Miecznik Involtini Alla Siciliana (adaptacja z kucharki Babbo

Miecznik Involtini Alla Siciliana (zaadaptowane z Babbo Cook może być dobrym przepisem, aby rozwinąć pole przepis dania głównego. Jedna porcja tego dania zawiera ok. 121g białka, 93g tłuszczu, oraz w sumie 1807 kalorii. Ten przepis służy 4. Na 18,93 zł / porcja, ten przepis okładki 79% Twojego codziennego zapotrzebowania na witaminy i minerały. Jest to dobra opcja, jeśli podążasz za bezmleczne i pescatariańskie dieta. 1 osoba zrobiła ten przepis i zrobi to ponownie. Jest ona dostarczana przez Domestic Divas Blog. Mieszanka płatków pieprzu, podstawowy sos pomidorowy, marchew i garść innych składników to wszystko, czego potrzeba, aby ten przepis był tak aromatyczny. Aby wykorzystać orzeszki piniowe, można śledzić to danie główne z Ciasto gruszkowe z orzeszkami piniowymi jako deser. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje około 1 godzina. Z łyżeczką wynik 79%, to danie jest całkiem dobre. Podobne przepisy to Miecznik A La Siciliana, Miecznik Siciliana, oraz Spaghetti con Pesto alla Siciliana.

Instrukcje

podstawowy sos pomidorowy, a następnie jest wypełniony oliwkami, kaparami, płatkami czerwonej papryki, orzeszkami piniowymi, porzeczkami i białym winem. Na patelnię do duszenia trafia sos, a następnie filety z miecznika zwieńczone pyszną mieszanką ziół / okruchów chleba. Całość piecze się razem, a następnie podaje z sosem polanym na rybie.Jasna cholera! Ten sos jest czymś, o czym można napisać do domu! Połączenie słonych kaparów i oliwek, pikantnych płatków chili, słodkich porzeczek i bogatych orzechów pinii wywołuje reakcję łańcuchową smaku, która sprawi, że będziesz lizał swoją miskę. Miecznik z bułką tartą jest również bajecznie wilgotny i mięsisty, i świetnie komponuje się z sosem. Od tego czasu zrobiłem to danie kilka razy, i szybko staje się jednym z moich ulubionych domowych zszywek.Miecznik Involtini Alla Siciliana (Adaptacja Z Książki Kucharskiej Babbo)

Składniki, których będziesz potrzebować

Cebula Hiszpańska, Pokrojona W Kostkę O Wymiarach 2,5 Cm

świeżo Starty Parmigiano-Reggiano I Więcej Do Smaku

1 Duża Słodka Cebula, Grubo Posiekana

Piersi Bażanta Jeśli)

1 1/2 Funta Dużych Krewetek U-12

Miecznik

Porzeczki

1 Szklanka Złotych Rodzynek, Grubo Zmielonych

Ciasto Kukurydziane

1 Szklanka Ciepłego Puree Ziemniaczanego (110–115°, Przygotowanego Bez Mleka I Masła)

Sos Słodko-kwaśny W Butelce, Podzielony

Cukierki O Smaku Ośmiornicy Brite

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

(po Kubku Wielkości Przekąski) Budyń Cytrynowy

Pokrojony Pomidor (opcjonalnie)

Obsługuje 4 osoby

Czas gotowania: około 1 godziny (w tym przyrządzanie podstawowego sosu pomidorowego)Składniki1 1/2 szklanki podstawowego sosu pomidorowego (patrz poniżej)4 filety z miecznika (w sumie około 1 1/2 funtów)4 łyżki oliwy z oliwek extra virgin1/2 szklanki oliwek Gaeta1/4 szklanki kaparów zapakowanych w sól, opłukane i odsączone1 łyżka gorącej czerwonej papryki płatki2 łyżki orzechów piniowych1/4 szklanki currants1 szklanka suchego białego wina1 szklanka świeżych okruchów chlebu1/4 szklanki pietruszki płaskolistnej, posiekanej pepperbasic sos pomidorowy (sprawia, że 4 szklanki)1/4 szklanki oliwy z oliwek Extra virgin1 Hiszpański cebula, drobno pokrojone4 ząbki czosnku, obrane i cienko pokrojone3 łyżki świeżego tymianku, posiekane, lub 1 łyżka suszonej tymianku1/2 średnie marchew, drobno pokrojone2 28 uncji puszki obrane cały pomidoressalt

Składniki, których będziesz potrzebować

Pietruszka Liściowa Płaska

(podarte Na Kawałki, Jeśli Chcesz)

