Kalmary w stylu Luciana

Name: Kalmary w stylu Luciana
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 6 krewetki i żyłki Rozgnieciony gorący czerwony pieprz; 118 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe wytrawne białe wino; 6 goździki czosnek obrany i pokrojony w plasterki; 6 2 łyżeczki grubo mielonych ziaren pieprzu oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia; 118 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe posiekana świeża pietruszka włoska; 1 Podwójnie nadziewane ciasteczka Oreo ocet z czerwonego wina; 6 krewetki i żyłki Sól; 142 opakowania JELLO instant czekoladowy pudding fudge 10 małych (w sumie około 3 funty); 4 gałązki świeżego tymianku

Kalmary w stylu Luciana może być tylko hor d ' oeuvre szukasz. Ten jaskiniowiec, bezglutenowy, bezmleczny i pierwotny przepis służy 6 i kosztuje 1,27 zł za porcję. Jedna porcja zawiera 175 kalorii, 4G białka, oraz 15 g tłuszczu. Udaj się do sklepu i odbierz gałązki tymianku, kalmary, czosnek i kilka innych rzeczy, aby zrobić to dzisiaj. Ten przepis jest lubiany przez 1 smakoszy i kucharzy. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje około 45 minut. Wszystko biorąc pod uwagę, zdecydowaliśmy ten przepis zasługuje na spoonacular wynik 59%. Ten wynik jest solidny. Spróbuj Kałamarnica z portu Santa Lucia (Calamari alla Luciana), Calamari-dwuminutowy styl ratownika, oraz Prowansalska Sałatka Kalmarowa z Gremolatą dla podobnych receptur.

Instrukcje

Oczyść kalmary zgodnie ze wskazówkami na stronie 40, pozostawiając skórę nienaruszoną, jeśli wolisz.

Składniki, których będziesz potrzebować

Kałamarnica

Pokrój ciała na 1/2-calowe pierścienie i ustaw je i macki w durszlaku, aby dobrze spuścić.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Durszlak

Rozgrzać oliwę z oliwek w szerokiej, ciężkiej patelni na średnim ogniu. Czosnek rozsypać na oleju i gotować, potrząsając patelnią, aż złoty, o 1 minutę. Zwiększyć ogień do wysokiej, rozproszyć kalmary na patelni, i doprawić tymiankiem i lekko z pokruszonym czerwonym pieprzem. Gotować, mieszając regularnie, aż woda z kalmarów odparuje i kalmary zaczęły karmelizować, 6 do 8 minut.

Składniki, których będziesz potrzebować

Płatki Czerwonej Papryki

Oliwa Z Oliwek

Kałamarnica

Czosnek

Tymianek

Woda

Olej Do Smażenia

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Patelnia

Posypać octem na kalmary i zeskrobać rumiane kawałki z patelni.

Składniki, których będziesz potrzebować

Kałamarnica

Ocet

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Patelnia

Wlać wino i doprowadzić do wrzenia, kontynuując skrobanie patelni. Gotować, aż wino odparuje i kalmary są złote, o 5 protokół. Doprawić solą i rozgniecioną czerwoną papryką do smaku, wymieszać z natką pietruszki i podawać.

Składniki, których będziesz potrzebować

Płatki Czerwonej Papryki

Kałamarnica

Pietruszka-nać

Sól

Wino

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Patelnia

Smak

Książka, korzystając z bazy danych USDA Nutrition

Od kuchni włosko-amerykańskiej Lidii by Lidia Matticchio Bastianich Copyright (c) 2001 by Lidia Matticchio Bastianich Published by Knopf.Lidia Bastianich jest gospodarzem niezwykle popularnego programu PBS "Lidia' s Italian-American kitchen " i właścicielem restauracji w Nowym Jorku, Kansas City i Pittsburghu. Również autorka włoskiego stołu Lidii i kuchni włosko-amerykańskiej Lidii, mieszka w Douglaston w Nowym Jorku. Dziennikarstwo Jaya Jacoba pojawiło się w wielu czasopismach krajowych.Z Wydania Trade Paperback.