Krem Z Mleka Sojowego Na Parze

Name: Krem Z Mleka Sojowego Na Parze
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 118 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe pokrojone w kostkę lub cienko pocięte świeże gotowane pędy bambusa; 237 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe mieszane świeże grzyby, takie jak matsutakÃ©, maitakÃ©, shiitakÃ©, shimÃ © ji i / lub enoki, w dowolnej kombinacji, przycięte i pokrojone; 2 Batoniki toffi Heath jasny sos sojowy; 2 Batoniki toffi Heath 6 bułek z nasionami sezamu, podzielonych; 473 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe zimne mleko sojowe, świeżo wyekstrahowane lub zakupione; 2 Batoniki toffi Heath nigari rozcieńczony 1 łyżką wody

Obserwujesz swoją figurę? Ten bezglutenowy i wegański przepis ma 63 kalorie, 5G białka, oraz 2G tłuszczu na porcję. Ten przepis służy 4. Na 52 grosze za porcję, ten przepis okładki 6% Twojego codziennego zapotrzebowania na witaminy i minerały. 3 ludzie zrobili ten przepis i zrobi to ponownie. Mieszanka nigari, grzyby, mirin i garść innych składników to wszystko, czego potrzeba, aby ten przepis był tak pyszny. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje mniej więcej 45 minut. Wszystko biorąc pod uwagę, zdecydowaliśmy ten przepis zasługuje na spoonacular wynik 64%. Ten wynik jest całkiem niezły. Spróbuj Krem Z Mleka Imbirowego Na Parze, Chińska Bułka Budyniowa Na Parze, oraz Pikantny Krem Na Parze dla podobnych receptur.

Instrukcje

Zmierz zimne mleko sojowe w dzbanku wielkości ćwiartki i doprawić je mirinem i sosem sojowym.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 Funt Polędwicy Z Piersi Indyka, Pokrojonej W Kostkę O Wymiarach 1 Cala

Soymilk

6 Bułek Z Nasionami Sezamu, Podzielonych

Dodać mieszaninę nigari i delikatnie wymieszać, aby połączyć. Staraj się nie tworzyć piany podczas mieszania.

Wybierz wersję jesienną i wiosenną, a następnie podziel grzyby lub pędy bambusa i łodygę szparagów na 4-6 żaroodpornych filiżanek. Delikatnie wlać wszystko, ale około 1 łyżka mieszanki mleka sojowego do filiżanek, dzieląc ją równomiernie. Pozostaw 1 łyżkę stołową w dzbanku. Nie martw się, jeśli niektóre warzywa unoszą się na powierzchnię, ale uważaj, aby nie włączyć powietrza podczas nalewania. Pęcherzyki powietrza mar ostateczny wygląd naczynia, więc pęcherzyki na powierzchni mleka sojowego powinny być lanced lub przeciągnięty na boki z końcówką wykałaczki i usunięte.

Składniki, których będziesz potrzebować

1/3 Papai (hawajskiej), Pokrojonej W Drobną Kostkę

1 Cały Pieczony Kurczak Kupiony W Sklepie (około 2 Funtów)

8 Uncji Pokrojonej W Kostkę Szynki Prosciutto, Szynki Iberyjskiej Lub Innej Wysokiej Jakości Szynki

8 Plastrów Salami Genueńskiej, Posiekanych

Soymilk

Ciasteczka Owsiane Z Daktylami, Grubo Pokruszone

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Guma Do żucia O Smaku Mięty Zielonej

Do mleka sojowego zarezerwowanego w dzbanku miarowym dodać posiekaną końcówkę mitsuby lub pokrojone w plasterki szparagi i odstawić.

