Kurczak Enchiladas Verdes

Name: Kurczak Enchiladas Verdes
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Meksykańskie
Ingredients: 794 papryka habanero udka z kurczaka, kością, Skórki usunięte (o; 1 bunch kolendry, opłukane i posiekane, łodygi w tym; 12 tortille kukurydziane; 3 goździki czosnek goya®; 4 trochę posiekanej cukinii Olej smażony o wysokiej temperaturze dymu, taki jak olej rzepakowy, olej z orzeszków ziemnych lub olej z pestek winogron; 118 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe pokruszony meksykański ser Cotija lub queso fresco; 4 trochę posiekanej cukinii Sól; 4 papryka serrano chile, górna ścięta, aby odsłonić wnętrze i usunąć łodygi; 3 Spód: okruszki z herbatników graham 3 opakowania (po 8 uncji każde) serka śmietankowego o obniżonej zawartości tłuszczu, pokrojonego w kostkę; 680 papryka habanero tomatillos, papierowe łuski usuwane, płukane; 0 cała biała lub żółta cebula

Kurczak Enchiladas Verdes może być tylko głównym daniem, którego szukasz. Ten przepis służy 4. Jedna porcja tego dania zawiera mniej więcej 37g białka, 38 g tłuszczu, oraz w sumie 671 kalorii. Na 2,36 zł za porcję, ten przepis okładki 28% Twojego codziennego zapotrzebowania na witaminy i minerały. Ten przepis jest typowy dla kuchni meksykańskiej. Mieszanka pomidorów, tortille kukurydziane, olej z pestek winogron i garść innych składników to wszystko, czego potrzeba, aby ten przepis był tak smaczny. Aby zużyć olej z pestek winogron, można podążać za tym daniem głównym z Truskawkowa Kruszonka jako deser. Wiele osób stworzyło ten przepis, a 1801 powiedziałby, że trafił na miejsce. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje około 45 minut. Jest to dobra opcja, jeśli podążasz za bezglutenowe dieta. Wszystko biorąc pod uwagę, zdecydowaliśmy ten przepis zasługuje na spoonacular wynik 91%. Ten wynik jest spektakularny. Spróbuj Kurczak Enchiladas Verdes, KURCZAK ENCHILADAS VERDES, oraz Kurczak Enchiladas Verdes dla podobnych receptur.

Instrukcje

1 Umieścić udka kurczaka w średniej wielkości rondlu i po prostu przykryć wodą.

Składniki, których będziesz potrzebować

Boczek Lub Guanciale, Pokrojony W Cienkie Paski Lub Siekany

1 Szklanka Białego Jęczmienia Perłowego

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Biały Jęczmień Perłowy

Dodaj jeden ząbek czosnku, który został przecięty na pół, 1/4 cebuli i 1 łyżeczkę soli do wody. Doprowadzić do wrzenia, zmniejszyć do niskiego dusić, i gotować, pod przykryciem, przez 20 minut, aż kurczak jest po prostu gotowane przez.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 5-funtowy Cały Kurczak, Pokrojony Na 8 Kawałków

Czosnek Goya®

2 3/4 Szklanki Całych Migdałów, Ze Skórką I Uprażonych

1-1/2 łyżeczki Mielonego Czosnku GOYA® Lub 3 Ząbki świeżego Czosnku, Drobno Posiekane

1 Szklanka Białego Jęczmienia Perłowego

1/2 Szklanki Słodkiego Wina Marsala

Udka z kurczaka wyjąć do osobnej miski i pozostawić na tyle chłodne, aby dotknąć. 2 podczas gotowania kurczaka, umieścić Tomatillo i 3 papryki serrano chile w oddzielnym sosie patelni i przykryć je wodą. Doprowadzić do wrzenia, zmniejszyć do gotowania na wolnym ogniu. Gotować na wolnym ogniu, aż Tomatillo są gotowane, i zmienili kolor, ale nie są papkowate, o 5 protokół.

Składniki, których będziesz potrzebować

Limonki, Skórka Z 1, Sok Z Obu

Boczek Lub Guanciale, Pokrojony W Cienkie Paski Lub Siekany

Takie Jak Pestki Dyni

1 5-funtowy Cały Kurczak, Pokrojony Na 8 Kawałków

Sos Słodko-kwaśny W Butelce, Podzielony

1 Szklanka Białego Jęczmienia Perłowego

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Biały Jęczmień Perłowy

(po Kubku Wielkości Przekąski) Budyń Cytrynowy

Zdjąć z ognia. Użyj łyżki szczelinowej, aby przenieść Tomatillo i serranos do blendera.

