Lody Miętowe Julep

Name: Lody Miętowe Julep
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 2
Cuisine: Global
Ingredients: 57 papryka habanero liście mięty (spearmint); 355 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe białe bułki obiadowe; 355 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe 1 sztuka (10 do 12 cali) truskawki Owoce na stopę; 6 żółtka jaj, ubijane razem; 177 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe 2-1/4 szklanki śmietanki kremówki, podzielonej; 0 warzywo (np. szpinak) Rude ziemniaki, około 6 uncji każdy; 59 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe whisky bourbon (zalecane: Maker's Mark); 1 Podwójnie nadziewane ciasteczka Oreo (polecane: Pillsbury Grands! Biscuits)

Lody Mint Julep mogą być tylko deserem, którego szukasz. Ten przepis służy 2. Na 3,88 zł za porcję, ten przepis okładki 26% Twojego codziennego zapotrzebowania na witaminy i minerały. Jedna porcja tego dania zawiera ok. 19g białka, 87 g tłuszczu, oraz w sumie 1286 kalorii. Jest to dobra opcja, jeśli podążasz za lacto ovo vegetarian dieta. Mieszanka koszernej soli, mleka, śmietany i garść innych składników to wszystko, czego potrzeba, aby ten przepis był tak smaczny. Ten przepis jest lubiany przez 477 smakoszy i kucharzy. Można się nim cieszyć w każdej chwili, ale jest to szczególnie dobre dla Lato. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje około około 45 minut. Jest on dostarczany przez proste przepisy. Z łyżeczką wynik 0%, to danie jest improvable. Jeśli podoba Ci się ten przepis, spójrz na te podobne przepisy: Lody Miętowe Julep, Lody W Niedziele: Świeże Lody Miętowo-Czekoladowe, oraz Miętowo - truflowa Terryna lodowa z sosami miętowo-czekoladowymi.

Instrukcje

Stroma mięta w gorącym kremie: pokrój liście drewnianą łyżką, aby uwolniły swoje olejki eteryczne i aromaty.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 Sztuka (10 Do 12 Cali) Truskawki Owoce Na Stopę

2 Ząbki Czosnku (1 Posiekany, 1 Cały)

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1 Szklanka Grubo Zmielonych Orzechów Włoskich

Umieścić je w rondlu z mlekiem i 3/4 szklanki śmietany. Doprowadzić tylko na wolnym ogniu, a następnie zdjąć z ognia i przykryć strome na 30 minut.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 Sztuka (10 Do 12 Cali) Truskawki Owoce Na Stopę

Białe Bułki Obiadowe

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

8 Tabliczek Mlecznej Czekolady Bez Orzechów (po 1,55 Uncji Każda)

Przygotuj sito nad miską ze śmietaną, nad lodową kąpielą: napełnij dużą miskę lodową wodą i ustaw kolejną miskę z pozostałą śmietaną w niej Sito z drobną siatką nad śmietaną. W osobnej misce ubić żółtka.

Składniki, których będziesz potrzebować

Starta Czekolada (opcjonalnie)

3 Szklanki Nektaru Gruszkowego

1 Sztuka (10 Do 12 Cali) Truskawki Owoce Na Stopę

Rozpryski Wermutu

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Z Kością, Ze Skórą, Udka I Nogi Z Kurczaka

1/4 Szklanki Shaohsingu, Czyli Chińskiego Wina Ryżowego

Winegret Z Wermutu

Odcedzamy śmietanę miętową, dodajemy cukier, sól, następnie podgrzewamy do momentu, aż będzie parno:

Składniki, których będziesz potrzebować

1 Sztuka (10 Do 12 Cali) Truskawki Owoce Na Stopę

2-1/4 Szklanki śmietanki Kremówki, Podzielonej

2 Ząbki Czosnku (1 Posiekany, 1 Cały)

Plus 2 łyżki Lodowatej Wody

Przesiąkniętą śmietanę przelać przez sitko i wrzucić liście mięty. Powrót mieszaninę mleka / śmietany do rondla i dodać cukier i sól. Ustawić na średnim ogniu i podgrzewać do gotowania na parze (nie gotować).

Składniki, których będziesz potrzebować

2 Ząbki Czosnku (1 Posiekany, 1 Cały)

1 Sztuka (10 Do 12 Cali) Truskawki Owoce Na Stopę

2-1/4 Szklanki śmietanki Kremówki, Podzielonej

Białe Bułki Obiadowe

Plus 2 łyżki Lodowatej Wody

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

8 Tabliczek Mlecznej Czekolady Bez Orzechów (po 1,55 Uncji Każda)

Z Kością, Ze Skórą, Udka I Nogi Z Kurczaka

Temperuj jajka, wróć do mieszanki mlecznej: powoli wlej część podgrzanej mieszaniny mlecznej do żółtek, stale ubijając, aby żółtka były hartowane przez podgrzane mleko, ale nie gotowane przez nie.

