Lasagne z dynią i kasztanami

Name: Lasagne z dynią i kasztanami
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Śródziemnomorskie, Włoskie, Europejskie
Ingredients: 454 1 cukinia żółta, pokrojona w kostkę o wymiarach 2,5 cm. fresh chestnuts, shelled and skinned; 480 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe (wątroba i szyja usunięte); 1 opakowanie naturalnej mieszanki do ciast; 3 larges Ciasto kruche (Keebler); 250 1 cukinia żółta, pokrojona w kostkę o wymiarach 2,5 cm. mąka uniwersalna, plus więcej do odkurzania; 2 Batoniki toffi Heath fresh sage leaves, chopped, plus additional leaves for garnish; 4 goździki czosnek mielony; 1 Batoniki toffi Heath świeżo Starta gałka muszkatołowa; 2 3 ziemniaki obrane i pokrojone w kostkę o wymiarach 1/2 cala oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia; 113 1 cukinia żółta, pokrojona w kostkę o wymiarach 2,5 cm. pancetta, posiekana; 100 1 cukinia żółta, pokrojona w kostkę o wymiarach 2,5 cm. świeżo starty ser pecorino; 420 1 cukinia żółta, pokrojona w kostkę o wymiarach 2,5 cm. butternut squash or pumpkin pieces; 248 1 cukinia żółta, pokrojona w kostkę o wymiarach 2,5 cm. ricotta; 1 Podwójnie nadziewane ciasteczka Oreo pokrojony w kostkę chleb czerstwy (kostki 1/2 cala), bez skórek; 1 ( bakłażany) cebula żółta, mielona

Przepisów na dania główne nigdy za wiele, więc wypróbuj lasagnan z dynią i kasztanami. Jedna porcja tego dania zawiera około 19 g białka, 21 g tłuszczu i łącznie 506 kalorii. Ten przepis służy 8 osobom. Za 2,3 USD za porcję ten przepis pokrywa 26% dziennego zapotrzebowania na witaminy i minerały. 1 osoba była pod wrażeniem tego przepisu. To niedrogi przepis dla miłośników kuchni śródziemnomorskiej. Ten przepis z Foodnetwork wymaga kasztanów, mąki, jajka i oliwy z oliwek. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje około 45 minut. Biorąc pod uwagę wszystkie czynniki, ten przepis uzyskał 59% wyniku, co oznacza, że jest solidny. Jeśli podoba Ci się ten przepis, przejrzyj podobne przepisy: Risotto z kasztanów z dynią piżmową, Risotto z kasztanów z dynią piżmową i Zupa kasztanowa z dynią Aduki.

Instrukcje

Umieść pancettę na dużej patelni ustawionej na średnim ogniu. Gotuj przez 5 minut, aż będą lekko chrupiące. Wrzuć cebulę i oliwę z oliwek i smaż, aż będą przezroczyste, około 3 minut.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 Butelka (750 Ml) Wina Cotes Du Rhone Lub Innego Wytrawnego Czerwonego Wina

2 Duże Szczypty Garam Masala

Świeże Tortille Mączne Do Serwowania

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Smażone Krewetki, Obrane

Na patelnię dodaj czosnek, szałwię i kasztany i smaż przez 10 minut, często mieszając. Wrzuć kawałki dyni, bulion z kurczaka i świeżo startą gałkę muszkatołową. Przykryć do wyparowania.

Składniki, których będziesz potrzebować

(wątroba I Szyja Usunięte)

KASZTANY JADALNE

1 łyżeczka Ostrej Papryki, Jeśli To Możliwe Wędzonej

1 Ciasto Funtowe Z żurawiną, Pokrojone W Kostki O Wymiarach 1/2 Cala, Tak Aby Uzyskać 2 Szklanki (można Też Wykorzystać 2 Szklanki Resztek Ciasta Duńskiego Lub Pączków W Połączeniu Z Suszoną żurawiną – Patrz Poniżej)

Nóż Do Obierania

1/2 Gałązki Rozmarynu

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Smażone Krewetki, Obrane

Pozwól dyni gotować przez 20 minut lub do miękkości. Odczekaj, aż bulion odparuje, a następnie wrzuć mieszankę dyni i kasztanów do dużej miski z jajkiem i ricottą. Mieszamy i dociskamy drewnianą łyżką. Jeśli chcesz, możesz pulsować za pomocą blendera zanurzeniowego. Posmakuj i w razie potrzeby dopraw do smaku.

