371 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

żurawina suszona 591 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

mąka uniwersalna 454papryka habanero

świeże pieczarki pokrojone w plasterki 4warzywo (np. szpinak)

posiekany świeży rozmaryn lub 1-1 / 2 łyżeczki suszonego rozmarynu, zmiażdżony 4

ząbki czosnku, mielone 1łyżka czerwony ocet winny

cebula, cienko pokrojona 0warzywo (np. szpinak)

1 łopatka wieprzowa bez kości, z głębokim nacięciem tłuszczu (około 5 funtów)591 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

1 łyżka plus 1 łyżeczka soli koszernej, dodatkowo do przyprawiania mięsa 1warzywo (np. szpinak)

plus 2 łyżki lodowatej wody 591 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

zimna woda

Polecane wino: Shiraz, Tempranillo, Zinfandel

Mostek wołowy można łączyć z Shiraz, Tempranillo i Zinfandel. Wszystkie te czerwone wina poradzą sobie z mięsistym, dymnym smakiem mostka. Jeśli mówisz o tradycyjnym żydowskim mostku, będziesz chciał poszukać koszernego czerwonego wina. Możesz spróbować Bunnell Family Cellar Mountain Syrah. Recenzentom podoba się to z oceną 5 na 5 gwiazdek i ceną około 47 dolarów za butelkę.

Bunnell Family Cellar Mountain Syrah

Jedna z najmniejszych AVA ' s, Red Mountain jest ograniczona do jednego pięknego wzgórza, w centrum regionu produkcji wina w stanie Waszyngton. Terroir i klimat w ekskluzywnym obszarze uprawy łączą się, tworząc owoce o intensywnym smaku. Miękkie, aksamitne wejście, jasne czarne owoce zrównoważone ciemnym niesłodzonym kakao, wszystkie łączą się, tworząc złożoność i głębię charakteru odpowiednią do przedłużonego starzenia.