Letnia Gratina do squasha z salsą Verde i Gruyere

Name: Letnia Gratina do squasha z salsą Verde i Gruyere
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Meksykańskie
Ingredients: 1 sardela; 4 krewetki i żyłki Świeżo zmielony czarny pieprz; 1 2 łyżeczki czosnku w proszku kapary, odsączone (wypłukane, jeśli są zapakowane w sól); 355 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe świeże grube bułki tartej; 237 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe grubo posiekana natka pietruszki; 1 goździki małe 1 łyżeczka ostrej papryki, jeśli to możliwe wędzonej; 1 Podwójnie nadziewane ciasteczka Oreo sos pieprzowo-cytrynowy; 237 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe tarty ser Gruyere; 1 New Mexico chile lub jalapeno, sadzone i drobno posiekane; 4 krewetki i żyłki Sól koszerna i świeżo zmielony czarny pieprz; 1 cytryna, do wyciskania soku; 59 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe grubo posiekana mięta; 177 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia; 1 Batoniki toffi Heath łyżeczka świeżego majeranku lub liści oregano suszonych); 177 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe pokrojona szalotka; 907 1 cukinia żółta, pokrojona w kostkę o wymiarach 2,5 cm. Summer squash; 1 2 łyżeczki czosnku w proszku liście tymianku; 3 3 ziemniaki obrane i pokrojone w kostkę o wymiarach 1/2 cala masło niesolone

Letnia Gratina do squasha z salsą Verde i Gruyere to pescatarian przystawka. Ten przepis służy 4 i kosztuje $3.92 za porcję. Jedna porcja zawiera 786 kalorii, 19g białka, oraz 63g tłuszczu. 66 osób uznało ten przepis za pyszny i satysfakcjonujący. 4 Lipca będzie jeszcze bardziej wyjątkowy z tym przepisem. Jest to dość drogie przepis dla fanów meksykańskiej kuchni. Jeśli masz latem squash, liście oregano, ser gruyere i kilka innych składników pod ręką, można go zrobić. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje mniej więcej 45 minut. Wszystko biorąc pod uwagę, zdecydowaliśmy ten przepis zasługuje na spoonacular wynik 76%. Ten wynik jest solidny. Podobne przepisy to Dynia Masłowa i zapiekanka Yukon Gold z serem Gruyere, Summer Squash au Gratin, oraz Letnia Gratina Do Squasha.

Instrukcje

Zrób salsę verde. Używając moździerza i tłuczku (lub robota kuchennego, nikomu nie powiem), wbijaj zioła w pastę. Być może będziesz musiał to zrobić partiami. Pracę w niektórych oliwy z oliwek, i przenieść mieszaninę do miski. Rozgnieść czosnek i sardelę i dodać je do ziół.

Składniki, których będziesz potrzebować

Puszka) Salsa Verde W Puszkach

1 Butelka (750 Ml) Wina Cotes Du Rhone Lub Innego Wytrawnego Czerwonego Wina

Starty Parmezan, Do Podania

1 łyżeczka Ostrej Papryki, Jeśli To Możliwe Wędzonej

Namoczone Wiórki Drzewne (mequite, Hikora Lub Olcha), Opcjonalnie

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Zaprawy I Tłuczki

Pomidory Heirloom, Posiekane, Opcjonalnie

2 Tubki (po 16-1/2 Uncji Każda) Schłodzonego Ciasta Na Ciasteczka Z Masłem Orzechowym, Zmiękczonego

Delikatnie tłucz kapary, aż zostaną częściowo zmiażdżone i dodaj je do ziół. Wymieszaj pozostały olej, szczyptę czarnego pieprzu i wyciśnij sok z cytryny. Smak równowagi i przypraw.

Składniki, których będziesz potrzebować

Z Zawartością Tłuszczu 4 G Lub Mniejszą Na Porcję (zalecane: Krem Pomidorowy Amy's Chunky Tomato Bisque)

Krewetki, Ogon, Usunięte Skorupy, Oczyszczone

4 Małe Cukinie Pokrojone Na Kawałki O Grubości 1/4 Cala

3 łyżki Musztardy, Najlepiej Dijon

Namoczone Wiórki Drzewne (mequite, Hikora Lub Olcha), Opcjonalnie

Świeże Tortille Mączne Do Serwowania

Zrób zapiekankę.

Piekarnik rozgrzać do 400 stopni.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

2 łyżki Mieszanki Brązowego Cukru SPLENDA®

Pokroić w plastry o grubości 1/8 cala. Wrzucić plastry w dużej misce z 1 łyżeczką soli koszernej i odstawić 10 protokół.

Składniki, których będziesz potrzebować

Rude Ziemniaki, Około 6 Uncji Każdy

Nóż Do Obierania

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

2 Tubki (po 16-1/2 Uncji Każda) Schłodzonego Ciasta Na Ciasteczka Z Masłem Orzechowym, Zmiękczonego

Bułkę tartą umieścić w misce.

Składniki, których będziesz potrzebować

1-2 Ostre Papryczki Chili, Pozbawione Pestek I Posiekane

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

2 Tubki (po 16-1/2 Uncji Każda) Schłodzonego Ciasta Na Ciasteczka Z Masłem Orzechowym, Zmiękczonego

Podgrzać małą patelnię saute na średnim ogniu przez 1 minutę. Zawirować w maśle i gotować przez kilka minut, aż brązowieje i pachnie orzechowo.