Składniki, których będziesz potrzebować

8 Uncji Pokrojonej W Kostkę Szynki Prosciutto, Szynki Iberyjskiej Lub Innej Wysokiej Jakości Szynki

Soymilk

Mitsuba

Napełnione kubki umieść w płasko-dennej pokrywce parowej wyposażonej w pokrywkę zabezpieczoną ściereczką. Ustawić parowiec na średnim ogniu. Gdy usłyszysz wrzącą wodę, zmniejsz ciepło, aby utrzymać bardzo drobny przepływ pary. Gotuj na parze przez 8 do 12 minut (dłuższy czas dla pokrojonych w kostkę pędów bambusa lub głębszych filiżanek). Ostrożnie przesuń pokrywę na jedną stronę, aby sprawdzić postępy. Na krawędzi każdego kubka powinna powstać odrobina przezroczystego płynu. Jeśli nie ma, włóż wykałaczkę do środka kremu. Jeśli wykałaczka wykazuje oznaki luźnych pozostałości mleka sojowego, Odzyskaj parowiec i gotuj przez kolejne 2 minuty. Jeśli wyjdzie czysty, przejdź do następnego kroku.

Składniki, których będziesz potrzebować

1/3 Papai (hawajskiej), Pokrojonej W Drobną Kostkę

Soymilk

1 Duże Pomarańczowe żelki

1 Pasek Skórki Z Cytryny

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Guma Do żucia O Smaku Mięty Zielonej

Na wierzch każdego kremu ułożyć starannie zalane mlekiem sojowym liście mitsuba lub końcówki szparagów. Jeśli jesteś wykwalifikowany w użyciu długich pałeczek, ten krok będzie łatwy do zrobienia i ograniczysz ekspozycję na palącą się parę. Jeśli nie, użyj szczypiec trzymanych za pomocą uchwytu do garnka, aby uniknąć poparzenia rąk. Ponownie przykryć parowiec i parować przez 2 do 3 minut dłużej.

Składniki, których będziesz potrzebować

8 Uncji Pokrojonej W Kostkę Szynki Prosciutto, Szynki Iberyjskiej Lub Innej Wysokiej Jakości Szynki

Soymilk

1 Duże Pomarańczowe żelki

Mitsuba

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Galaretka Z Pomarańczy Pokrojona W Kliny, Idealna Na Nos

Uchwyt Do Garnka

4 Uncje Wysokiej Jakości Sera Dojrzewającego Z Mleka Krowiego, Takiego Jak Beecher's Flagship Cheese, Posiekanego

Wyłącz ogrzewanie (jeśli używasz zasięgu elektrycznego, wyjmij parowiec z pieca) i pozostaw krem na niezakłócone osiadanie przez 2 do 3 minut. Należy zachować ostrożność podczas zdejmowania pokrywy parowca, aby uniknąć oparzeń z uwięzionej pary. Wyciągnij kremy z uchwytami do garnków i / lub szczypcami.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Uchwyt Do Garnka

2 Puszki (14 Uncji) Fasoli Cannelloni, Odsączonej

4 Uncje Wysokiej Jakości Sera Dojrzewającego Z Mleka Krowiego, Takiego Jak Beecher's Flagship Cheese, Posiekanego

Jeśli masz pokrywki do poszczególnych filiżanek, przykryj kremy, usuwając je z parownika. Jeśli nie masz pokrywek i musisz trzymać kremy gorące przez kilka minut, Ustaw kawałek papieru pergaminowego nad każdym kremem, uważając, aby zrównoważyć go na krawędzi kubka, a następnie zakotwiczyć go spodkiem lub innym małym, płaskim talerzem. Nie zaleca się stosowania folii do utrzymywania ciepłych kubków, ponieważ kondensacja łatwo tworzy się na spodzie i kapie na kremy, po czym je zamykają.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 Duże Pomarańczowe żelki

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

4 Plasterki Pecorino O Grubości 1/4 Cala

Pieczone Paski Słodkiej Czerwonej Papryki I Dodatkowy Posiekany Szczypiorek, Opcjonalnie

Podawać tak szybko, jak to możliwe, z łyżkami.

Jak zdjąć kubki, ustawić je na stojaku do ostygnięcia, odkryte. Gdy para nie jest już widoczna, użyj pasków ręcznika papierowego lub pałeczek z bawełnianą końcówką, aby zamazać płyn, który mógł się zebrać na powierzchni. Krem przykryć przezroczystą folią, włożyć do lodówki i schłodzić przez co najmniej 2 godziny lub do 24 godzin. Gdy będziesz gotowy do podania, zdejmij folię i podawaj z łyżkami.

Składniki, których będziesz potrzebować

3/4 Szklanki Posiekanej świeżej Bazylii