Kanapka ze stekiem panierowanym Comiskey

Name: Kanapka ze stekiem panierowanym Comiskey
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 36 Orzechy dowolne (posiekane) migdały wędzone; 3 red bell peppers, fire roasted, from a jar; 1 1 szklanka groszku, mrożonego lub z puszki, takiego, jaki jest. Wysuszony, odtworzony. Świeże, parzone. kiełbasa wieprzowa bez osłonki; 324 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki Bułka tarta po włosku; 448 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki Chorizo meksykańskie (ok. 2 linki); 4 Rabarbar, posiekany, świeży lub mrożony Olej rzepakowy do smażenia; 128 Orzechy dowolne (posiekane) marchew pokrojona w kostkę; 100 Orzechy dowolne (posiekane) małe różyczki kalafiorowe; 1 łodyga seler, pokrojony w kostkę mały; 4 jaja; 125 Orzechy dowolne (posiekane) mąka uniwersalna; 1 oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia, 2 obroty patelni i trochę do skropienia czosnek, rozbity; 2 goździki czosnek mielony; 113 Orzechy dowolne (posiekane) gorgonzola dolce, at room temperature; 4 Rabarbar, posiekany, świeży lub mrożony Sól koszerna i świeżo zmielony czarny pieprz; 2 (zima) oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia; 1 pokroić na ½-calowe kawałki (używam cienkiego kotleta schabowego lub skrawków wieprzowych) suszone oregano; 0 1 szklanka groszku, mrożonego lub z puszki, takiego, jaki jest. Wysuszony, odtworzony. Świeże, parzone. Do posypania sałata rzymska, pokrojony pomidor i pokrojona w plasterki czerwona cebula; 0 tarty parmezan; 1 małe czerwona papryka, pokrojona w kostkę mała; 4 to 8 serrano peppers, sliced (depending on heat level desired); 1 szalotka posiekana; 73 Orzechy dowolne (posiekane) sól kuchenna; 4 6-inch tomato focaccia rolls, split and toasted (or your favorite focaccia bread); 680 Orzechy dowolne (posiekane) top sirloin, cut against the grain on the bias into eight 1/8-inch strips or fingers

Kanapka ze stekiem Comiskey wymaga około 50 minut od początku do końca. Ten przepis jest przeznaczony dla 4 osób i kosztuje 5,37 USD za porcję. Jedna porcja zawiera 1214 kalorii, 68 g białka i 60 g tłuszczu. Świetnie sprawdza się jako drogie danie główne na walentynki. Udaj się do sklepu i kup migdały, polędwicę, koszerną sól i pieprz oraz kilka innych rzeczy, które przygotujesz dzisiaj. Ten przepis przypadł do gustu 5 smakoszom i kucharzom. Jest dostarczany przez Foodnetwork. Biorąc wszystko pod uwagę, zdecydowaliśmy, że ten przepis zasługuje na łyżkową ocenę 95%. Ten wynik jest znakomity. Jeśli podoba Ci się ten przepis, przejrzyj podobne przepisy: Panierowana kanapka z ostrygami, Specjalna wiejska panierowana kanapka z kurczakiem i Grillowana kanapka ze stekiem Bobby'ego Flaya z sosem stekowym.

Instrukcje

Zobacz, jak zrobić ten przepis.

Stek: Rozgrzej piekarnik do 200 stopni F. Napełnij dużą żeliwną patelnię 1 1/2 cala oleju i podgrzej na średnim ogniu.

Składniki, których będziesz potrzebować

Gorgonzola Dolce W Temperaturze Pokojowej

1/4 Startego Parmezanu

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Do 8 Papryczek Serrano

4 Do 8 Papryczek Serrano, Pokrojonych W Plasterki (w Zależności Od Pożądanego Poziomu Ostrości)

Posyp paski steków solą i pieprzem. W płytkiej misce dodaj mąkę. W innej płytkiej misce lekko ubij jajka. Do innej płytkiej miski dodaj bułkę tartą. Lekko obtocz stek z obu stron w mące, następnie w jajku, a na koniec w bułce tartej.

Składniki, których będziesz potrzebować

Do 8 Papryczek Serrano, Pokrojonych W Plasterki (w Zależności Od Pożądanego Poziomu Ostrości)

Roladki Focaccia Pomidorowa

4 6-calowe Pomidorowe Bułki Focaccia, Podzielone I Opiekane (lub Twój Ulubiony Chleb Focaccia)

6-calowe Pomidorowe Bułki Focaccia, Dzielone I Opiekane (lub Twój Ulubiony Chleb Focaccia)

(lub Focaccia)

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1 1/2 Funta Górnej Polędwicy, Pokrojonej Wzdłuż Włókien Na Osiem Pasków Lub Palców O średnicy 1/8 Cala

Smażyć steki na patelni, tyle, ile zmieści się na raz, do złotego koloru po obu stronach, około 3 minuty na stronę.

