Kremowy makaron z kiełbasą z kurczaka i brokułami

Doprowadzić duży garnek mocno osolonej wody do wrzenia na dużym ogniu. W międzyczasie rozgrzać olej na dużej patelni na średnim ogniu, aż się połyśnie.

Dodać kiełbasę i gotować, rozbijając mięso na mniejsze kawałki z drewnianą łyżką, aż nie jest już różowy i zaczyna brązowy, o 6 do 8 protokół.

Wyjąć łyżką szczelinową do dużej miski i odstawić.Zmniejszyć ogień do średniej, dodać cebulę i doprawić solą i pieprzem. Gotować, mieszając od czasu do czasu, aż cebula zmiękną i dopiero zaczynają brązowieć, o 6 protokół. Wyłącz ogrzewanie.Gdy woda się zagotuje, dodać brokuły i gotować, aż chrupiące-miękkie, o 3 protokół. Brokuły przełożyć łyżką do miseczki z kiełbasą.Powrót wody do wrzenia, dodać makaron, i gotować zgodnie ze wskazówkami opakowania lub aż al dente. Rezerwy 1/2 szklanki wody makaronu, odsączyć, i powrót makaron do garnka; odstawić.Powrót patelni cebuli na średnim ogniu, dodać śmietanę i wymieszać, skrobanie się wszelkie rumiane kawałki z dna patelni. Doprowadzić do duszenia i gotować, aż lekko zgęstnieje, o 2 do 3 protokół.

Dodać kiełbasę i brokuły i mieszać do połączenia.

Na makaron wlać mieszankę brokułowo-kiełbasową, dodać odmierzony parmezan i wodę z makaronu i wymieszać do połączenia. Doprawić solą i pieprzem w razie potrzeby.

Podawać natychmiast, przechodząc więcej parmezanu na boku.