Morelowe żeberka z polentą

Name: Morelowe żeberka z polentą
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 całość do nabijania szynki; 473 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe świeża bułka tarta z beztłuszczowego, jednodniowego chleba francuskiego; 2 Spód: okruszki z herbatników graham (1/4 kija) masło, temperatura pokojowa; 1 ( bakłażany) marchew, obrana, posiekana; 59 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe (o) musztarda Dijon; 237 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe wytrawne białe wino; 1 Podwójnie nadziewane ciasteczka Oreo posiekany świeży rozmaryn; 2 warzywo (np. szpinak) posiekany świeży tymianek; 3 larges ząbki czosnku, mielone; 1 Podwójnie nadziewane ciasteczka Oreo 2 do 3 łyżek posiekanych krążków papryczki bananowej lub posiekanej ostrej papryczki dowolnego rodzaju; 473 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe bulion z kurczaka w puszkach niskosolny; 28 papryka habanero suszone grzyby morelowe; 2 Spód: okruszki z herbatników graham steki z nowojorskiego stripsu; 1 łyżka czerwony ocet winny cebula posiekana; 4 trochę posiekanej cukinii Polenta; 43 papryka habanero prosciutto, drobno posiekane; 1 Podwójnie nadziewane ciasteczka Oreo 1/2 szklanki słodkiego wina marsala; 2 kilogramy mięsiste żeberka krótkie; 355 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe wrząca woda

Morelowe żeberka z polentą mogą być tylko głównym daniem, którego szukasz. Ten przepis służy 4. Jedna porcja tego dania zawiera ok. 49g białka, 124g tłuszczu, oraz w sumie 1459 kalorii. Na $7.06 za porcję, ten przepis okładki 33% Twojego codziennego zapotrzebowania na witaminy i minerały. 1 osoba wypróbowała i polubiła ten przepis. Jeśli masz bulion z kurczaka o niskiej soli, mięsisty krótki, mielony pieprz i kilka innych składników pod ręką, możesz to zrobić. Aby zużyć wodę można śledzić to danie główne z Arbuz-Brzoskwinia Slushies jako deser. Wszystko biorąc pod uwagę, zdecydowaliśmy ten przepis zasługuje na spoonacular wynik 69%. Ten wynik jest solidny. Podobne przepisy to Kotlety Wieprzowe Z Orzechami Laskowymi W Sosie Morelowym, Żeberka stojące z ziołami i solą pieczone z sosem morelowym, oraz Morel & Quinoa Faszerowana Wołowina Z Bourbonem Morel Pan Jus.

Instrukcje

Umieść Smalce w małej misce.

Składniki, których będziesz potrzebować

Grzyby Morelowe

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

(po Kubku Wielkości Przekąski) Budyń Cytrynowy

Zalać 1 1/2 szklanki wrzącej wody; pozostawić moczyć, aż grzyby zmiękną, co najmniej 30 minut i do 4 godzin.

Składniki, których będziesz potrzebować

Grzyby

Woda

Grzyby odcedzić, rezerwując moczenie cieczy. Grzyby opłucz pod zimną wodą, aby usunąć nadmiar zabrudzeń.

Składniki, których będziesz potrzebować

Grzyby

Woda

Rozgrzej piekarnik do 177°.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Piekarnik

Wymieszać 1 łyżeczkę tymianku, rozmaryn, sól i pieprz w małej misce. Mieszankę ziołową natrzeć na krótkie żeberka.

Składniki, których będziesz potrzebować

żeberka Wołowe

Rozmaryn

Pieprz

Tymianek

Sól

Sucha Przyprawa Rub

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

(po Kubku Wielkości Przekąski) Budyń Cytrynowy

Rozgrzać olej w ciężkim dużym garnku żaroodpornym na średnim ogniu. Pracując partiami, dodać żeberka do garnka i gotować, aż zbrązowieje ze wszystkich stron, około 10 minut na partię.

Składniki, których będziesz potrzebować

żeberka

Olej Do Smażenia

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Garnek

Przenieść żeberka do miski.

Składniki, których będziesz potrzebować

żeberka

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

(po Kubku Wielkości Przekąski) Budyń Cytrynowy

Wylać wszystko oprócz 2 łyżki tłuszczu z garnka. Zmniejszyć ciepło do średniego.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Garnek

Dodaj cebulę, marchew, czosnek, i prosciutto do garnka; smażyć, aż warzywa zaczną mięknąć, o 5 protokół.

Składniki, których będziesz potrzebować

Prosciutto

Warzywa

Marchew

Czosnek

Cebula

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Garnek

Dodaj wino i doprowadzić do wrzenia, skrobanie się wszelkie rumiane kawałki z dna garnka.

Składniki, których będziesz potrzebować

Wino

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Garnek

Dodaj bulion, liść laurowy, zarezerwowane morele, ciecz do namaczania moreli (pozostawiając osad), a pozostałą 1 łyżeczkę tymianku do garnka. Powrót żeberka do garnka, strona mięsa w dół; doprowadzić do wrzenia. Przykryć garnek szczelnie; przenieść do piekarnika i piec, aż żeberka będą bardzo miękkie, około 1 godziny 45 minut.

Składniki, których będziesz potrzebować

Liście Laurowe

Grzyby Morelowe

Bulion

Tymianek

Mięso

żeberka

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Piekarnik

Garnek

Wyjąć z piekarnika. (Żeberka można dusić 1 dzień wcześniej. Lekko schłodzić. Przechowywać w lodówce odkryte do zimna, a następnie przykryć i przechowywać schłodzone. Przed kontynuowaniem należy lekko podgrzać na średnim ogniu.)

Składniki, których będziesz potrzebować

żeberka Wołowe

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Piekarnik

Rozgrzej piekarnik do 232°.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Piekarnik

Przenieś żebra na dużą patelnię do pieczenia, kość bokiem w dół.

Składniki, których będziesz potrzebować

Kości

żeberka

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Patelnia Do Pieczenia

Wyjąć 5 dużych smalców z garnka i drobno posiekać.

Składniki, których będziesz potrzebować

Grzyby Morelowe

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Garnek

Miejsce w średniej misce.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

(po Kubku Wielkości Przekąski) Budyń Cytrynowy

Dodać masło i wymieszać widelcem, aby zmiksować.

Składniki, których będziesz potrzebować

Masło

Wymieszać w bułce tartej. Doprawić solą i pieprzem.

Składniki, których będziesz potrzebować

Sól I Pieprz

Bułka Tarta

Rozprowadzić 1 łyżeczkę musztardy na wierzchu każdego żebra.

Składniki, których będziesz potrzebować

Musztarda

Chleb Orzechowo-rodzynkowy

Rozłóż mieszaninę bułki tartej na górze każdego żebra, naciskając, aby przylegać.

Składniki, których będziesz potrzebować

Bułka Tarta

Chleb Orzechowo-rodzynkowy

Piec, aż polewa będzie chrupiąca i złota, o 10 protokół.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Piekarnik

W międzyczasie, łyżkę tłuszczu z wierzchu sosu w garnku i wyrzucić. Gotować sos, aż lekko zagęszczony i zredukowany do hojnych 2 filiżanki, o 10 protokół. Doprawić solą i pieprzem.

Składniki, których będziesz potrzebować

Sól I Pieprz

SOS

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Garnek

Łyżka polenta do misek. Wierzch z krótkimi żebrami. Łyżka sosu i podawać.

Składniki, których będziesz potrzebować

żeberka Wołowe

1/2 Pomarańczy, Skórka świeżo Starta