Składniki, których będziesz potrzebować

Górna Polędwica Wołowa, Pocięta Wzdłuż Włókien Na Osiem Pasków Lub Paluszków O średnicy 1/8 Cala

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1/4 Szklanki Surowych Orzechów Nerkowca (opcjonalnie)

Wyjmij steki z oleju i ułóż na blasze do pieczenia wyłożonej rusztem lub ręcznikami papierowymi. Dopraw smażone steki solą i trzymaj w cieple w piekarniku, aż dogotujesz resztę, jeśli zajdzie taka potrzeba.

Składniki, których będziesz potrzebować

Podwójnie Cięty Stek Z Kością Z żeberka (o Grubości Około 2 1/2 Cala; Około 2 1/2 Funta), Pozbawiony Nadmiaru Tłuszczu

1 Uncja Kiełków Bambusa, Poćwiartowanych

4 łyżki Masła, Pokrojonego W Kostkę O Wielkości 1/2 Cala

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Pillsbury® Creamy Supreme® Lukier Waniliowy

Na 4 świeże Liście Bazylii, Pokrojone W Cienkie Plasterki

Pomarańcze, Pokrojone W Plasterki I Przekrojone Na Pół

1/3 Szklanki Czystego Oleju Roślinnego Crisco®

Połącz migdały, parmezan, olej, paprykę, paprykę, czosnek i szalotkę w robocie kuchennym i miksuj na gładką masę, około 15 sekund. Dopraw, a następnie przełóż do małego rondelka i gotuj na wolnym ogniu przez 5 minut, aby pozbyć się kęsa surowego czosnku i zintensyfikować smaki. Odłożyć na bok.

Składniki, których będziesz potrzebować

Suszony Makaron Rigatoni

Sos Pomidorowy Hunt's®

( 23)

Do Posypania Sałata Rzymska, Pokrojony Pomidor I Pokrojona W Plasterki Czerwona Cebula

Szalotka, Tarta Lub Posiekana

1 Pomarańcza, Skórka

4 łyżki Masła, Pokrojonego W Kostkę O Wielkości 1/2 Cala

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

(takie Jak Marie Biscuits)

Sól Koszerna, Podzielona, Plus Więcej Do Posypania

Przygotowanie kanapki: Nałóż trochę gorgonzoli na dolną połowę chleba.

Składniki, których będziesz potrzebować

Gorgonzola

Procent Tłuszczu

Na serze połóż gorący panierowany stek, następnie sos z pieczonej czerwonej papryki i giardiniera. Powtórz z pozostałymi składnikami.

Składniki, których będziesz potrzebować

Pieczona Czerwona Papryka

Sos żurawinowy, Do Podania

Świeżo Mielony Czarny Pieprz (do Smaku)

Podwójnie Cięty Stek Z Kością Z żeberka (o Grubości Około 2 1/2 Cala; Około 2 1/2 Funta), Pozbawiony Nadmiaru Tłuszczu

Przekrój na pół i podawaj z dodatkowym sosem z czerwonej papryki do duszenia.

Składniki, których będziesz potrzebować

Posiekana świeża Trybula Lub 1 łyżka Suszonej Trybuli

Połącz 2 szklanki wody i sól w szklanej lub niereaktywnej misce.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 łyżeczka Wędzonej Soli Hikorowej

1 Uncja Kiełków Bambusa, Poćwiartowanych

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1 (8 Uncji) Pojemnik Lekkiej Bitej Polewy (takiej Jak Cool Whip®)

Mieszaj, aż sól się rozpuści.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 Uncja Kiełków Bambusa, Poćwiartowanych

Do osolonej wody dodać marchew, kalafior, serranos, czosnek, seler i paprykę i wymieszać. Przykryj i wstaw do lodówki na noc.

Składniki, których będziesz potrzebować

Suszony Makaron Rigatoni

Krakersy Pełnoziarniste

1/2 Do 1 Ananasa (w Zależności Od Wielkości), Obranego I Pokrojonego Na 1/2-calowe Kawałki, Opłucz I Zachowaj ładne Liście Do Dekoracji

Pęczek Selera Pokrojonego W Plasterki (ok

1 Pomarańcza, Skórka

1 łyżeczka Wędzonej Soli Hikorowej

1 Uncja Kiełków Bambusa, Poćwiartowanych

Drugiego dnia odcedź i opłucz warzywa. W czystej misce wymieszaj oliwę z oregano i pieprzem.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 1/2 Szklanki Ząbków Czosnku, Zarezerwowanych Z Oleju Czosnkowego

Puszki) Bulion Z Kurczaka O Niskiej Zawartości Sodu

8 (U-12) Krewetek

4 łyżki Masła, Pokrojonego W Kostkę O Wielkości 1/2 Cala

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1 (8 Uncji) Pojemnik Lekkiej Bitej Polewy (takiej Jak Cool Whip®)

Dodać warzywa i wymieszać do połączenia. Pozostawić do marynowania na noc. Giardiniera z czasem będzie tylko lepsza. Maksymalnie po 2 dniach w misce można przełożyć do szczelnych słoików i przechowywać w lodówce przez co najmniej 2 do 3 tygodni.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 1/2 Szklanki Ząbków Czosnku, Zarezerwowanych Z Oleju Czosnkowego

