Kiełbasa z kurczakiem i Andouille Gumbo

Name: Kiełbasa z kurczakiem i Andouille Gumbo
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Kreolskie, Cajun
Ingredients: 454 1 cukinia żółta, pokrojona w kostkę o wymiarach 2,5 cm. kiełbasa andouille, pokrojona w plastry o grubości 1/4 cala; 2 słonina wieprzowa; 3 bez kości, udka z kurczaka; 2 (mequite, hikora lub olcha) żeberka selera w plasterkach; 1 zostawić Dekoracja: seler; 946 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe cukinia pokrojona w kostkę 2,5 cm; 6 krewetki i żyłki Ryż gotowany na gorąco; 1 2 łyżeczki czosnku w proszku Przyprawa kreolska; 1 Batoniki toffi Heath 1 woreczek świeżego, umytego szpinaku; 177 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe mąka uniwersalna; 3 ząbki czosnku, mielone; 1 średnie rozmiary zielona papryka, posiekana; 118 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe pokrojona zielona cebula; 1 Podwójnie nadziewane ciasteczka Oreo 2 łyżki stołowe plus 1/2 szklanki wody, podzielone; 59 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe do 1/3 szklanki czystej oliwy z oliwek; 1 ( bakłażany) Świeże tortille mączne do serwowania; 3 piersi z kurczaka bez kości, bez skóry; 946 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe końcówki do ciast – okrągłe końcówki nr 4

Przepis Chicken-and-Andouille kiełbasa Gumbo może zaspokoić swoje Creole pragnienie w około 45 minut. Ten przepis służy 6 i kosztuje $2.8 za porcję. Obserwujesz swoją figurę? Ten bezmleczny przepis ma 711 kalorii, 41g białka, oraz 42g tłuszczu na porcję. Ten przepis z moich przepisów ma 1 fanów. Jeśli masz pod ręką wodę, mąkę, udka z kurczaka i kilka innych składników, możesz to zrobić. Aby zużyć mąkę, możesz podążać za tym daniem głównym z Tarta jabłkowa z sosem karmelowym jako deser. Niewiele osób lubiło to danie główne. Wszystko biorąc pod uwagę, zdecydowaliśmy ten przepis zasługuje na spoonacular wynik 54%. Ten wynik jest dobry. Podobne przepisy to Kiełbasa z kurczakiem i Andouille Gumbo, Kurczak Andouille Kiełbasa Gumbo, oraz Kiełbasa z kurczakiem i Andouille Gumbo.

Instrukcje

Brązowa kiełbasa andouille w holenderskim piekarniku ove na średnim ogniu, mieszając, aż się kruszy i nie jest już różowy.

Składniki, których będziesz potrzebować

Około 1,5C Ciemnej Zasmażki. Im Ciemniejsza Tym Lepsza. Tylko Upewnij Się, że Nie Jest Przypalona.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

2 Limonki, Skórka Z 1, Sok Z Obu

Usunąć kiełbasę, zastrzegając kapanie na patelni. Odstaw kiełbasę na bok.

Składniki, których będziesz potrzebować

Ser Zarella Częściowo Odtłuszczony Starty

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Smażone Krewetki, Obrane

Pokroić piersi kurczaka i uda na 1-calowe kawałki i brązowy w gorących kapieli na średnim ogniu.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 1/4 Szklanki Zielonych, Nieprażonych Pestek Dyni, Np. Pestek Dyni

Usuń kurczaka, zastrzegając kapanie.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 5-funtowy Cały Kurczak, Pokrojony Na 8 Kawałków

Odmierz kapanie, dodając wystarczającą ilość oliwy z oliwek, aby odmierzyć 1/2 szklanki.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 Butelka (750 Ml) Wina Cotes Du Rhone Lub Innego Wytrawnego Czerwonego Wina

Podgrzać mieszaninę w holenderskim piecu na średnim ogniu do gorąca.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

2 Limonki, Skórka Z 1, Sok Z Obu

Ubić mąkę i gotować, ubijając stale, 10 do 12 minut lub aż zasmażka będzie karmelowa.

