Kaczka z żurawiną Mostaza
Kaczka z żurawiną Mostazan jest bezglutenowe, bezmleczne i przyjazne dla fodmap przepis z 4 porcjami. To danie główne ma 557 kalorii, 34g białka, oraz 21 g tłuszczu na porcję. Na 6,53 zł za porcję, ten przepis okładki 25% Twojego codziennego zapotrzebowania na witaminy i minerały. Jeśli masz piersi z kaczki, ocet winny, musztarda i kilka innych składników pod ręką, możesz to zrobić. Aby zużyć cukier można śledzić to danie główne z Pełnoziarniste Ciasteczka Bez Cukru Rafinowanego jako deser. 1 osoba była pod wrażeniem tego przepisu. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje około 30 minut. Z łyżeczką wynik 62%, to danie jest solidne. Spróbuj Kaczka Pieczona Z Glazurą Żurawinową, Pieczona Dzika Kaczka Z Sosem Żurawinowym, oraz Kaczka z Porto i sosem żurawinowo-wiśniowym dla podobnych receptur.
Instrukcje
W dużym rondlu połączyć wino, cukier i liść laurowy i doprowadzić do wrzenia, mieszając, aby rozpuścić cukier. Gotować do syropu, o 9 protokół.
Dodać żurawinę i gotować, aż zaczną się rozkładać, o 5 protokół. W małej misce ubijamy ocet z musztardą, a następnie mieszamy do żurawiny. Doprawić solą i pieprzem.
Tymczasem, rozgrzać duży, ciężka patelnia, aż bardzo gorąco. Lekko pocierać skórę kaczki olejem roślinnym i dodać piersi na patelni, od strony skóry w dół. Gotować na umiarkowanie małym ogniu, aż skóra będzie złoty i chrupiące, o 15 protokół. Jak tłuszcz renderuje, łyżka go do żaroodpornej miski. Przyprawić piersi kaczki solą i pieprzem, obrócić i gotować na umiarkowanie małym ogniu, aż rumiane na dnie, o 8 protokół.
Przenieść kaczkę na talerz i ogrzać.
Dodaj 2 łyżki zarezerwowanego tłuszczu z kaczki na patelni i podgrzewaj, aż się połysk.
Dodać ćwiartki endywii, doprawić solą i pieprzem i gotować na umiarkowanie dużym ogniu, obracając od czasu do czasu, aż zmiękną i złocisty, o 6 protokół. Pokroić piersi kaczki i przełożyć na talerze.
Kaczkę podawać z ćwiartką endywii i żurawiną mostaza.