Marynowana spódnica stek Burritos

Name: Marynowana spódnica stek Burritos
Prep time: 1 h 40 min
Cook time: 1 h 40 min
Total time: 1 h 40 min
Yield: 8
Cuisine: Meksykańskie
Ingredients: 1 pokroić na ½-calowe kawałki (używam cienkiego kotleta schabowego lub skrawków wieprzowych) pieprz czarny; 4 (zima) olej rzepakowy, podzielony; 2 (zima) ciemnobrązowy cukier, luźno pakowany; 6 do 8 miękkich tortilli z mąki; 1 szczypta Szczypta cukru granulowanego; 2 (zima) Rude ziemniaki, około 6 uncji każdy; 8 Rabarbar, posiekany, świeży lub mrożony Sól koszerna; 3 limonki, 1/2 limonki, Pozostałe limonki pokrojone w kliny; 8 Rabarbar, posiekany, świeży lub mrożony Oliwa z oliwek; 6 cebula cippolini lub perłowa lub kotłowa, obrana i pokrojona w grube na 1/4 do 1/2 cala okrągłe; 1 pokroić na ½-calowe kawałki (używam cienkiego kotleta schabowego lub skrawków wieprzowych) oliwa z oliwek plus 3 do 4 łyżek stołowych; 2 (zima) 1 łyżka plus 1 łyżeczka soli koszernej, dodatkowo do przyprawiania mięsa; 454 Orzechy dowolne (posiekane) ostry Cheddar, tarty za pomocą dużych otworów na tarce; 1 spódnica stek, około 2 funty, pokroić na 4 kawałki; 1 pokroić na ½-calowe kawałki (używam cienkiego kotleta schabowego lub skrawków wieprzowych) całe białe ziarna pieprzu; 2 (zima) całe nasiona kolendry

Przepisów na dania główne nigdy za wiele, więc wypróbuj burrito ze stekiem z marynowanej spódnicy. Jedna porcja tego dania zawiera około 26 g białka, 46 g tłuszczu i łącznie 619 kalorii. Za 2,57 USD za porcję ten przepis pokrywa 21% dziennego zapotrzebowania na witaminy i minerały. Ten przepis służy 8 osobom. Będzie hitem na Twojej imprezie walentynkowej. Niewiele osób robiło ten przepis, a 2 twierdzą, że był strzałem w dziesiątkę. Jeśli masz pod ręką płatki pieprzu, stek ze spódnicy, brązowy cukier i kilka innych składników, możesz to zrobić. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje około 1 godziny i 40 minut. Jest dostarczany przez Foodnetwork. Ten przepis jest typowy dla kuchni meksykańskiej. Biorąc pod uwagę wszystkie czynniki, ten przepis uzyskał 45% wyniku, co oznacza, że jest solidny. Jeśli podoba Ci się ten przepis, mogą Ci się spodobać również takie przepisy, jak burritos z marynowanej spódnicy, stek z marynowanej spódnicy i stek ze spódnicy marynowanej w limonce.

Instrukcje

Zobacz, jak zrobić ten przepis.

Dodaj ziarna czarnego pieprzu, ziarna białego pieprzu, nasiona kolendry i płatki pieprzu do smażonej patelni na średnim ogniu. Piec, aż zaczną pachnieć aromatycznie, około 1 do 2 minut. Rozgnieć je w moździerzu lub wyjmij na deskę i rozgnieć dnem patelni.

Składniki, których będziesz potrzebować

Pieprz Czarny

Pieprz Biały

Całe Nasiona Kolendry

8 (U-12) Krewetek

3/4 Szklanki Jumbo Zielonych Oliwek Z Pimientos, Około 16 Dużych Oliwek

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Zaprawy I Tłuczki

Deska Do Krojenia

1/4 Szklanki Surowych Orzechów Nerkowca (opcjonalnie)

Dodać cukier i sól i wymieszać do połączenia.

Składniki, których będziesz potrzebować

Żółto-zielona Lukrecja Sznurkowata

1 Uncja Kiełków Bambusa, Poćwiartowanych

Posmaruj 1 stronę każdego kawałka steku niewielką warstwą mieszanki ziaren pieprzu. Odwróć je na drugą stronę i powtórz.

Składniki, których będziesz potrzebować

Ziemniaki Rdzawe, Pokrojone Na 1-calowe Kawałki

Podwójnie Cięty Stek Z Kością Z żeberka (o Grubości Około 2 1/2 Cala; Około 2 1/2 Funta), Pozbawiony Nadmiaru Tłuszczu

Połóż stek na blasze do pieczenia lub glinianym naczyniu. Przykryj folią spożywczą i wstaw do lodówki na 1 godzinę lub na całą noc.

