Meksykańska zupa z kraba i kukurydzy

Name: Meksykańska zupa z kraba i kukurydzy
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Meksykańskie
Ingredients: 907 1 cukinia żółta, pokrojona w kostkę o wymiarach 2,5 cm. butelki każdy) sok z małży; 2 uszy kukurydza (6 do 8 w.) lub 1 opakowanie (10 oz.) mrożone ziarna kukurydzy; 710 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe odtłuszczone buliony z kurczaka; 4 goździki czosnek nieobrany; 2 limonki pokrojone na pół; 79 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe mąka z suszonej masy (mąka kukurydziana tortilla); 1 2 łyżeczki czosnku w proszku 3 łyżki świeżo startego parmezanu, plus skórka (opcjonalnie); 227 1 cukinia żółta, pokrojona w kostkę o wymiarach 2,5 cm. cebula, obrana i pokrojona w 1-calowe kliny; 454 1 cukinia żółta, pokrojona w kostkę o wymiarach 2,5 cm. Pomidory Roma; 4 krewetki i żyłki Sól

Meksykańska zupa Krabowo-kukurydziana to bezglutenowe i bezmleczne przepis z 4 porcjami. Jedna porcja tego dania zawiera ok. 7G białka, 6G tłuszczu, oraz w sumie 278 kalorii. Na 4,12 zł za porcję, ten przepis okładki 15% Twojego codziennego zapotrzebowania na witaminy i minerały. 1 osoba była zadowolona, że wypróbowali ten przepis. Przynosi wam to moje przepisy. Dobrze sprawdza się jako zupa. Mieszanka limonek, pomidorów romskich, oliwy z oliwek i garść innych składników to wszystko, czego potrzeba, aby ten przepis był tak smaczny. Ten przepis jest typowy dla kuchni meksykańskiej. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje około 45 minut. Jesień będzie jeszcze bardziej wyjątkowy z tym przepisem. Z łyżeczką wynik 55%, to danie jest solidne. Spróbuj Zupa krabowo-kukurydziana, Zupa Z Kraba I Słodkiej Kukurydzy, oraz Zupa kukurydziana z krabem dla podobnych receptur.

Instrukcje

W 10-na 15-calowej patelni, ułóż pomidory, cebulę, czosnek i chili w jednej warstwie. Broil około 4 cali od ciepła do zwęglenia, obracając w razie potrzeby, 13 do 15 protokół.

Składniki, których będziesz potrzebować

2 żółte Cebule, Obrane I Posiekane

6 Pomidorów Obranych I Posiekanych

1 łyżeczka Ostrej Papryki, Jeśli To Możliwe Wędzonej

Świeże Tortille Mączne Do Serwowania

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Smażone Krewetki, Obrane

Usuń warzywa, jak char. Super. Obrać czosnek; zdjąć i wyrzucić chili skórkę, nasiona i łodygi. W blenderze lub robocie kuchennym Czyste warzywa.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 Cały Pieczony Kurczak Kupiony W Sklepie (około 2 Funtów)

1 łyżeczka Ostrej Papryki, Jeśli To Możliwe Wędzonej

6 Pomidorów Obranych I Posiekanych

Cukinia Gotowana Na Parze Lub Lekko Podsmażona, Do Podania

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Pomidory Heirloom, Posiekane, Opcjonalnie

42 Czerwony Sznurek Lukrecji

Wlać czysty i olej do miski 5-do 6-quart na dużym ogniu. Często mieszaj, aż mieszanina będzie nieco ciemniejsza, 5 do 7 minut.

Składniki, których będziesz potrzebować

Świeże Tortille Mączne Do Serwowania

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Smażone Krewetki, Obrane

Wymieszać masę mąki i bulionu. Wymieszać na patelni wraz z sokiem z małży.

Składniki, których będziesz potrzebować

Ziemniaki Rdzawe (około 2 Do 3 średnich), Obrane I Pokrojone Na Kawałki

(mieszanka Masy Kukurydzianej)

Dodatkowa Gęsta śmietana Kremówka, Opcjonalnie

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Smażone Krewetki, Obrane

Aby dodać smaku, w razie potrzeby, wcierać masło krabowe przez drobny sitko na patelnię.

