Kurczak w Rieslingu ze śliwkami i kapustą

Name: Kurczak w Rieslingu ze śliwkami i kapustą
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 5 długie smukłe marchewki, obrane, pokrojone na 2 cale długości; 4 łodygi selera naciowego, pocięte na 2 cale długości; 2 kilogramy kurczak (najlepiej ekologiczny), opłukany, poklepany na sucho, nogi związane ze sobą, aby utrzymać kształt; 1 smalls kapusta zielona, pokrojona w 4 kliny z odrobiną rdzenia na każdym; 1 1 łyżka suszonego oregano starta skórka z cytryny; 237 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe niskosolny rosół z kurczaka; 177 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia, podzielona; 6 gałązki świeżej włoskiej pietruszki; 16 suszone śliwki; 118 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe Alzacki Riesling; 3 świeże gałązki rozmarynu; 6 gałązki świeżego tymianku; 3 głowy całe główki czosnku, papier Na Zewnątrz usunięty, goździki oddzielone, nieobrane

Kurczak w Rieslingu ze śliwkami i kapustą to jaskiniowiec, bezglutenowy, bezmleczny i pierwotny danie główne. Ten przepis służy 4 i kosztuje $5.68 za porcję. Jedna porcja zawiera 1563 kalorii, 90g białka, oraz 110 g tłuszczu. Udaj się do sklepu i odbierz długie smukłe marchewki, oliwę z oliwek, gałązki tymianku i kilka innych rzeczy, aby zrobić to dzisiaj. Aby wykorzystać skórkę cytrynową, można podążać za tym daniem głównym z Ciasto z syropem cytrynowym z jagodami i kremem cytrynowo-twarogowym jako deser. Ten przepis od Epicurious ma 1 fanów. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje około 45 minut. Wszystko biorąc pod uwagę, zdecydowaliśmy ten przepis zasługuje na spoonacular wynik 76%. Ten wynik jest solidny. Podobne przepisy to Przyprawiona czerwona kapusta ze śliwkami, Kaczka pieczona ze śliwkami i kapustą Duszowaną w winie, oraz Kurczak Riesling.

Instrukcje

Rozgrzej piekarnik do 232°.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Piekarnik

Rozgrzać 2 łyżki oleju w ciężkiej dużej patelni na średnim ogniu.

Składniki, których będziesz potrzebować

Olej Do Smażenia

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Patelnia

Dodaj cipolline, marchew, seler i czosnek.

Składniki, których będziesz potrzebować

Marchew

Seler

Czosnek

Posypać solą i pieprzem. Smażyć, aż warzywa są lekko rumiane, o 8 protokół.

Składniki, których będziesz potrzebować

Sól I Pieprz

Warzywa

Przełożyć do ciężkiego dużego garnka; warzywa popchnąć na boki.

Składniki, których będziesz potrzebować

Warzywa

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Garnek

Podgrzać 2 łyżki oleju w tej samej patelni na średnim ogniu.

Składniki, których będziesz potrzebować

Olej Do Smażenia

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Patelnia

Kurczaka obficie posypać solą i pieprzem.

Składniki, których będziesz potrzebować

Sól I Pieprz

Cały Kurczak

Dodaj do patelni i brązowy ze wszystkich stron, obracając często z drewnianymi łyżkami, o 10 protokół.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

łyżka Drewniana

Patelnia

Umieść kurczaka, pierś do góry, w środku mieszanki warzywnej w garnku. Ułóż świeże zioła, skórkę cytryny i śliwki wokół kurczaka. Włóż kapustę kliny wokół kurczaka.

Składniki, których będziesz potrzebować

świeże Zioła

Skórka Z Cytryny

Warzywa

Kapusta

Cały Kurczak

śliwki

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Garnek

Wylać tłuszcz z patelni.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Patelnia

Dodaj bulion i wino na patelni i doprowadzić do wrzenia, skrobanie się rumiane kawałki; wlać i wokół kurczaka.

Składniki, których będziesz potrzebować

Cały Kurczak

Bulion

Wino

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Patelnia

Mżawka pozostała 1/2 szklanki oleju nad. Przykryj garnek dużym kawałkiem wytrzymałej folii aluminiowej, szczelnie zamykając wokół obręczy.

Składniki, których będziesz potrzebować

Olej Do Smażenia

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Folia Aluminiowa

Garnek

Umieść pokrywkę na garnku, aby szczelnie przykryć. Pieczony kurczak i warzywa aż gotowane przez, o 55 protokół.

Składniki, których będziesz potrzebować

Pieczony Kurczak

Warzywa

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Garnek

Odstawić pokryte 10 minut.

Przenieś kurczaka do środka dużej płytkiej miski. Używając szczypiec, umieść warzywa i aromaty wokół kurczaka. Doprawiamy soki do smaku solą i pieprzem; polewamy kurczakiem.

Składniki, których będziesz potrzebować

Sól I Pieprz

Warzywa

Cały Kurczak

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Szczypce