Kurczak Smażony W Stylu Południowym

Name: Kurczak Smażony W Stylu Południowym
Prep time: 2 h 40 min
Cook time: 2 h 40 min
Total time: 2 h 40 min
Yield: 4
Cuisine: Południowe
Ingredients: 2 udka z kurczaka, ze skórą, z kośćmi; 1 1 funt cukinii, 1 całe świeże jalapeno; 2 pałeczki z kurczaka, skóra na; 1 jajko, pobite; 177 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki mąka uniwersalna; 710 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki Olej roślinny do posmarowania i głębokiego smażenia; 1 pokroić na ½-calowe kawałki (używam cienkiego kotleta schabowego lub skrawków wieprzowych) (duża tuba); 532 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki skracanie warzyw stałych, do smażenia

Kurczak smażony w głębokim tłuszczu w stylu południowym może być tylko głównym daniem, którego szukasz. Ten przepis sprawia, że 4 porcje z 535 kalorii, 28g białka, oraz 34g tłuszczu każdy. Na 1,84 zł za porcję, ten przepis okładki 19% Twojego codziennego zapotrzebowania na witaminy i minerały. Ten przepis jest typowy dla kuchni południowej. 23 ludzie zrobili ten przepis i zrobić go ponownie. Mieszanka udek z kurczaka, stałe skracanie warzyw, mleko i garść innych składników to wszystko, czego potrzeba, aby ten przepis był tak smaczny. Aby zużyć sól można śledzić to danie główne z Przepis Na Jabłko jako deser. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje mniej więcej 2 godziny i 40 minut. Wszystko biorąc pod uwagę, zdecydowaliśmy ten przepis zasługuje na spoonacular wynik 58%. Ten wynik jest dobry. Spróbuj Kurczak Smażony Po Japońsku, Kurczak smażony w stylu południowym, oraz Kurczak Smażony W Stylu Południowym dla podobnych receptur.

Instrukcje

Na średniej patelni umieścić kurczaka i przykryć mlekiem. Przykryć folią i przechowywać w lodówce przez 2 godziny na noc. Pomaga to zmiękczyć mięso, ale jest opcjonalne

Składniki, których będziesz potrzebować

Mango, Obrane I Pokrojone W Drobną Kostkę

Olej Roślinny Do Posmarowania I Głębokiego Smażenia

Rozdrobnione Sery Mieszane, Takie Jak Sery Do Tacos

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Takie Jak Sery Do Tacos

Pigwy – Obrane, Pozbawione Gniazd Nasiennych I Pokrojone W ćwiartki

W dużym rondlu na średnim ogniu, za pomocą szczypiec, przełożyć kurczaka do garnka, a następnie wlać mleko. Doprowadzić mleko do wrzenia, następnie zmniejszyć ogień do średnio-niskie pozwalając gotować na wolnym ogniu, aż kurczak jest gotowane przez CAŁKOWICIE, o 20 protokół.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 5-funtowy Cały Kurczak, Pokrojony Na 8 Kawałków

Olej Roślinny Do Posmarowania I Głębokiego Smażenia

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Sól Koszerna, Podzielona, Plus Więcej Do Posypania

4 Uncje Wysokiej Jakości Sera Dojrzewającego Z Mleka Krowiego, Takiego Jak Beecher's Flagship Cheese, Posiekanego

2 łyżki Oliwy Z Oliwek Plus 2 łyżki Oliwy Z Oliwek (najlepszej Jakości) Do Skropienia

Wyjąć kurczaka z mleka i umieścić na stojaku do ostygnięcia. Pozostaw je na siedzeniu do ogrzania około 15 minut,a następnie osusz ręcznikiem kuchennym.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 5-funtowy Cały Kurczak, Pokrojony Na 8 Kawałków

Olej Roślinny Do Posmarowania I Głębokiego Smażenia

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Słodka Suszona Sopressata, Pokrojona W Plasterki, Do Serwowania

Ciepło skracania warzyw w holenderskim piecu na dużym ogniu, aż będzie prawie w punkcie palenia około 325 stopni F.