Składniki, których będziesz potrzebować

2 Szklanki Posiekanych Orzechów Pekan (opcjonalnie)

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Smażone Krewetki, Obrane

Wlać brązowe masło na bułkę tartą (jest pewny, aby zeskrobać wszystkie brązowe kawałki do miski z gumową szpatułką). Poczekaj chwilę, aż masło ostygnie i dobrze Wrzuć.

Składniki, których będziesz potrzebować

1-2 Ostre Papryczki Chili, Pozbawione Pestek I Posiekane

2 Szklanki Posiekanych Orzechów Pekan (opcjonalnie)

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

4 Duże Precle Oblane Jogurtem

2 Tubki (po 16-1/2 Uncji Każda) Schłodzonego Ciasta Na Ciasteczka Z Masłem Orzechowym, Zmiękczonego

Odcedzić squasha i przenieść go do dużej miski do mieszania.

Składniki, których będziesz potrzebować

Nóż Do Obierania

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Naturalna Mieszanka Do Ciast

Dodaj szalotki, mielony czosnek, tymianek, chile, 1/2 szklanki Salsa verde, i trochę pieprzu. Wymieszać, dodać ser i połowę bułki tartej z masłem. Wrzucić ponownie, i smak przyprawy. (Surowy czosnek będzie smakował mocno w tym momencie, ale będzie pyszny po ugotowaniu.)

Składniki, których będziesz potrzebować

1 łyżeczka Ostrej Papryki, Jeśli To Możliwe Wędzonej

1-2 Ostre Papryczki Chili, Pozbawione Pestek I Posiekane

Puszka) Salsa Verde W Puszkach

4 Małe Cukinie Pokrojone Na Kawałki O Grubości 1/4 Cala

Dodatkowa Gęsta śmietana Kremówka

2 Szklanki Posiekanych Orzechów Pekan (opcjonalnie)

4-1/2 Szklanki Startego Sera Cheddar

1 łopatka Wieprzowa Bez Kości, Z Głębokim Nacięciem Tłuszczu (około 5 Funtów)

6 Pomidorów Obranych I Posiekanych

1/2 Główki Kapusty Włoskiej Drobno Pokrojonej

Umieść squash w dość 9-by-9-calowy (lub równoważny) danie gratin (użyłem patelni). Rozrzucić pozostałą bułkę tartą na górze, i piec 35 do 40 minut, aż squash jest miękka i top jest chrupiące.

Składniki, których będziesz potrzebować

1-2 Ostre Papryczki Chili, Pozbawione Pestek I Posiekane

Nóż Do Obierania

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

2 łyżki Mieszanki Brązowego Cukru SPLENDA®

Smażone Krewetki, Obrane

Wyposażenie

Zaprawy I Tłuczki

Pomidory Heirloom, Posiekane, Opcjonalnie

2 Tubki (po 16-1/2 Uncji Każda) Schłodzonego Ciasta Na Ciasteczka Z Masłem Orzechowym, Zmiękczonego

2 łyżki Mieszanki Brązowego Cukru SPLENDA®

Smażone Krewetki, Obrane

4 Duże Precle Oblane Jogurtem

Naturalna Mieszanka Do Ciast

Składniki

Porcje:

sardela 4krewetki i żyłki

Świeżo zmielony czarny pieprz 12 łyżeczki czosnku w proszku

kapary, odsączone (wypłukane, jeśli są zapakowane w sól)3551 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

świeże grube bułki tartej 2371 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

grubo posiekana natka pietruszki 1goździki małe

1 łyżeczka ostrej papryki, jeśli to możliwe wędzonej 1Podwójnie nadziewane ciasteczka Oreo

sos pieprzowo-cytrynowy 2371 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

tarty ser Gruyere 1

New Mexico chile lub jalapeno, sadzone i drobno posiekane 4krewetki i żyłki

Sól koszerna i świeżo zmielony czarny pieprz 1

cytryna, do wyciskania soku 591 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

grubo posiekana mięta 1771 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia 1Batoniki toffi Heath

łyżeczka świeżego majeranku lub liści oregano suszonych)1771 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

pokrojona szalotka 9071 cukinia żółta, pokrojona w kostkę o wymiarach 2,5 cm.

Summer squash 12 łyżeczki czosnku w proszku

liście tymianku 33 ziemniaki obrane i pokrojone w kostkę o wymiarach 1/2 cala

masło niesolone

Polecane wino: Pinot Noir, Riesling, Sparkling Rose

Pinot Noir, Riesling i Sparkling rosé to moje ulubione Meksykańskie. Kwaśne białe wina, takie jak riesling lub czerwone o niskiej zawartości taniny, takie jak pinot noir, mogą dobrze współpracować z daniami Meksykańskimi. Sparkling rosé to również bezpieczne połączenie. Możesz spróbować Archery Summit Willamette Valley Pinot Noir. Recenzenci bardzo to lubią z 4.9 z 5 gwiazdek i cena około 40 dolarów za butelkę.