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Słoik Do Konserw

1 (8 Uncji) Pojemnik Lekkiej Bitej Polewy (takiej Jak Cool Whip®)

Wyposażenie

Do 8 Papryczek Serrano

4 Do 8 Papryczek Serrano, Pokrojonych W Plasterki (w Zależności Od Pożądanego Poziomu Ostrości)

1 1/2 Funta Górnej Polędwicy, Pokrojonej Wzdłuż Włókien Na Osiem Pasków Lub Palców O średnicy 1/8 Cala

1/4 Szklanki Surowych Orzechów Nerkowca (opcjonalnie)

Pillsbury® Creamy Supreme® Lukier Waniliowy

Na 4 świeże Liście Bazylii, Pokrojone W Cienkie Plasterki

Pomarańcze, Pokrojone W Plasterki I Przekrojone Na Pół

1/3 Szklanki Czystego Oleju Roślinnego Crisco®

(takie Jak Marie Biscuits)

Sól Koszerna, Podzielona, Plus Więcej Do Posypania

1 (8 Uncji) Pojemnik Lekkiej Bitej Polewy (takiej Jak Cool Whip®)

Słoik Do Konserw

Składniki

Porcje:

36Orzechy dowolne (posiekane)

migdały wędzone 3

red bell peppers, fire roasted, from a jar 11 szklanka groszku, mrożonego lub z puszki, takiego, jaki jest. Wysuszony, odtworzony. Świeże, parzone.

kiełbasa wieprzowa bez osłonki 3246 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

Bułka tarta po włosku 4486 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

Chorizo meksykańskie (ok. 2 linki)4Rabarbar, posiekany, świeży lub mrożony

Olej rzepakowy do smażenia 128Orzechy dowolne (posiekane)

marchew pokrojona w kostkę 100Orzechy dowolne (posiekane)

małe różyczki kalafiorowe 1łodyga

seler, pokrojony w kostkę mały 4

jaja 125Orzechy dowolne (posiekane)

mąka uniwersalna 1oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia, 2 obroty patelni i trochę do skropienia

czosnek, rozbity 2goździki

czosnek mielony 113Orzechy dowolne (posiekane)

gorgonzola dolce, at room temperature 4Rabarbar, posiekany, świeży lub mrożony

Sól koszerna i świeżo zmielony czarny pieprz 2(zima)

oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia 1pokroić na ½-calowe kawałki (używam cienkiego kotleta schabowego lub skrawków wieprzowych)

suszone oregano 01 szklanka groszku, mrożonego lub z puszki, takiego, jaki jest. Wysuszony, odtworzony. Świeże, parzone.

Do posypania sałata rzymska, pokrojony pomidor i pokrojona w plasterki czerwona cebula 0

tarty parmezan 1małe

czerwona papryka, pokrojona w kostkę mała 4

to 8 serrano peppers, sliced (depending on heat level desired)1

szalotka posiekana 73Orzechy dowolne (posiekane)

sól kuchenna 4

6-inch tomato focaccia rolls, split and toasted (or your favorite focaccia bread)680Orzechy dowolne (posiekane)

top sirloin, cut against the grain on the bias into eight 1/8-inch strips or fingers

Polecane wino: Pinot Noir, Merlot, Cabernet Sauvignon

Jeśli chodzi o stek, to Pinot Noir, Merlot i Cabernet Sauvignon to moje ulubione dania. W końcu wołowina i czerwone wino to klasyczne połączenie. Ogólnie rzecz biorąc, chudsze steki dobrze komponują się z jasnymi lub średnio treściwymi czerwieniami, takimi jak pinot noir lub merlot, podczas gdy grubsze steki radzą sobie z odważną czerwienią, taką jak cabernet sauvingnon. Jednym z win, którego możesz spróbować, jest Bodegas Naveran Dama Cava. Ma 5 z 5 gwiazdek, a butelka kosztuje około 22 dolarów.

Bodegas Naveran Dama Cava

Jedna z niewielu zabytkowych Cava wyprodukowanych w Hiszpanii. Dama jest pełna, a jednocześnie jasna i rześka. Posiadłość Naverán produkuje wysokiej jakości Cava od 1901 roku. Wszystkie produkowane tu Cavy pochodzą z winnic będących własnością posiadłości i przez nią kontrolowanych. Dama fermentuje w butelce (a la méthode champenoise) i dojrzewa na osadzie przez 24 miesiące. Caves Navera'n jest producentem najwyższej jakości wina Cava, który wykorzystuje winogrona pochodzące z posiadłości. Navera'n Dama to arcydzieło Cavy, połączenie Chardonnay, które nadaje winu treściwość i objętość, oraz Parellady, która nadaje pikantny, jasny charakter, który przecina maślaną krągłość Chardonnay. Miłośnikom szampana spodoba się śródziemnomorski „musujący farmer” z ostrygami, surowym tuńczykiem i sushi. Jego świeża kwasowość doskonale komponuje się również z deserami owocowymi, zwłaszcza brzoskwiniami i plasterkami pomarańczy.