Składniki, których będziesz potrzebować

Skracanie Warzyw

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1 Funt Udek Z Kurczaka

W dużej torbie z zamkiem błyskawicznym dodaj sól, mąkę, pieprz cayenne, wstrząśnij, aby połączyć.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 Całe świeże Jalapeno

Lorann Profesjonalna Kuchnia®

1 Szklanka Kurczaka Z Rożna Pokrojonego W Kostkę

(duża Tuba)

W średniej misce ubić 1 jajko.

Składniki, których będziesz potrzebować

(Keebler)

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Do Szczotkowania I Smażenia

Umieść każdy kawałek kurczaka, po jednym na raz, w torbie i wstrząśnij, aby pokryć kurczaka. Następnie zanurz kurczaka w jajku, aby pokryć.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 5-funtowy Cały Kurczak, Pokrojony Na 8 Kawałków

świeże Liście Bazylii, Umyte I Odsączone

(Keebler)

Włożyć kurczaka z powrotem do mąki, aby obtrzeć po raz drugi. Powtórz tę metodę na pozostałych 3 kawałkach kurczaka.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 5-funtowy Cały Kurczak, Pokrojony Na 8 Kawałków

Lorann Profesjonalna Kuchnia®

Delikatnie upuść każdy kawałek kurczaka na gorący olej, pozwalając na chrupiącą skórę i zmieniając kolor na złoty brąz, około 1 minuty na stronę.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 5-funtowy Cały Kurczak, Pokrojony Na 8 Kawałków

4 łyżki Masła, Pokrojonego W Kostkę O Wielkości 1/2 Cala

Wyjąć z oleju i przenieść na papierowy talerz wyłożony ręcznikiem.

Składniki, których będziesz potrzebować

4 łyżki Masła, Pokrojonego W Kostkę O Wielkości 1/2 Cala

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Na 4 świeże Liście Bazylii, Pokrojone W Cienkie Plasterki

Podawać natychmiast.

Wyposażenie

Takie Jak Sery Do Tacos

Pigwy – Obrane, Pozbawione Gniazd Nasiennych I Pokrojone W ćwiartki

Sól Koszerna, Podzielona, Plus Więcej Do Posypania

4 Uncje Wysokiej Jakości Sera Dojrzewającego Z Mleka Krowiego, Takiego Jak Beecher's Flagship Cheese, Posiekanego

2 łyżki Oliwy Z Oliwek Plus 2 łyżki Oliwy Z Oliwek (najlepszej Jakości) Do Skropienia

Słodka Suszona Sopressata, Pokrojona W Plasterki, Do Serwowania

1 Funt Udek Z Kurczaka

Do Szczotkowania I Smażenia

Na 4 świeże Liście Bazylii, Pokrojone W Cienkie Plasterki

Składniki

Porcje:

udka z kurczaka, ze skórą, z kośćmi 11 funt cukinii,

1 całe świeże jalapeno 2

pałeczki z kurczaka, skóra na 1

jajko, pobite 1776 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

mąka uniwersalna 7106 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

Olej roślinny do posmarowania i głębokiego smażenia 1pokroić na ½-calowe kawałki (używam cienkiego kotleta schabowego lub skrawków wieprzowych)

(duża tuba)5326 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

skracanie warzyw stałych, do smażenia

Polecane wino: Riesling, Wino Musujące, Zinfandel

Southern świetnie komponuje się z Rieslingiem, winem musującym i Zinfandelem. Ogólnie rzecz biorąc, istnieje kilka zasad, które pomogą Ci sparować wino z południowym jedzeniem. Przyjazne jedzenie riesling lub białe wino musujące sprawdzi się z wieloma smażonymi potrawami, podczas gdy zinfandel świetnie nadaje się do potraw z grilla. Kuźnia Piwnice Classique Riesling z 4 na 5 gwiazdek wydaje się być dobrym meczem. Kosztuje około 21 dolarów za butelkę.