Cebula Hiszpańska

1 Duża Słodka Cebula, Grubo Posiekana

Posiekany świeży Tymianek Lub 1-1/2 łyżeczki Suszonego Tymianku, Podzielone

8 żółtych Tortilli Kukurydzianych (15 Cm), Podgrzanych

Miecznik

1 Szklanka Złotych Rodzynek, Grubo Zmielonych

Słonina Wieprzowa

1 Szklanka Ciepłego Puree Ziemniaczanego (110–115°, Przygotowanego Bez Mleka I Masła)

Ciasto Kukurydziane

1/2 Szklanki Słodkiego Wina Marsala

Aby zrobić podstawowy sos pomidorowy, podgrzej oliwę na średnim ogniu.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 Duża Słodka Cebula, Grubo Posiekana

Steki Z Nowojorskiego Stripsu

Dodać cebulę i czosnek i gotować, aż zmiękną (8-10 minut).

Składniki, których będziesz potrzebować

Czosnek Goya®

1-1/2 łyżeczki Mielonego Czosnku GOYA® Lub 3 Ząbki świeżego Czosnku, Drobno Posiekane

Dodać tymianek i marchewkę i gotować przez 5 minut, aż marchew będzie bardzo miękka. Zmiażdż pomidory rękami (uwielbiam tę część!) i dodać je i ich soki. Doprowadzić do wrzenia, często mieszając, a następnie obniżyć ogień i gotować na wolnym ogniu przez 30 minut. Doprawić solą. Ten sos utrzymuje się przez 1 tydzień w lodówce i 6 miesięcy w freezer.To zrobić miecznik, rozgrzać piekarnik do 450 degrees.In patelnia lub patelnia odporna na pieczenie, połączyć 1 1/2 szklanki podstawowego sosu pomidorowego z 2 łyżkami oliwy z oliwek, oliwki, kapary, płatki czerwonej papryki, orzechy sosny, porzeczki i wino. Doprowadzić do wrzenia na średnim ogniu, a następnie zdjąć z ognia i odstawić.Tymczasem w małej misce połączyć bułkę tartą, natkę pietruszki, pozostałe 2 łyżki oliwy z oliwek i doprawić solą i pieprzem.Opłucz rybę i osusz. Doprawić każdą sztukę solą i pieprzem.

Składniki, których będziesz potrzebować

Cebula Hiszpańska, Pokrojona W Kostkę O Wymiarach 2,5 Cm

4 Plasterki Sera Muenster, Przekrojone Na Pół

świeżo Starty Parmigiano-Reggiano I Więcej Do Smaku

1 Duża Słodka Cebula, Grubo Posiekana

Steki Z Nowojorskiego Stripsu

Miecznik

Porzeczki

1/2 Funta Ostrego Cheddara, Pokrojonego W Kostkę

1/4 Szklanki Tłuszczu Wieprzowego

1 Szklanka Złotych Rodzynek, Grubo Zmielonych

Słonina Wieprzowa

Ciasto Kukurydziane

Sos Słodko-kwaśny W Butelce, Podzielony

1/2 Główki Kapusty Włoskiej Drobno Pokrojonej

Cukierki O Smaku Ośmiornicy Brite

1/2 Szklanki Drobno Posiekanych Orzechów Pekan PLANTERS®

1/2 Szklanki Słodkiego Wina Marsala

(można Zastąpić Bulionem Drobiowym Lub Warzywnym)

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Pokrojony Pomidor (opcjonalnie)

(po Kubku Wielkości Przekąski) Budyń Cytrynowy

Żółty Cukier I Różne Posypki

Umieść każdy kawałek ryby w patelni odpornej na piekarnik i top z czubatą łyżką mieszaniny bułki tartej.

Składniki, których będziesz potrzebować

świeżo Starty Parmigiano-Reggiano I Więcej Do Smaku

Cukierki O Smaku Ośmiornicy Brite

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Pokrojony Pomidor (opcjonalnie)

Żółty Cukier I Różne Posypki

Przenieść patelnię do piekarnika i piec przez około 10-12 minut, lub aż każdy kawałek jest gotowane through.To talerz, umieścić kawałek ryby na talerzu i łyżki sos na nim. Smacznego!Źródło Składnikówzłowiony miecznik, ekologiczna cebula, ekologiczny czosnek, ekologiczna marchewka, ekologiczny tymianek, ekologiczna pietruszka z płaskim liściem i lokalna misja oliwa z oliwek z Hollywood Farmers Market Organiczne pomidory bez skórki, oliwki, kapary, płatki czerwonej papryki, orzeszki piniowe, porzeczki i chleb Ezekielowy (do robienia bułki tartej) z całych produktów spożywczych