Składniki, których będziesz potrzebować

Podwójnie Cięty Stek Z Kością Z żeberka (o Grubości Około 2 1/2 Cala; Około 2 1/2 Funta), Pozbawiony Nadmiaru Tłuszczu

Rozdrobnione Sery Mieszane, Takie Jak Sery Do Tacos

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Pillsbury® Creamy Supreme® Lukier Waniliowy

Takie Jak Sery Do Tacos

Włóż plasterki cebuli do szklanej miski i delikatnie rozsuń je palcami, aż powstanie duża liczba pojedynczych krążków.

Składniki, których będziesz potrzebować

20 Cienkich Plastrów Cukinii

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1 (8 Uncji) Pojemnik Lekkiej Bitej Polewy (takiej Jak Cool Whip®)

Dodaj czerwony ocet winny i cukier. Palcami posmaruj cebulę octem. Wciśnij je do miski i przykryj folią. Odstawić do marynowania, aż będzie gotowy do podania.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 łyżka Plus 1 łyżeczka Soli Koszernej, Dodatkowo Do Przyprawiania Mięsa

1 łyżka Musztardy Dijon Lub Pełnoziarnistej

20 Cienkich Plastrów Cukinii

Żółto-zielona Lukrecja Sznurkowata

Rozdrobnione Sery Mieszane, Takie Jak Sery Do Tacos

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Takie Jak Sery Do Tacos

1 (8 Uncji) Pojemnik Lekkiej Bitej Polewy (takiej Jak Cool Whip®)

Rozgrzej 2 żeliwne patelnie, wystarczająco duże, aby pomieścić steki.

Składniki, których będziesz potrzebować

Podwójnie Cięty Stek Z Kością Z żeberka (o Grubości Około 2 1/2 Cala; Około 2 1/2 Funta), Pozbawiony Nadmiaru Tłuszczu

Na każdą patelnię wlej 2 łyżki oleju. Gdy olej zacznie lekko dymić, dopraw stek lekko solą i za pomocą metalowych szczypiec ostrożnie włóż steki na gorący olej. Smażyć na dużym ogniu, 2 do 3 minut, po pierwszej stronie. Jeśli stek stanie się zbyt brązowy, podczas smażenia zmniejsz nieco ogień. Obróć stek na drugą stronę i smaż 2–3 minuty.

Składniki, których będziesz potrzebować

Podwójnie Cięty Stek Z Kością Z żeberka (o Grubości Około 2 1/2 Cala; Około 2 1/2 Funta), Pozbawiony Nadmiaru Tłuszczu

1 Uncja Kiełków Bambusa, Poćwiartowanych

4 łyżki Masła, Pokrojonego W Kostkę O Wielkości 1/2 Cala

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

4 Uncje Wysokiej Jakości Sera Dojrzewającego Z Mleka Krowiego, Takiego Jak Beecher's Flagship Cheese, Posiekanego

1/4 Szklanki Surowych Orzechów Nerkowca (opcjonalnie)

Wyjmij stek i pozwól mu „odpocząć” na płaskiej powierzchni, 10 minut. Wytrzyj patelnie i używaj ich do podgrzewania tortilli, pojedynczo, na małym ogniu. Alternatywnie, „zwęglaj” tortille przez kilka sekund na otwartym ogniu.

Składniki, których będziesz potrzebować

4 Tortille Z Mąki (6 Cali), Temperatura Pokojowa

Podwójnie Cięty Stek Z Kością Z żeberka (o Grubości Około 2 1/2 Cala; Około 2 1/2 Funta), Pozbawiony Nadmiaru Tłuszczu

W małej misce wymieszaj pomidorki koktajlowe z sokiem z 1/2 limonki, solą do smaku i zebranymi liśćmi kolendry. Mieszaj, aby wymieszać i spróbować doprawić.

Składniki, których będziesz potrzebować

Zielony Pomidor Zebra, Pokrojony W Cienkie Plasterki

świeża Kolendra

Po 1/8 łyżeczki Suszonego Tymianku, Bazylii I Rozmarynu, Pokruszonych

Dobrej Jakości Tequila (zalecane: 100% Agawy)

1 Uncja Fioletowej Kapusty, Posiekana

1 Uncja Kiełków Bambusa, Poćwiartowanych

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1 (8 Uncji) Pojemnik Lekkiej Bitej Polewy (takiej Jak Cool Whip®)

Rozgrzej piekarnik do 250 stopni F.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1/3 Szklanki Czystego Oleju Roślinnego Crisco®

Stek pokroić wzdłuż włókien na cienkie plasterki. Połóż tortillę na płaskiej powierzchni. Ułóż część mięsa, mieszankę pomidorową, ser i marynowaną cebulę w równej linii na środku tortilli. Pamiętaj, że najlepiej smakujące burrito to takie, które mają mieszankę różnych smaków w nadzieniach w każdym kęsie. Złóż krawędzie do środka i zwiń, dociskając podczas zwijania, aby zachować kształt. Całość trzymaj w cieple na talerzu w piekarniku i zwijaj pozostałe.