Składniki, których będziesz potrzebować

Starta Czekolada (opcjonalnie)

(10 Do 12 Cali) Truskawka Owoce Na Stopę

Białe Bułki Obiadowe

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1/4 Szklanki Shaohsingu, Czyli Chińskiego Wina Ryżowego

Wlać mieszaninę żółtka z powrotem do rondla.

Składniki, których będziesz potrzebować

Starta Czekolada (opcjonalnie)

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

8 Tabliczek Mlecznej Czekolady Bez Orzechów (po 1,55 Uncji Każda)

Podgrzewaj do zgęstnienia: mieszaj mieszaninę na średnim ogniu drewnianą łyżką, stale skrobając dno patelni podczas mieszania. Gdy mieszanina zgęstnieje i pokryje tylną część łyżki, aby można było poprowadzić palcem po powłoce i nie uruchomić powłoki. Może to potrwać od 3 do 10 minut w zależności od ciepła palnika.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1 Szklanka Grubo Zmielonych Orzechów Włoskich

1 Szklanka żółtej Mieszanki Do Ciasta

Przecedzić przez sito, dodać bourbon i wanilię, schłodzić:

Składniki, których będziesz potrzebować

Whisky Bourbon (zalecane: Maker's Mark)

Truskawki Na Stopę

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Z Kością, Ze Skórą, Udka I Nogi Z Kurczaka

Wlać mieszaninę przez sito do schłodzonej miski śmietany.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 Sztuka (10 Do 12 Cali) Truskawki Owoce Na Stopę

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Z Kością, Ze Skórą, Udka I Nogi Z Kurczaka

Winegret Z Wermutu

Wymieszać w bourbonie i wanilii. Przykryć i umieścić w lodówce, aż mieszanina ostygnie, 6 godzin na noc.

Składniki, których będziesz potrzebować

Whisky Bourbon (zalecane: Maker's Mark)

Truskawki Na Stopę

Proces w maszynie do lodów: proces w maszynie do lodów zgodnie z instrukcjami producenta.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 Batonik Heath (1,4 Uncji), Pokruszony

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Maszyna Do Lodów

Przechowywać w zamrażarce: przechowywać lody w hermetycznym zamkniętym w zamrażarce przez kilka godzin przed podaniem, aby nieco utwardzić mieszaninę. Lody będą dość miękkie prosto z maszyny do lodów i będą musiały nieco twardnieć, aby uzyskać odpowiednią konsystencję lodów. Jeśli pozostawisz go zbyt długo w zamrażarce, po prostu pozostaw na kilka minut przed podaniem.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 Batonik Heath (1,4 Uncji), Pokruszony

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Maszyna Do Lodów

* Uwaga: w tym przepisie nie można niczego zastąpić bourbonem. W przeciwnym razie, to nie jest miętowy julep. To powiedziawszy, możesz zrobić proste lody miętowe, jeśli nie chcesz używać alkoholu. Sprawdź przepis na miętowe chipsy czekoladowe na stronie.

Składniki, których będziesz potrzebować

Tabliczki Mlecznej Czekolady Bez Orzechów

1 Batonik Heath (1,4 Uncji), Pokruszony

Alkohol

Whisky Bourbon (zalecane: Maker's Mark)

2 Ząbki Czosnku (1 Posiekany, 1 Cały)

Wyposażenie

1 Szklanka Grubo Zmielonych Orzechów Włoskich

8 Tabliczek Mlecznej Czekolady Bez Orzechów (po 1,55 Uncji Każda)

Z Kością, Ze Skórą, Udka I Nogi Z Kurczaka

1/4 Szklanki Shaohsingu, Czyli Chińskiego Wina Ryżowego

Winegret Z Wermutu

1 Szklanka żółtej Mieszanki Do Ciasta

Maszyna Do Lodów

Składniki

Porcje:

57papryka habanero

liście mięty (spearmint)3551 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

białe bułki obiadowe 3551 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

1 sztuka (10 do 12 cali) truskawki Owoce na stopę 6

żółtka jaj, ubijane razem 1771 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

2-1/4 szklanki śmietanki kremówki, podzielonej 0warzywo (np. szpinak)

Rude ziemniaki, około 6 uncji każdy 591 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

whisky bourbon (zalecane: Maker's Mark)1Podwójnie nadziewane ciasteczka Oreo

(polecane: Pillsbury Grands! Biscuits)

Polecane wino: Cream Sherry, Moscato Dasti, Port

Cream Sherry, Moscato d ' Asti i Port są doskonałym wyborem do lodów. Częstą zasadą parowania wina jest upewnienie się, że wino jest słodsze niż jedzenie. Delikatne desery dobrze komponują się z Moscato d ' Asti, orzechowe desery z kremowym sherry, a karmelowe lub czekoladowe desery dobrze komponują się z Porto. NV Solera Cream Sherry z 4.5 na 5 gwiazdek wydaje się być dobrym meczem. Kosztuje około 17 dolarów za butelkę.