Składniki, których będziesz potrzebować

2 Szklanki Posiekanych Orzechów Pekan (opcjonalnie)

Krab

2 3/4 Uncji (75 Gramów) Złotych Rodzynek

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Z Kością, Ze Skórą, Udka I Nogi Z Kurczaka

Smażone Krewetki, Obrane

Doprowadzić mieszaninę do wrzenia, mieszając; od czasu do czasu; przykryć i gotować delikatnie przez 5 minut.

W międzyczasie usuń łuski i jedwab z kukurydzy. Za pomocą ciężkiego noża pokrój kukurydzę w poprzek na koła o szerokości 1 cala; w razie potrzeby delikatnie uderz w tył noża młotkiem, aby przebić ostrze przez kolbę.

Składniki, których będziesz potrzebować

świeża Lub Mrożona Kukurydza żółta, Biała Lub Typu Shoepeg, Rozmrożona

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1 żółty Owocowy Roll-up

Dodaj epazote (jeśli wysuszone, związać w gazę), kukurydzę i kawałki kraba na patelni. Przykryć i gotować na wolnym ogniu, aż Krab jest gorący, 5 minut (jeśli gotowane) do 10 minut (jeśli surowe).

Składniki, których będziesz potrzebować

2 Papryczki Serrano Lub 1 Duża Papryczka Jalapeno, Bez Pestek I Posiekana

świeża Lub Mrożona Kukurydza żółta, Biała Lub Typu Shoepeg, Rozmrożona

Krab

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Dodatkowa Woda

Smażone Krewetki, Obrane

Usunąć i wyrzucić epazote.

Składniki, których będziesz potrzebować

2 Papryczki Serrano Lub 1 Duża Papryczka Jalapeno, Bez Pestek I Posiekana

Zupa z chochli do misek. Doprawić do smaku solą i sokiem wyciśniętym z limonek.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 łyżka Gruboziarnistego Czerwonego Cukru

1 Uncja Fioletowej Kapusty, Posiekana

Pokrojony W Kostkę Chleb Czerstwy (kostki 1/2 Cala), Bez Skórek

(dostosuj Według Własnego Gustu)

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

2 Tubki (po 16-1/2 Uncji Każda) Schłodzonego Ciasta Na Ciasteczka Z Masłem Orzechowym, Zmiękczonego

Chochla

Wyposażenie

Smażone Krewetki, Obrane

Pomidory Heirloom, Posiekane, Opcjonalnie

42 Czerwony Sznurek Lukrecji

Z Kością, Ze Skórą, Udka I Nogi Z Kurczaka

1 żółty Owocowy Roll-up

Dodatkowa Woda

2 Tubki (po 16-1/2 Uncji Każda) Schłodzonego Ciasta Na Ciasteczka Z Masłem Orzechowym, Zmiękczonego

Chochla

Składniki

Porcje:

9071 cukinia żółta, pokrojona w kostkę o wymiarach 2,5 cm.

butelki każdy) sok z małży 2

uszy kukurydza (6 do 8 w.) lub 1 opakowanie (10 oz.) mrożone ziarna kukurydzy 7101 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

odtłuszczone buliony z kurczaka 4goździki

czosnek nieobrany 2

limonki pokrojone na pół 791 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

mąka z suszonej masy (mąka kukurydziana tortilla)12 łyżeczki czosnku w proszku

3 łyżki świeżo startego parmezanu, plus skórka (opcjonalnie)2271 cukinia żółta, pokrojona w kostkę o wymiarach 2,5 cm.

cebula, obrana i pokrojona w 1-calowe kliny 4541 cukinia żółta, pokrojona w kostkę o wymiarach 2,5 cm.

Pomidory Roma 4krewetki i żyłki

Sól

Polecane wino: Chardonnay, Muscadet, Riesling

Chardonnay, Muscadet i Riesling to moje najlepsze propozycje dla skorupiaków. Maślany chardonnay jest świetny do przegrzebków, krewetek, krabów i homarów, podczas gdy muscadet jest klasycznym wyborem dla małży, ostryg i małży. Jeśli masz trochę przyprawy w skorupiakach, półwytrawny riesling może zrównoważyć ciepło. Antica Chardonnay (Mountain Select) z 4.5 na 5 gwiazdek wydaje się dobrym meczem. Kosztuje około 29 dolarów za butelkę.