Składniki, których będziesz potrzebować

Takie Jak Pestki Dyni

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Ball® Lub Kerr® Pint Z Wieczkami I Opaskami

42 Czerwony Sznurek Lukrecji

Dodać 1/2 szklanki tomatillo gotowania płynu do blendera, a także 2 ząbki czosnku, trzeci filiżankę posiekanej cebuli, i około 1/4 szklanki posiekanej kolendry (pakowane). (Pozostała posiekana cebula i kolendra będą używane do dekoracji.)

Składniki, których będziesz potrzebować

Takie Jak Pestki Dyni

3 łyżki Oleju Roślinnego

2 3/4 Szklanki Całych Migdałów, Ze Skórką I Uprażonych

Czosnek Goya®

1-1/2 łyżeczki Mielonego Czosnku GOYA® Lub 3 Ząbki świeżego Czosnku, Drobno Posiekane

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

42 Czerwony Sznurek Lukrecji

Dodaj jedną łyżeczkę soli. Purée do całkowitego wymieszania, 15 do 30 sekund. Smak ciepła. Jeśli nie jest wystarczająco pikantny, dodaj kolejny pieprz chile (nie musi być gotowany). Należy pamiętać, że w końcu do sosu zostanie dodana kwaśna śmietana, która ostygnie dużo pikanterii.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 Szklanka Posiekanego Czosnku

3 Opakowania (po 8 Uncji Każde) Serka śmietankowego O Obniżonej Zawartości Tłuszczu, Pokrojonego W Kostkę

Sos Słodko-kwaśny W Butelce, Podzielony

1/2 Szklanki Słodkiego Wina Marsala

W razie potrzeby dodaj więcej soli do smaku.

Składniki, których będziesz potrzebować

1/2 Szklanki Słodkiego Wina Marsala

Wlać sos do patelni, doprowadzić do duszenia i niech gotować na wolnym ogniu przez 5 protokół. Następnie usuń z ognia.3

Składniki, których będziesz potrzebować

Sos Słodko-kwaśny W Butelce, Podzielony

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Pokrojony Pomidor (opcjonalnie)

Z kości wyjąć ugotowane mięso z kurczaka. Mięso rozdrobnić widelcem lub nożem.

Składniki, których będziesz potrzebować

Kurczak Gotowany

Woda, Aby Umożliwić

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1 żółty Owocowy Roll-up

Umieść kurczaka w misce i dodaj 1/3 do 1/2 szklanki sosu tomatillo do kurczaka. Spróbuj kurczaka, jeśli potrzebuje soli, dodaj trochę. 4

Składniki, których będziesz potrzebować

Takie Jak Pestki Dyni

1 5-funtowy Cały Kurczak, Pokrojony Na 8 Kawałków

Sos Słodko-kwaśny W Butelce, Podzielony

1/2 Szklanki Słodkiego Wina Marsala

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

(po Kubku Wielkości Przekąski) Budyń Cytrynowy

Na patelni rozgrzać łyżkę oleju na średnim ogniu.

Składniki, których będziesz potrzebować

Cienki-

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Pokrojony Pomidor (opcjonalnie)

Dodaj tortillę do patelni i użyj metalowej szpatułki, aby odwrócić ją na drugą stronę.

Składniki, których będziesz potrzebować

Mrożone Wegetariańskie Kotleciki Z Kurczaka

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

4 Duże Precle Oblane Jogurtem

Pokrojony Pomidor (opcjonalnie)

Na wierzchu tej tortilli (aby nasiąknąć nadmiarem oleju) umieścić kolejną tortillę i ponownie obrócić. Gdy tortille są podgrzewane, usuń je na talerz wyłożony papierowym ręcznikiem.

Składniki, których będziesz potrzebować

Mrożone Wegetariańskie Kotleciki Z Kurczaka

Cienki-

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Bulion Z Kurczaka W Proszku Goya®

Dodać trochę więcej oleju do patelni i dodać kolejne tortille kilka. Nadal podgrzewać i zmiękczyć wszystkie tortille. Zauważ, że jeśli używasz właśnie wykonanych domowych tortilli, możesz pominąć ten krok, ponieważ tortille są już gorące, zmiękczone i gotowe do jedzenia. 4 Rozgrzej piekarnik do 93°. zanurz tortillę w sosie salsa verde tomatillo i umieść na naczyniu do serwowania w piekarniku. Łyżkę kurczaka przełóż na środek tortilli i zwiń tortillę.