Składniki, których będziesz potrzebować

Pietruszka Liściowa Płaska

Cebula Hiszpańska, Pokrojona W Kostkę O Wymiarach 2,5 Cm

Pomidory Całe W Puszkach

świeżo Starty Parmigiano-Reggiano I Więcej Do Smaku

Steki Z Nowojorskiego Stripsu

1 1/2 Funta Dużych Krewetek U-12

Miecznik

Porzeczki

1 Szklanka Złotych Rodzynek, Grubo Zmielonych

Słonina Wieprzowa

Czosnek Goya®

Ciasto Kukurydziane

1 Szklanka Ciepłego Puree Ziemniaczanego (110–115°, Przygotowanego Bez Mleka I Masła)

1-1/2 łyżeczki Mielonego Czosnku GOYA® Lub 3 Ząbki świeżego Czosnku, Drobno Posiekane

Sos Słodko-kwaśny W Butelce, Podzielony

1/2 Główki Kapusty Włoskiej Drobno Pokrojonej

Cukierki O Smaku Ośmiornicy Brite

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Żółty Cukier I Różne Posypki

Pokrojony Pomidor (opcjonalnie)

Książka kucharska

Książka kucharska Babbo Mario Batali

To moja ulubiona książka kucharska. Zainspirowany wycieczką do Osteria Mozza i za namową mojego brata Top Chef, kupiłem go wraz z moimi przystawkami do makaronu do mojego miksera stojącego. Od tego czasu gotuję burzę i kocham każdą minutę! To ekscytujące jedzenie pękające w smaku i dostępne dla domowego kucharza. Dałem ją mojej matce, oryginalnej divie, na miłość boską, i ona też ją kocha. Może nie stać mnie na codzienne jedzenie w Osteria Mozza - ale teraz mogę przynieść Osterię do mojego domu.

Składniki, których będziesz potrzebować

Przepis Na Pizzocheri

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Duża Szczypta Drobnej Soli

Wyposażenie

(po Kubku Wielkości Przekąski) Budyń Cytrynowy

Pokrojony Pomidor (opcjonalnie)

Żółty Cukier I Różne Posypki

Duża Szczypta Drobnej Soli

Składniki

Porcje:

2371 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

bułka tarta świeża 2kilogramy

pomidory całe obrane 2kilogramy

pomidory całe obrane 11 kwarta pełnego mleka o temperaturze pokojowej

marchew, drobno rozdrobniona 1

Czas gotowania: około godziny (w tym przygotowanie podstawowego sosu pomidorowego)591 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

porzeczki 2371 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

wytrawne białe wino 591 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

Jukon 4Spód: okruszki z herbatników graham

Jukon 591 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

pietruszka płaska, posiekana 3Spód: okruszki z herbatników graham

świeży tymianek, posiekany lub 1 łyżka suszonego tymianku 3Spód: okruszki z herbatników graham

świeży tymianek, posiekany lub 1 łyżka suszonego tymianku 4

ząbki czosnku, obrane i cienko pokrojone 1181 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

Oliwki Gaeta 1

Cebula hiszpańska, drobno pokrojona w kostkę 2Spód: okruszki z herbatników graham

1 1/2 funta dużych krewetek U-12 2Spód: okruszki z herbatników graham

1 1/2 funta dużych krewetek U-12 1porcja startego parmezanu

gorące płatki czerwonej papryki 1porcja startego parmezanu

gorące płatki czerwonej papryki 4trochę posiekanej cukinii

1/2 szklanki słodkiego wina marsala 4trochę posiekanej cukinii

sól i pieprz 591 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

kapary pakowane w sól, płukane i osuszane 4filety

filety z miecznika (w sumie około 1 1/2 funta)4filety

filety z miecznika (w sumie ok. 1 1/2 funta)4trochę posiekanej cukinii

Miecznik Involtini Alla Siciliana (Adaptacja Z Książki Kucharskiej Babbo)3551 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

podstawowy sos pomidorowy (patrz niżej)

Polecane wino: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir

Fish sprawdza się bardzo dobrze z Pinot Grigio, Gruener Veltliner i Pinot Noir. Ryby są tak różnorodne jak wino, więc trudno wybrać wina, które pasują do każdej ryby. Ostre białe wino, takie jak Pinot grigio lub Grüner Veltliner, pasuje do każdej białej ryby o delikatnym smaku. Mięsiste, silnie aromatyzowane ryby, takie jak łosoś i tuńczyk, poradzą sobie nawet z lekkim czerwonym winem, takim jak pinot noir. Jedno wino, którego możesz spróbować to Santa Margherita Pinot Grigio. Ma 4,5 z 5 gwiazdek, a butelka kosztuje około 26 dolarów.