Składniki, których będziesz potrzebować

1/3 Szklanki świeżego Soku Z Limonki

Cukierki Kukurydziane, Dodatkowe Precle I Owalne Ciasteczka Czekoladowe Z Kremem (w Całości I Pokruszone)

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1 Duży Bukiet Fiołków Polnych (wraz Z łodygami), Umyty

Dodać posiekaną cebulę i kolejne 3 składniki; gotować, często mieszając, aż będą miękkie. Stopniowo mieszać w 4 szklanki wody i bulionu; doprowadzić do wrzenia.

Składniki, których będziesz potrzebować

Dodatkowa Gęsta śmietana Kremówka, Opcjonalnie

Świeże Tortille Mączne Do Serwowania

Końcówki Do Ciast – Okrągłe Końcówki Nr 4

Dodaj kurczaka, kreolski przyprawy, i następne 3 składniki; zmniejszyć ogień, i gotować na wolnym ogniu, mieszając od czasu do czasu, 30 minut.

Składniki, których będziesz potrzebować

10 Do 12 Dużych Krewetek (21 Do 25 Sztuk), Obranych I Pozbawionych żyłek, Z Ogonami

1 5-funtowy Cały Kurczak, Pokrojony Na 8 Kawałków

Dodaj kiełbasę i zieloną cebulę i gotuj 30 minut.

Składniki, których będziesz potrzebować

Filiżanka Pokrojonej W Paski Gotowanej Piersi Z Indyka

Ser Zarella Częściowo Odtłuszczony Starty

Usunąć i wyrzucić liście laurowe; podawać na ryżu.

Składniki, których będziesz potrzebować

Słonina Wieprzowa

Sól Selerowa, Sól Cebulowa, Przyprawa Do Drobiu, Czosnek W Proszku, Papryka I Pieprz

Podawać z proszkiem fil i w razie potrzeby udekorować.

Wyposażenie

2 Limonki, Skórka Z 1, Sok Z Obu

Smażone Krewetki, Obrane

1 Duży Bukiet Fiołków Polnych (wraz Z łodygami), Umyty

Składniki

Porcje:

4541 cukinia żółta, pokrojona w kostkę o wymiarach 2,5 cm.

kiełbasa andouille, pokrojona w plastry o grubości 1/4 cala 2

słonina wieprzowa 3

bez kości, udka z kurczaka 2(mequite, hikora lub olcha)

żeberka selera w plasterkach 1zostawić

Dekoracja: seler 9461 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

cukinia pokrojona w kostkę 2,5 cm 6krewetki i żyłki

Ryż gotowany na gorąco 12 łyżeczki czosnku w proszku

Przyprawa kreolska 1Batoniki toffi Heath

1 woreczek świeżego, umytego szpinaku 1771 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

mąka uniwersalna 3

ząbki czosnku, mielone 1średnie rozmiary

zielona papryka, posiekana 1181 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

pokrojona zielona cebula 1Podwójnie nadziewane ciasteczka Oreo

2 łyżki stołowe plus 1/2 szklanki wody, podzielone 591 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

do 1/3 szklanki czystej oliwy z oliwek 1( bakłażany)

Świeże tortille mączne do serwowania 3

piersi z kurczaka bez kości, bez skóry 9461 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

końcówki do ciast – okrągłe końcówki nr 4

Polecane wino: Albarino, Wino Różane, Sauvignon Blanc

Albarino, wino różowe i Sauvignon Blanc to moje najlepsze propozycje dla Cajun. Te niskie taniny, niższe wina alkoholowe będą uzupełniać ciepło w pikantnych potrawach cajun, zamiast sprawiać, że usta palą się bardziej. Palacio de Fefinanes Albarino z 4.2 na 5 gwiazdek wydaje się dobrym meczem. Kosztuje około 22 dolarów za butelkę.