Składniki, których będziesz potrzebować

Marynowana Cebula

4 Tortille Z Mąki (6 Cali), Temperatura Pokojowa

Sos żurawinowy, Do Podania

świeża Mozzarella Boccacini, Każda O średnicy 1 Cala

Gruszki Azjatyckie, Każda, Umyte

Podwójnie Cięty Stek Z Kością Z żeberka (o Grubości Około 2 1/2 Cala; Około 2 1/2 Funta), Pozbawiony Nadmiaru Tłuszczu

Mango, Obrane I Pokrojone W Drobną Kostkę

Drażetki Z Białą Perłą

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1/3 Szklanki Czystego Oleju Roślinnego Crisco®

Wyjmij burrito z piekarnika i natychmiast podawaj.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1/3 Szklanki Czystego Oleju Roślinnego Crisco®

Wyposażenie

Zaprawy I Tłuczki

Deska Do Krojenia

1/4 Szklanki Surowych Orzechów Nerkowca (opcjonalnie)

Pillsbury® Creamy Supreme® Lukier Waniliowy

Takie Jak Sery Do Tacos

1 (8 Uncji) Pojemnik Lekkiej Bitej Polewy (takiej Jak Cool Whip®)

4 Uncje Wysokiej Jakości Sera Dojrzewającego Z Mleka Krowiego, Takiego Jak Beecher's Flagship Cheese, Posiekanego

1/3 Szklanki Czystego Oleju Roślinnego Crisco®

Składniki

Porcje:

1pokroić na ½-calowe kawałki (używam cienkiego kotleta schabowego lub skrawków wieprzowych)

pieprz czarny 4(zima)

olej rzepakowy, podzielony 2(zima)

ciemnobrązowy cukier, luźno pakowany 6

do 8 miękkich tortilli z mąki 1szczypta

Szczypta cukru granulowanego 2(zima)

Rude ziemniaki, około 6 uncji każdy 8Rabarbar, posiekany, świeży lub mrożony

Sól koszerna 3

limonki, 1/2 limonki, Pozostałe limonki pokrojone w kliny 8Rabarbar, posiekany, świeży lub mrożony

Oliwa z oliwek 6

cebula cippolini lub perłowa lub" kotłowa", obrana i pokrojona w grube na 1/4 do 1/2 cala okrągłe 1pokroić na ½-calowe kawałki (używam cienkiego kotleta schabowego lub skrawków wieprzowych)

oliwa z oliwek plus 3 do 4 łyżek stołowych 2(zima)

1 łyżka plus 1 łyżeczka soli koszernej, dodatkowo do przyprawiania mięsa 454Orzechy dowolne (posiekane)

ostry Cheddar, tarty za pomocą dużych "otworów" na tarce 1

spódnica stek, około 2 funty, pokroić na 4 kawałki 1pokroić na ½-calowe kawałki (używam cienkiego kotleta schabowego lub skrawków wieprzowych)

całe białe ziarna pieprzu 2(zima)

całe nasiona kolendry

Polecane wino: Pinot Noir, Riesling, Sparkling Rose

Burrito w menu? Spróbuj połączyć z Pinot Noir, Riesling i Sparkling Rosé. Do dań meksykańskich dobrze pasują kwaśne wina białe, takie jak riesling lub czerwone o niskiej zawartości tanin, takie jak pinot noir. Musujące róże to także bezpieczne połączenie. Jednym z win, które możesz spróbować, jest Pinot Noir Williams Selyem Russian River Valley. Ma 4,9 z 5 gwiazdek, a butelka kosztuje około 110 dolarów.

Williams Selyem Rosyjska Dolina Rzeki Pinot Noir

Aromaty czerwonej wiśni, konfitury truskawkowej i wyblakłych płatków róż zdają się śpiewać w najwyższych rejestrach tej kuszącej oferty. Nuty korzenia buraka, suszonych ziół i przypraw drzewnych oferują nuty basowe, które uzupełniają ten wspaniały apartament orkiestrowy. Z powietrzem aromaty intensyfikują się z nutami wiśni Morello. W smaku bardzo gęste na wejściu z silną smugą mineralności aż do finiszu. Garbniki są wyjątkowo drobnoziarniste i przypominają herbatę cejlońską. Pinot Noir z Russian River Valley 2015 to klasyk, który podkreśla elegancję i moc naprawdę wspaniałego regionu upraw. Pinot Noir do tej mieszanki pochodził głównie z naszych winnic Drake Estate i Williams Selyem Estate Vineyard.