Karmelowe Topped Girl Scout Cookie Trefoils

Ułóż ciasteczka na płytce wyłożonej folią lub tosterze.

Śmietanę, masło i karmelki włożyć do miarki o pojemności 2 filiżanek (ja używam Pyrexu).

Podgrzewać na wysokiej temperaturze przez 15 sekund i energicznie mieszać, aż mieszanina stopi się i będzie gładka(karmelki powinny przejść od miękkich plam do gładkich podczas mieszania). Jeśli mieszanina nie jest wystarczająco gorąca, a karmelki nie są wystarczająco miękkie, aby się stopić, wróć do kuchenki mikrofalowej na kolejne 5 do 10 sekund i powtórz, mieszając, aż mieszanina będzie gładka. Nie przegrzewaj się.Łyżka trochę sos karmelowy na każdym ciastku. Jeśli chcesz, włóż kilka orzeszków ziemnych do karmelu (opcjonalnie).Chill until set.W międzyczasie rozpuść czekoladę w bezpiecznej misce mikrofalowej przy użyciu 50% mocy. Łyżka czekolady na ciastkach. Chill until set.To udekoruj, włóż niewielką garść białych topiących się wafli lub białych frytek do wytrzymałej torby zamrażarki. Kuchenka mikrofalowa przez około 30 sekund. Worek ugniatać lekko upewniając się, że czekolada jest całkowicie stopiony. Odetnij napiwek i mżnij po ciastkach.