Mini Tostadas z Chile-masło Krab & awokado-tomatillo Crema

Name: Mini Tostadas z Chile-masło Krab & awokado-tomatillo Crema
Prep time: 1 h 20 min
Cook time: 1 h 20 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 5
Cuisine: Meksykańskie
Ingredients: 1 suszone ancho chile, nasiona i łodygi usunięte i podzielone otwarte; 1 dojrzałe awokado, kostka; 454 Orzechy dowolne (posiekane) Jeden Krab, gotowane, oczyszczone i zbierane mięso (około 12 uncji świeżego kraba); 2 ząbki czosnku, obrane i lekko rozgniecione; 1 Sok z limonki + więcej do smaku; 5 Rabarbar, posiekany, świeży lub mrożony Sól koszerna do smaku; 2 paski Barwnik spożywczy w formie pasty lub płynu – zielony, żółty, niebieski i czerwony; 59 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki Meksykańska crema, creme fraiche lub kwaśna śmietana; 1 sprig puszki) bulion z kurczaka o niskiej zawartości sodu; 5 Rabarbar, posiekany, świeży lub mrożony Drobno pokrojone czerwone rzodkiewki i ogórek, do dekoracji; 1 Serrano pieprz, sadzone i posiekane; 1 szalotka lub 1/4 cebuli, drobno posiekana; 454 Orzechy dowolne (posiekane) pomidory, umyte, obrane i połówki; 15 4-calowe mini tortille o średnicy około 4 cali (patrz uwaga); 237 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki masło niesolone; 5 Rabarbar, posiekany, świeży lub mrożony Olej roślinny

Mini Tostadas z Chile-masło Krab & awokado-tomatillo Crema wymaga ok. 1 godzina i 20 minut od początku do końca. Obserwujesz swoją figurę? Ten bezglutenowy i pescatariański przepis ma 657 kalorii, 13g białka, oraz 61 g tłuszczu na porcję. Na $2.6 za porcję, dostajesz przystawkę, która serwuje 5. 1 osoba wypróbowała i polubiła ten przepis. Ten przepis jest typowy dla kuchni meksykańskiej. Jeśli masz sok z limonki, skórkę cytryny, sól koszerną i kilka innych składników na rękę, możesz to zrobić. Aby zużyć niesolone masło można śledzić to danie główne z Pudding Czekoladowy Z Mleka Migdałowego jako deser. Jest ona dostarczana przez bramę SF. Biorąc pod uwagę wszystkie czynniki, ten przepis zarabia spoonacular wynik 48%, co jest całkiem dobre. Podobne przepisy to Crab & avocado tostadas, Grillowany kurczak z kremowym Zielonym Chile, Tomatillo i sosem z awokado, oraz Chipotle Przyprawione Ciastka Krabowe Z Sosem Tomatillo-Awokado.

Składniki

Porcje:

suszone ancho chile, nasiona i łodygi usunięte i podzielone otwarte 1

dojrzałe awokado, kostka 454Orzechy dowolne (posiekane)

Jeden Krab, gotowane, oczyszczone i zbierane mięso (około 12 uncji świeżego kraba)2

ząbki czosnku, obrane i lekko rozgniecione 1

Sok z limonki + więcej do smaku 5Rabarbar, posiekany, świeży lub mrożony

Sól koszerna do smaku 2paski

Barwnik spożywczy w formie pasty lub płynu – zielony, żółty, niebieski i czerwony 596 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

Meksykańska crema, creme fraiche lub kwaśna śmietana 1sprig

puszki) bulion z kurczaka o niskiej zawartości sodu 5Rabarbar, posiekany, świeży lub mrożony

Drobno pokrojone czerwone rzodkiewki i ogórek, do dekoracji 1

Serrano pieprz, sadzone i posiekane 1

szalotka lub 1/4 cebuli, drobno posiekana 454Orzechy dowolne (posiekane)

pomidory, umyte, obrane i połówki 154-calowe

mini tortille o średnicy około 4 cali (patrz uwaga)2376 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

masło niesolone 5Rabarbar, posiekany, świeży lub mrożony

Olej roślinny

Polecane wino: Pinot Noir, Riesling, Sparkling Rose

Meksykańska świetnie komponuje się z Pinot Noir, Riesling i Sparkling rosé. Kwaśne białe wina, takie jak riesling lub czerwone o niskiej zawartości taniny, takie jak pinot noir, mogą dobrze współpracować z daniami Meksykańskimi. Sparkling rosé to również bezpieczne połączenie. Jednym z win, które można spróbować jest Teutonic Gamay Pinot Noir Blend 1787 AD. Ma 4,6 z 5 gwiazdek, a butelka kosztuje około 30 dolarów.