Mole Poblano z udami kurczaka może być tylko sos, którego szukasz. Obserwujesz swoją figurę? Ten bezmleczny przepis ma 636 kalorii, 53g białka, oraz 35 g tłuszczu na porcję. Ten przepis służy 4 i kosztuje $3.34 za porcję. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje około 1 godzina i 15 minut. Ten przepis jest lubiany przez 1 smakoszy i kucharzy. Udaj się do sklepu i odbierz dodatkowe nasiona sezamu, olej roślinny, zmielone goździki i kilka innych rzeczy, aby zrobić to dzisiaj. Wszystko biorąc pod uwagę, zdecydowaliśmy ten przepis zasługuje na spoonacular wynik 67%. Ten wynik jest solidny. Spróbuj Klasyczny Sos Mole Poblano Z Kurczakiem, Łatwe Powolne Kuchenka Mole Udka Kurczaka, oraz Mole Poblano dla podobnych receptur.
Instrukcje
1
Umieścić pomidory w średniej misce.
Składniki, których będziesz potrzebować
2 żółte Cebule, Obrane I Posiekane
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
2 Tubki (po 16-1/2 Uncji Każda) Schłodzonego Ciasta Na Ciasteczka Z Masłem Orzechowym, Zmiękczonego
2
Miejsce 10-lub 12-calowa patelnia na średnim ogniu.
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
Smażone Krewetki, Obrane
3
Dodać nasiona sezamu i migdały; tosty około 5 minut, często mieszając, aż zaczną brązowieć.
2 Tubki (po 16-1/2 Uncji Każda) Schłodzonego Ciasta Na Ciasteczka Z Masłem Orzechowym, Zmiękczonego
5
Powrót patelni do ciepła.
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
Smażone Krewetki, Obrane
6
Dodać 1 łyżkę oleju, cebulę, czosnek i rodzynki; doprawić solą i pieprzem. Gotować na średnim ogniu 5 do 7 minut lub aż cebula jest półprzezroczysta i rodzynki są dmuchane.
Składniki, których będziesz potrzebować
Papryczki Peperoncini Do Dekoracji
1 Laska Cynamonu (1-1/2 Cala)
1 łyżeczka Ostrej Papryki, Jeśli To Możliwe Wędzonej
Świeże Tortille Mączne Do Serwowania
Świeże Tortille Mączne Do Serwowania
7
Do pomidorów dodaj cebulę, czosnek i rodzynki.
Składniki, których będziesz potrzebować
2 żółte Cebule, Obrane I Posiekane
1 Laska Cynamonu (1-1/2 Cala)
1 łyżeczka Ostrej Papryki, Jeśli To Możliwe Wędzonej
Świeże Tortille Mączne Do Serwowania
8
Powrót patelni do ciepła.
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
Smażone Krewetki, Obrane
9
Dodać 1 łyżkę oleju, chipotle w proszku i chili w proszku; mieszać, aż olej i przyprawy są dobrze wymieszane. Gotować około 5 minut lub aż proszki zaczną dymić i przyciemnić.
Składniki, których będziesz potrzebować
1 łyżeczka Suszonego Oregano, Plus Więcej Do Posypania
Wietnamskie Chipsy Cynamonowe
Świeże Tortille Mączne Do Serwowania
10
Zdjąć z ognia.
11
Dodaj czekoladę; mieszaj, aż czekolada się rozpuści.
Składniki, których będziesz potrzebować
6 Uncji Półsłodkiej Czekolady Posiekanej Na Kawałki O Wielkości 1/2 Cala (zalecana: Ghirardelli)
12
Wlać roztopioną mieszankę czekoladowo-przyprawową do mieszanki pomidorowej.
Składniki, których będziesz potrzebować
6 Uncji Półsłodkiej Czekolady Posiekanej Na Kawałki O Wielkości 1/2 Cala (zalecana: Ghirardelli)
2 żółte Cebule, Obrane I Posiekane
13
Dodaj 1 łyżeczkę soli, 1/2 łyżeczki pieprzu, cynamon, goździki, brązowy cukier i bułkę tartą; wymieszać, aż dobrze połączone.
Składniki, których będziesz potrzebować
1-2 Ostre Papryczki Chili, Pozbawione Pestek I Posiekane
Ramię
Lody Waniliowe I Dodatkowe Orzechy Pekan
2 3/4 Szklanki Całych Migdałów, Ze Skórką I Uprażonych
1 łopatka Wieprzowa Bez Kości, Z Głębokim Nacięciem Tłuszczu (około 5 Funtów)
Pokrojony W Kostkę Chleb Czerstwy (kostki 1/2 Cala), Bez Skórek
14
W blenderze umieścić mieszankę pomidorową i 1 szklankę bulionu z kurczaka. Przykryć; zmiksować co najmniej 1 minutę, stopniowo obracając się do wysokiej prędkości. Jeśli sos nie przechodzi płynnie przez ostrza blendera, dodaj więcej bulionu. Odcedź SOS, aby usunąć wszelkie kawałki ziarna sezamu, które nie zostały całkowicie zmieszane. Odstawić.
Składniki, których będziesz potrzebować
Dodatkowa Gęsta śmietana Kremówka, Opcjonalnie
5 Uncji Posiekanej Szczypiorku
2 żółte Cebule, Obrane I Posiekane
Podroby I Kość Szyjna Z Indyka
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
42 Czerwony Sznurek Lukrecji
15
W 10-calowej patelni, ciepło Pozostałe 1 łyżka oleju na średnim ogniu.
Składniki, których będziesz potrzebować
Świeże Tortille Mączne Do Serwowania
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
Smażone Krewetki, Obrane
16
Dodać kurczaka; gotować 7 do 10 minut lub aż rumiane z obu stron.
Składniki, których będziesz potrzebować
1 5-funtowy Cały Kurczak, Pokrojony Na 8 Kawałków
17
Wyjąć kurczaka z patelni; umieścić na talerzu i odstawić.
Składniki, których będziesz potrzebować
1 5-funtowy Cały Kurczak, Pokrojony Na 8 Kawałków
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
Smażone Krewetki, Obrane
18
Dodaj napięty sos do tej samej patelni. Wymieszać dodatkowy bulion z kurczaka, 1/2 szklanki na raz, aż do uzyskania konsystencji śmietany ubijającej (1 1/2 do 2 szklanek). SOS smakowy; w razie potrzeby dostosuj przyprawę.
Składniki, których będziesz potrzebować
Cytrynowy Budyń Błyskawiczny
Cukinia Pokrojona W Kostkę 2,5 Cm
4 Małe Cukinie Pokrojone Na Kawałki O Grubości 1/4 Cala
Podroby I Kość Szyjna Z Indyka
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
Smażone Krewetki, Obrane
19
Podgrzać sos do wrzenia. Powrót kurczaka na patelnię (kurczak powinien być całkowicie pokryty sosem). Zmniejszyć ogień na wolnym ogniu; gotować 15 do 20 minut lub aż sok z kurczaka jest jasne, gdy najgrubsza część jest cięta (co najmniej 74°).
Składniki, których będziesz potrzebować
1 5-funtowy Cały Kurczak, Pokrojony Na 8 Kawałków
1 łyżka Gruboziarnistego Czerwonego Cukru
Podroby I Kość Szyjna Z Indyka
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
Smażone Krewetki, Obrane
20
Podawać kurczaka i sos przyozdobiony kolendrą i dodatkowym sezamem.