Książka: Ostatnia Wieczerza Gordona Ramsaya, pieczeń wołowa i pudding Yorkshire

Name: Książka: Ostatnia Wieczerza Gordona Ramsaya, pieczeń wołowa i pudding Yorkshire
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 0 Średnia żółta cebula, posiekana filiżanki bulion wołowy; 4 trochę posiekanej cukinii Świeżo zmielony czarny pieprz; 1 kilogramy 3/4 do 3 1/3 funta wołowiny, na kości; 4 jaja pobijane; 4 ząbki czosnku, nieobrane; 300 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe 1/4 szklanki mleka; 30 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe łyżki oliwy z oliwek; 225 papryka habanero szklanka mąki zwykłej; 4 pomidory śliwkowe, połówki; 2 czerwona cebula, obrana i pokrojona w plasterki; 1 butelki czerwone wino (ok. 1/2 szklanki lub 350 ml); 1 warzywo (np. szpinak) sól morska, pIus more do przyprawiania wołowiny; 3 gałązki 1/2 główki kapusty włoskiej drobno pokrojonej; 60 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe Około 4 łyżki oleju roślinnego (lub kapieli wołowych), do gotowania

Gotuj książkę: Ostatnia Wieczerza Gordona Ramsaya, pieczeń wołowa i pudding Yorkshire może być tylko przystawką, której szukasz. Ten przepis służy 4 i kosztuje $9.46 za porcję. Jedna porcja tego dania zawiera ok. 79g białka, 74g tłuszczu, oraz w sumie 1285 kalorii. Udaj się do sklepu i odbierz sól morską, wino, jajka i kilka innych rzeczy, aby zrobić to dzisiaj. Ten przepis od Serious Eats ma 75 fanów. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje około 45 minut. Wszystko biorąc pod uwagę, zdecydowaliśmy ten przepis zasługuje na spoonacular wynik 93%. Ten wynik jest niesamowity. Podobne przepisy to Pieczony indyk Gordona Ramsaya z cytryną, pietruszką i czosnkiem, Żeberka wołowe pieczone z puddingiem Yorkshire, oraz Pieczeń wołowa i pudding Yorkshire.

Instrukcje

Piekarnik rozgrzać do temperatury 200°C (400°f). Przyprawić wołowinę solą i pieprzem; podsmażyć na gorącej patelni z oliwą z oliwek do brązowego ze wszystkich stron, 3 do 4 minut z każdej strony.

Składniki, których będziesz potrzebować

4 Plasterki Sera Muenster, Przekrojone Na Pół

Steki Z Nowojorskiego Stripsu

Papryczka Jalapeno Pokrojona W Cienkie Paski

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Kapusta Fioletowa, Drobno Pokrojona

Żółty Cukier I Różne Posypki

Przenieść do piekarnika; piec, pozwalając 15 minut Funt (450 g) na rzadkie lub 20 minut Funt (450 g) dla średnich.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Żółty Cukier I Różne Posypki

Zrobić ciasto Yorkshire pudding: przesiać mąkę i 1/2 łyżeczki soli w dużej misce.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 Duża Paczka Chipsów Tortilla O Smaku Limonki

1/2 Szklanki Słodkiego Wina Marsala

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

(po Kubku Wielkości Przekąski) Budyń Cytrynowy

Dodać jajka i połowę mleka; ubić na gładką masę.

Składniki, których będziesz potrzebować

(10 Do 12 Cali) Truskawka Owoce Na Stopę

3/4 Szklanki Posiekanych Ciasteczek Oreo

Wymieszać w pozostałym mleku; niech ciasto reszta.

Składniki, których będziesz potrzebować

3/4 Szklanki Posiekanych Ciasteczek Oreo

Gdy wołowina jest gotowane, przenieść go do rozgrzanego talerza; niech odpocząć, lekko pokryte folią, w ciepłym miejscu podczas gotowania budynie i zrobić sos. Podnieść piekarnik do 232° (230 ° C). Umieść 1 łyżeczkę (5 ml) oleju roślinnego-lub gorącego z patelni do pieczenia-w każdej sekcji 12-otworowej tacy na pudding Yorkshire( lub tacy na muffinki); włóż do piekarnika na górnej półce, aż będzie bardzo gorąco, prawie dymiąc.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 1/2 łyżeczki Mieszanki Przypraw

6 Dużych Ząbków Czosnku, Pokrojonych W Cienkie Plasterki

Papryczka Jalapeno Pokrojona W Cienkie Paski

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Kapusta Fioletowa, Drobno Pokrojona

16 Uncji Płynu Syropu Czekoladowego Hershey's

1 łyżeczka Soku Cytrynowego GOYA®

Żółty Cukier I Różne Posypki

W międzyczasie ponownie ubijaj ciasto budyniowe. Jak tylko weźmiesz tacę z piekarnika, kadzi w cieście tak, aby każda filiżanka była trzy czwarte pełna( powinna skwierczeć); natychmiast włóż tacę z powrotem do piekarnika.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Chochla

Posiekane Ciasteczka Oreo

Żółty Cukier I Różne Posypki

Piec przez 12 do 20 minut, aż Yorkshire puddings są dobrze risen, złoty brąz, i chrupiące. Nie otwieraj drzwi piekarnika do końca, bo mogą się zawalić.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Żółty Cukier I Różne Posypki

Aby zrobić sos, wylej nadmiar tłuszczu z patelni, umieść patelnię na średnim ogniu i dodaj tymianek, czosnek, cebulę i pomidory. Gotować 4 do 5 minut, wlać wino i doprowadzić do duszenia. Pomidory zmiażdżyć masherem ziemniaczanym, aby sos zagęścić.

Składniki, których będziesz potrzebować

1/2 Funta Ostrego Cheddara, Pokrojonego W Kostkę

Czosnek Goya®

1-1/2 łyżeczki Mielonego Czosnku GOYA® Lub 3 Ząbki świeżego Czosnku, Drobno Posiekane

(110° Do 115°, Bez Mleka I Masła)

Nóż Do Obierania

6 Dużych Ząbków Czosnku, Pokrojonych W Cienkie Plasterki

Sos Słodko-kwaśny W Butelce, Podzielony

1/2 Główki Kapusty Włoskiej Drobno Pokrojonej

(można Zastąpić Bulionem Drobiowym Lub Warzywnym)

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Masher Ziemniaczany

Kapusta Fioletowa, Drobno Pokrojona

Wlać bulion; gotować na wolnym ogniu, aż zmniejszy się o połowę, o 10 protokół. Przełóż sos przez sito, naciskając warzywa, aby wydobyć smak. Doprowadzić sos z powrotem do wrzenia; zmniejszyć do konsystencji sosu. Sprawdź przyprawę.

Składniki, których będziesz potrzebować

żółte Tortille Kukurydziane (15 Cm), Podgrzane