Składniki, których będziesz potrzebować

4 Małe Cukinie Pokrojone Na Kawałki O Grubości 1/4 Cala

KASZTANY JADALNE

1-1/2 Szklanki Pieczonej Słodkiej Czerwonej Papryki, Odsączonej I Drobno Posiekanej

Nóż Do Obierania

Cukinia Gotowana Na Parze Lub Lekko Podsmażona, Do Podania

Opakowanie Naturalnej Mieszanki Do Ciast

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Blender Zanurzeniowy

Uncje Serka śmietankowego, Temperatura Pokojowa (ok

Naturalna Mieszanka Do Ciast

Rozgrzej piekarnik do 350 stopni F.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Wzory W Archiwum „Crafts” Na Stronie Country Woman Web

Gotowa lasagne będzie przypominać wstążkę cukierka. Aby złożyć lasagne, połóż arkusz makaronu na powierzchni roboczej. Posmaruj pierwsze 4 cale makaronu nadzieniem dyniowym i złóż długi koniec makaronu na warstwę.

Składniki, których będziesz potrzebować

Nóż Do Obierania

Cukierki Sour Brite Octopus

Propozycja Podania: Podawać Z Ugotowanym Makaronem

Następną stronę makaronu posmaruj cienką warstwą nadzienia, złóż arkusz makaronu ponownie na około 4 cale, aby przykryć dolne warstwy.

Składniki, których będziesz potrzebować

20 Do 25 Całych Liści Szpinaku

Propozycja Podania: Podawać Z Ugotowanym Makaronem

Posypać pecorino i ponownie zawinąć makaron. Powtarzaj, aż wykorzystasz całą długość arkusza makaronu.

Składniki, których będziesz potrzebować

Pecorino

Propozycja Podania: Podawać Z Ugotowanym Makaronem

Posyp wierzch serem Pecorino i listkiem szałwii.

Składniki, których będziesz potrzebować

Pecorino

1/2 Gałązki Rozmarynu

Przełożyć na natłuszczoną blachę. Powtórz tę czynność z pozostałymi 3 arkuszami makaronu, aby przygotować 4 lasagne w dowolnej formie.

Składniki, których będziesz potrzebować

Propozycja Podania: Podawać Z Ugotowanym Makaronem

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Smażone Krewetki, Obrane

Włóż blachę do piekarnika i piecz przez 20 minut.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Wzory W Archiwum „Crafts” Na Stronie Country Woman Web

Smażone Krewetki, Obrane

Połącz mąkę i sól na płaskiej powierzchni roboczej; uformuj kopczyk, a na środku zrób wgłębienie.

Składniki, których będziesz potrzebować

Cukierki Kukurydziane, Dodatkowe Precle I Owalne Ciasteczka Czekoladowe Z Kremem (w Całości I Pokruszone)

Pokrojony W Kostkę Chleb Czerstwy (kostki 1/2 Cala), Bez Skórek

Do wgłębienia wbić jajka i 1 łyżkę oliwy z oliwek i lekko ubić widelcem. Stopniowo wciągaj mąkę z wewnętrznej ścianki dołka, okrężnymi ruchami. Używaj jednej ręki do mieszania, a drugiej do ochrony zewnętrznej ściany. Kontynuuj dodawanie całej mąki, aż utworzy się kula. Zagniataj i składaj ciasto, aż będzie elastyczne i gładkie, powinno to zająć około 10 minut.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 Butelka (750 Ml) Wina Cotes Du Rhone Lub Innego Wytrawnego Czerwonego Wina

Czosnek, 4 Rozgniecione, Pozostałe 2 Pokrojone W Cienkie Plasterki

Cukierki Kukurydziane, Dodatkowe Precle I Owalne Ciasteczka Czekoladowe Z Kremem (w Całości I Pokruszone)

Opakowanie Naturalnej Mieszanki Do Ciast

Posmaruj powierzchnię pozostałą oliwą z oliwek i zawiń ciasto w folię; odstaw na około 30 minut, aby gluten mógł się rozluźnić.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 Butelka (750 Ml) Wina Cotes Du Rhone Lub Innego Wytrawnego Czerwonego Wina

