Kurczak smażony w ziołach i przyprawach
Przepis ziołowo-przyprawowy Southern Fried Chicken może zaspokoić Twoje Południowe pragnienie w okolicy 45 minut. Jedna porcja zawiera 269 kalorii, 10g białka, oraz 6G tłuszczu. Na 1,04 zł za porcję, ten przepis okładki 10% Twojego codziennego zapotrzebowania na witaminy i minerały. Ten przepis służy 8. Ten przepis od Epicurious ma 1 fanów. Mieszanka soli, mielony pieprz cayenne, świeżo zmielony pieprz i garść innych składników to wszystko, czego potrzeba, aby ten przepis był tak pyszny. Wszystko biorąc pod uwagę, zdecydowaliśmy ten przepis zasługuje na spoonacular wynik 36%. Ten wynik jest raczej zły. Spróbuj Kurczak Smażony Z Przyprawami, Southern Fried Chicken, oraz Southern Fried Chicken dla podobnych receptur.
Instrukcje
Po pierwsze: kurczaka umyć i osuszyć.
Umieść kawałki kurczaka w dużej szklanej lub nierdzewnej misce ze stali nierdzewnej. Czosnek wymieszać z maślanką lub jogurtem.
Wlej go na kurczaka i obróć, aż będzie pokryty i zanurzony w płynie. Marynować przez co najmniej 30 minut lub do godziny, w lodówce. W międzyczasie połącz przyprawy, zioła i sól w misce i mieszaj, aż zostaną równomiernie wymieszane.
Umieść mąkę w papierowej lub dużej plastikowej torbie z zamkiem błyskawicznym i posyp nią mieszankę przyprawowo-ziołową. Zamknij torebkę i wstrząsaj, aż przyprawa będzie dobrze rozprowadzona.
Dwa: jeśli planujesz podawać kurczaka na gorąco, Rozgrzej piekarnik do 66°. Dopasuj stojak chłodzący drut na blasze ciastek i odstaw na bok. Napełnij holenderski piekarnik lub frytkownicę wystarczającą ilością smalcu lub oleju, aby dostać się do połowy boków. Na średnim ogniu, doprowadzić tłuszcz do 375°E (gorące, ale nie palenie).
Po trzecie: zaczynając od ciemnego mięsa, wyciągaj kawałki kurczaka z marynaty po kolei, pozwalając, aby nadmiar płynął z powrotem do miski i wrzuć je do worka z przyprawioną mąką. Zamknij torebkę i wstrząsaj, aż kurczak będzie dobrze pokryty. Wyciągnij z mąki, strząśnij nadmiar i wsuń tyle kawałków do tłuszczu, aby napełnić patelnię lub frytkownicę bez wypychania jej. Smażyć na głębokim tłuszczu, aż Na Zewnątrz będzie bogaty brązowy, a kurczak będzie delikatny, utrzymując temperaturę 365 ° f około 15 do 20 minut, obracając kurczaka raz, jeśli to konieczne.
Usuń kawałki, gdy są one wykonane, dobrze spuścić i umieścić na stojaku drucianym ustawionym w arkuszu cookie. Jeśli chcesz podawać go na gorąco, trzymaj gotowego kurczaka w ciepłym piekarniku podczas smażenia drugiej partii.
Książka, korzystając z bazy danych USDA Nutrition
Polecane wino: Riesling, Wino Musujące, Zinfandel
Southern można połączyć z Rieslingiem, winem musującym i Zinfandelem. Ogólnie rzecz biorąc, istnieje kilka zasad, które pomogą Ci sparować wino z południowym jedzeniem. Przyjazne jedzenie riesling lub białe wino musujące sprawdzi się z wieloma smażonymi potrawami, podczas gdy zinfandel świetnie nadaje się do potraw z grilla. Możesz spróbować Schloss Vollrads Riesling Spatlese. Recenzenci bardzo to lubią z 4 z 5 gwiazdek i ceną około 29 dolarów za butelkę.
![Schloss Vollrads Riesling Spatlese]()
Schloss Vollrads Riesling Spatlese
Klasyczny naturalny słodki Spatlese z ładną kwasowością i eleganckim, naturalnym cukrem resztkowym. Selektywne zbiory, delikatne przetwarzanie moszczu, systematyczne klarowanie, powolna fermentacja i staranne wykończenie to podstawy tego tradycyjnego Rieslinga Vollradsa.To wino doskonale komponuje się z kuchnią azjatycką ze względu na harmonię słodyczy i kwasowości. Również ciekawe połączenia smakowe można osiągnąć poprzez połączenie sera z niebieskimi żyłkami lub deseru owocowego.