Kremowe Risotto Szafranowe

Name: Kremowe Risotto Szafranowe
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 10
Cuisine: Śródziemnomorskie, Włoskie, Europejskie
Ingredients: 769 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe ryż arborio (1 funt 10 uncji); 2 Średnia żółta cebula, posiekana lekki bulion z kurczaka lub bulion niskosodowy; 355 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe wytrawne białe wino; 1 ( bakłażany) cebula, mielona; 118 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe świeżo starty ser Parmigiano-Reggiano; 1 Batoniki toffi Heath nici szafranowe; 10 krewetki i żyłki Sól i świeżo zmielony pieprz; 4 3 ziemniaki obrane i pokrojone w kostkę o wymiarach 1/2 cala masło niesolone

Nigdy nie możesz mieć zbyt wielu przepisów na danie główne, więc spróbuj kremowego Risotto z szafranem. Ten przepis służy 10. Jedna porcja tego dania zawiera ok. 12g białka, 9g tłuszczu, oraz w sumie 412 kalorii. Na 1,92 zł za porcję, ten przepis okładki 13% Twojego codziennego zapotrzebowania na witaminy i minerały. Jest to dobra opcja, jeśli podążasz za bezglutenowe dieta. Ten przepis jest typowy dla kuchni śródziemnomorskiej. 1 osoba była pod wrażeniem tego przepisu. Jeśli masz ryż arborio, sól i pieprz, ser parmigiano-reggiano i kilka innych składników pod ręką, możesz to zrobić. Aby użyć nici szafranowych, możesz podążać za tym daniem głównym z Lody Szafranowe jako deser. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje około 40 minut. Wszystko biorąc pod uwagę, zdecydowaliśmy ten przepis zasługuje na spoonacular wynik 39%. Ten wynik nie jest taki niesamowity. Spróbuj Risotto bezglutenowe: risotto szafranowe z winem lub bez, Risotto Szafranowe, oraz Risotto Szafranowe dla podobnych receptur.

Instrukcje

W dużym rondlu doprowadzić bulion z kurczaka do wrzenia na dużym ogniu. Przykryj i utrzymuj ciepło na małym ogniu.

Składniki, których będziesz potrzebować

Cukinia Pokrojona W Kostkę 2,5 Cm

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

4 Oczyszczone Całe Kalmary (około 1 Funta)

W ciężkim 6-kwartowym garnku lub zapiekance rozpuść 2 łyżki masła na umiarkowanym ogniu.

Składniki, których będziesz potrzebować

(oderwany Od łodygi)

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

2 Małe Pory Pokrojone Na Kawałki O Długości 1/2 Cala

Dodać cebulę i gotować, mieszając od czasu do czasu, aż zmiękną, o 6 protokół. Pokruszyć w nitkach szafranu i gotować przez 1 minutę, mieszając.

Składniki, których będziesz potrzebować

Szafran

Świeże Tortille Mączne Do Serwowania

Dodać ryż i dokładnie wymieszać z masłem, około 2 protokół.

Składniki, których będziesz potrzebować

(oderwany Od łodygi)

Sól Selerowa, Sól Cebulowa, Przyprawa Do Drobiu, Czosnek W Proszku, Papryka I Pieprz

Dodać wino i gotować na umiarkowanie wysokim ogniu, mieszając, aż odparuje.

Składniki, których będziesz potrzebować

(można Zastąpić Bulionem Drobiowym Lub Warzywnym)

Dodać tyle gorącego wywaru, aby przykryć ryż (około 1 1/2 szklanki) i doprowadzić do wrzenia, mieszając. Zmniejszyć ciepło do umiarkowanego. Gotować, stale mieszając ryż, aż wywar zostanie wchłonięty. Kontynuuj dodawanie wywaru, 1 1/2 szklanki na raz i mieszając, aż zostanie wchłonięty przed dodaniem więcej; risotto odbywa się, gdy ryż jest po prostu miękki, a płyn jest gęsty, w sumie około 25 minut.

Składniki, których będziesz potrzebować

Cukinia Gotowana Na Parze Lub Lekko Podsmażona, Do Podania

Sól Selerowa, Sól Cebulowa, Przyprawa Do Drobiu, Czosnek W Proszku, Papryka I Pieprz

Wyjąć risotto z ognia i wymieszać z pozostałymi 2 łyżkami masła i serem. Doprawić risotto solą i pieprzem i podawać.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 łyżka Szalotki Pokrojonej W Paski