Czosnek, 4 Rozgniecione, Pozostałe 2 Pokrojone W Cienkie Plasterki

Pomidory, Umyte, Bez Skórki Przypominającej Papier

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

żółta Cebula, Pokrojona W ósemki

Przekrój kulę ciasta na pół, przykryj i zachowaj kawałek, którego nie używasz od razu, aby zapobiec wyschnięciu. Oprósz blat i ciasto odrobiną mąki. Uformuj ciasto w prostokąt i przełóż je przez maszynę do makaronu 2 lub 3 razy, przy maksymalnym ustawieniu. Pociągnij i rozciągnij arkusz ciasta dłonią, gdy wychodzi z wałków. Zmniejszyć ustawienie i ponownie przekręcić ciasto 2 lub 3 razy. Kontynuuj dokręcanie, aż maszyna znajdzie się w najwęższym położeniu; ciasto powinno być cienkie jak papier i mieć grubość około 1/8 cala (pamiętaj, że zbyt gruby makaron ma gumowaty smak). Uformuj 4 kawałki o długości około 20 cali i szerokości 6 cali.

Składniki, których będziesz potrzebować

Czosnek, 4 Rozgniecione, Pozostałe 2 Pokrojone W Cienkie Plasterki

Cukierki Kukurydziane, Dodatkowe Precle I Owalne Ciasteczka Czekoladowe Z Kremem (w Całości I Pokruszone)

żelki

Propozycja Podania: Podawać Z Ugotowanym Makaronem

Opcjonalnie Krążki Polewy Cukrowej W Kolorze Czerwonym I/lub Zielonym

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Maszyna Do Makaronu

Tuż przed przygotowaniem lasagne zagotuj 5 litrów dobrze osolonej wody. Gotuj płaty makaronu w wodzie, pojedynczo, przez 2 minuty każdy.

Składniki, których będziesz potrzebować

Makaron Lasagne

Końcówki Do Ciast – Okrągłe Końcówki Nr 4

Odcedź, ostudź i odstaw do momentu użycia.

Wyposażenie

Smażone Krewetki, Obrane

Blender Zanurzeniowy

Uncje Serka śmietankowego, Temperatura Pokojowa (ok

Naturalna Mieszanka Do Ciast

Wzory W Archiwum „Crafts” Na Stronie Country Woman Web

żółta Cebula, Pokrojona W ósemki

Maszyna Do Makaronu

Składniki

Porcje:

4541 cukinia żółta, pokrojona w kostkę o wymiarach 2,5 cm.

fresh chestnuts, shelled and skinned 4801 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

(wątroba i szyja usunięte)1

opakowanie naturalnej mieszanki do ciast 3larges

Ciasto kruche (Keebler)2501 cukinia żółta, pokrojona w kostkę o wymiarach 2,5 cm.

mąka uniwersalna, plus więcej do odkurzania 2Batoniki toffi Heath

fresh sage leaves, chopped, plus additional leaves for garnish 4goździki

czosnek mielony 1Batoniki toffi Heath

świeżo Starta gałka muszkatołowa 23 ziemniaki obrane i pokrojone w kostkę o wymiarach 1/2 cala

oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia 1131 cukinia żółta, pokrojona w kostkę o wymiarach 2,5 cm.

pancetta, posiekana 1001 cukinia żółta, pokrojona w kostkę o wymiarach 2,5 cm.

świeżo starty ser pecorino 4201 cukinia żółta, pokrojona w kostkę o wymiarach 2,5 cm.

butternut squash or pumpkin pieces 2481 cukinia żółta, pokrojona w kostkę o wymiarach 2,5 cm.

ricotta 1Podwójnie nadziewane ciasteczka Oreo

pokrojony w kostkę chleb czerstwy (kostki 1/2 cala), bez skórek 1( bakłażany)

cebula żółta, mielona

Polecane wino: Chianti, Montepulciano, Sangiovese

Lasagne w menu? Spróbuj połączyć z Chianti, Montepulciano i Sangiovese. Lasagne dobrze komponuje się z czerwonym winem o średniej treściwości i wyższej kwasowości. Sangiovese, Montepulciano i Chianti pasują do rachunku. Masia de la Luz Cava Brut z oceną 4,9 na 5 gwiazdek wydaje się dobrym wyborem. Kosztuje około 12 dolarów za butelkę.

Masia de la Luz Cava Brut

Żywa i intensywna Cava ma piękne nuty zielonego jabłka i miodu oraz orzeźwiającą kwasowość. Idealne jako aperitif oraz do każdego przepisu inspirowanego owocami morza.