Kuropatwa smażona na patelni z delikatnym gulaszem z kaszy, grochu i sałaty

Smażona na patelni Kuropatwa z delikatną Perłą, Peanem i gulaszem z sałaty może być tylko głównym daniem, którego szukasz. Ten przepis służy 2 i kosztuje $4.33 za porcję. Jedna porcja tego dania zawiera ok. 20g białka, 49g tłuszczu, oraz w sumie 804 kalorie. 1 osoba była pod wrażeniem tego przepisu. Mieszanka kuropatw, grochu, kaszy jęczmiennej i garść innych składników to wszystko, czego potrzeba, aby ten przepis był tak przepyszny. Aby zużyć sól morską, można podążać tym daniem głównym z Malinowe Ciasteczka Z Solą Morską jako deser. Można się nim cieszyć w każdej chwili, ale jest to szczególnie dobre dla Jesień. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje około 1 godzina i 55 minut. Wszystko biorąc pod uwagę, zdecydowaliśmy ten przepis zasługuje na spoonacular wynik 58%. Ten wynik jest całkiem niezły. Spróbuj Curried Vegetable Gulasz W / Kasza Jęczmienna I Migdały, Pilaw Jęczmienny Z Perłową Cebulą, oraz Kasza jęczmienna z groszkiem i Edamamem dla podobnych receptur.

Instrukcje

Kaszę pęczak gotować we wrzącej, osolonej wodzie przez około 50 minut lub do miękkości, ale nadal z małym kęsem, następnie odcedzić i pozostawić do wyschnięcia na parze.

Składniki, których będziesz potrzebować

Jęczmień Perłowy

Gruby Wędzony Boczek Pokrojony W Kostkę

Następnie na patelni rozgrzać szczyptę oliwy z oliwek i dodać cebulę oraz szczyptę soli. Gotować powoli na małym ogniu przez około 10 minut, bez zbytniego zabarwienia.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 Butelka (750 Ml) Wina Cotes Du Rhone Lub Innego Wytrawnego Czerwonego Wina

3 Szklanki Wiórków Dębowych Lub Orzechowych Lub 6 Dużych Kawałków Namoczonych W Zimnej Wodzie Przez Co Najmniej 1 Godzinę I Maksymalnie 4 Godziny

5 Cukierków Waflowych Necco, Podzielonych

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Pecorino O Grubości 1/4 Cala

Dodać jęczmień i groch. Przykryć wywar i doprowadzić do wrzenia. Dusić przez 10 minut, mieszając co jakiś czas.

Składniki, których będziesz potrzebować

Jęczmień

1 Duża Paczka Szpinaku Wiejskiego, Umytego I Osuszonego

3 Słoiki (po 4 Uncje Każdy) Pokrojone W Kostkę Pimientos, Odsączone

Na desce mąkę i masło rozgnieść widelcem, aż do uzyskania pasty. Nazywa się to "beurre manie" i jest to świetny sposób na zagęszczanie gulaszów lub sosów bez konieczności mieszania mąki bezpośrednio, co może dać grudki. Połowę pasty wymieszać z groszkiem i jęczmieniem i nadal gotować na wolnym ogniu, aż ciecz zacznie gęstnieć. Jeśli po 5 minutach nie jest wystarczająco gęsty, dodaj trochę swojej beurre manie. To, co chcesz osiągnąć, to jedwabiście gładki bulion. Nadal gotować na wolnym ogniu przez kolejne 10 minut, dodając trochę dodatkowego wywaru, jeśli zrobi się zbyt suchy, podczas gotowania kuropatwy.

Składniki, których będziesz potrzebować

Jęczmień

1 Cytryna, Skórka Starta I 4 Skórki Z Cytryny

1 Duża Paczka Szpinaku Wiejskiego, Umytego I Osuszonego

Śliwki Duszone Lub Inne Owoce

3 Słoiki (po 4 Uncje Każdy) Pokrojone W Kostkę Pimientos, Odsączone

Na inną patelnię wrzucić oliwę z oliwek. Nogi kuropatwy przyprawiamy solą i pieprzem i dodajemy do patelni. (Nogi wchodzą pierwsze, ponieważ są twardsze niż piersi i potrzebują więcej czasu na gotowanie.) Potrząśnij nimi i po kilku minutach, gdy będą lekko złote, dodaj kawałki boczku i delikatnie zamieszaj, aby nie złapały się na spodzie. W międzyczasie ułożyć piersi kuropatwy, posypać posiekanym tymiankiem i przycisnąć z obu stron szczyptą przypraw. Gdy boczek będzie lekko złocisty, popchnij go na 1 stronę patelni nogami kuropatwy i połóż piersi, skórą w dół. Gotować przez 4 minuty, następnie odwrócić i gotować z drugiej strony przez minutę, aby uzyskać chrupiącą skórę i wilgotne mięso. Możesz gotować je dłużej, jeśli lubisz dobrze zrobione mięso.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 Por, Oczyszczony I Pokrojony W Dużą Kostkę, Tylko Biała Część

Kawałki Boczku

1 Butelka (750 Ml) Wina Cotes Du Rhone Lub Innego Wytrawnego Czerwonego Wina

Kuropatwa

4 Małe Cukinie Pokrojone Na Kawałki O Grubości 1/4 Cala

1-1/2 Szklanki Startego Sera Cheddar Potrójnie Cheddar KRAFT® Z Nutą PHILADELPHIA®, Podzielonego

Gruby Czerwony Cukier

2 Szklanki Ząbków Czosnku

2 średnie żółte Cebule, Obrane, Przekrojone Na Pół I Pokrojone Na Plasterki O Grubości 1/2 Cala

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Pecorino O Grubości 1/4 Cala

Kiedy piersi są gotowe, spróbuj bulionu jęczmiennego i dostosuj przyprawę, a następnie wymieszaj sałatę i rukolę - potrzebują tylko minuty, aby gotować.

Składniki, których będziesz potrzebować

4 Małe Cukinie Pokrojone Na Kawałki O Grubości 1/4 Cala

Piersi Z Kurczaka Z Rożna

Garść Zielonych Lub Czarnych Oliwek Dobrej Jakości, Grubo Posiekanych

Jęczmień

1-1/2 Szklanki Bulionu Z Kurczaka

Jęczmień, groch i sałatę podawać z piersiami kuropatwy i nogami na wierzchu i posypać kawałkami boczku. Łyżka soków bulionowych na wierzchu. Lovely homey cooking!

Składniki, których będziesz potrzebować

Kawałki Prawdziwego Boczku

Kuropatwa

Garść Zielonych Lub Czarnych Oliwek Dobrej Jakości, Grubo Posiekanych

Jęczmień

1-1/2 Szklanki Bulionu Z Kurczaka

3 Słoiki (po 4 Uncje Każdy) Pokrojone W Kostkę Pimientos, Odsączone