Składniki, których będziesz potrzebować

Puszka) Salsa Verde W Puszkach

Takie Jak Pestki Dyni

Mrożone Wegetariańskie Kotleciki Z Kurczaka

1 5-funtowy Cały Kurczak, Pokrojony Na 8 Kawałków

Różne Krakersy Lub Chipsy Pita

(aby Utrzymać Kotlety Kurczaka W Całości)

Cienki-

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Żółty Cukier I Różne Posypki

Pokrojony Pomidor (opcjonalnie)

Umieść na naczyniu do serwowania i powtórz ze wszystkimi tortillami. Umieścić w ciepłym piekarniku, aby utrzymać enchiladas ciepła podczas wykończenia sosu.5

Składniki, których będziesz potrzebować

Mrożone Wegetariańskie Kotleciki Z Kurczaka

Sos Słodko-kwaśny W Butelce, Podzielony

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Żółty Cukier I Różne Posypki

Ponownie podgrzać sos salsa verde, aż się ugotuje, a następnie zdjąć z ognia. Wymieszać z kwaśną śmietaną, aż dobrze wymieszane.

Składniki, których będziesz potrzebować

Puszka) Salsa Verde W Puszkach

3 Opakowania (po 8 Uncji Każde) Serka śmietankowego O Obniżonej Zawartości Tłuszczu, Pokrojonego W Kostkę

Sos Słodko-kwaśny W Butelce, Podzielony

Wyjąć rozgrzewające enchiladas z piekarnika i wlać sos salsa verde na wszystkie z nich. Top z posiekaną cebulą, serem i kolendrą.

Składniki, których będziesz potrzebować

Puszka) Salsa Verde W Puszkach

3 łyżki Oleju Roślinnego

Pokroić W Kostkę O Wymiarach 2,5 Cm

1-1/2 łyżeczki Mielonego Czosnku GOYA® Lub 3 Ząbki świeżego Czosnku, Drobno Posiekane

Sos Słodko-kwaśny W Butelce, Podzielony

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Żółty Cukier I Różne Posypki

Podawać natychmiast.

Podawać z dodatkowymi dekoracjami cebuli, sera i kolendry na boku.

Składniki, których będziesz potrzebować

3 łyżki Oleju Roślinnego

Pokroić W Kostkę O Wymiarach 2,5 Cm

1-1/2 łyżeczki Mielonego Czosnku GOYA® Lub 3 Ząbki świeżego Czosnku, Drobno Posiekane

Wyposażenie

Biały Jęczmień Perłowy

(po Kubku Wielkości Przekąski) Budyń Cytrynowy

Ball® Lub Kerr® Pint Z Wieczkami I Opaskami

42 Czerwony Sznurek Lukrecji

Pokrojony Pomidor (opcjonalnie)

1 żółty Owocowy Roll-up

4 Duże Precle Oblane Jogurtem

Bulion Z Kurczaka W Proszku Goya®

Żółty Cukier I Różne Posypki

Składniki

Porcje:

794papryka habanero

udka z kurczaka, kością, Skórki usunięte (o 1bunch

kolendry, opłukane i posiekane, łodygi w tym 12

tortille kukurydziane 3goździki

czosnek goya®4trochę posiekanej cukinii

Olej smażony o wysokiej temperaturze dymu, taki jak olej rzepakowy, olej z orzeszków ziemnych lub olej z pestek winogron 1181 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

pokruszony meksykański ser Cotija lub queso fresco 4trochę posiekanej cukinii

Sól 4

papryka serrano chile, górna ścięta, aby odsłonić wnętrze i usunąć łodygi 3Spód: okruszki z herbatników graham

3 opakowania (po 8 uncji każde) serka śmietankowego o obniżonej zawartości tłuszczu, pokrojonego w kostkę 680papryka habanero

tomatillos, papierowe łuski usuwane, płukane 0

cała biała lub żółta cebula

Polecane wino: Pinot Noir, Riesling, Sparkling Rose

Pinot Noir, Riesling i musujące różowe są doskonałym wyborem dla Meksyku. Kwaśne białe wina, takie jak riesling lub czerwone o niskiej zawartości taniny, takie jak pinot noir, mogą dobrze współpracować z daniami Meksykańskimi. Sparkling rosé to również bezpieczne połączenie. EnRoute Winery Les Pommiers Pinot Noir z 4.8 na 5 gwiazdek wydaje się dobrym meczem. Kosztuje około 62 dolarów za butelkę.